西安面条排名前十名？
1.【biangbiang面】
陕西八大怪之一，面条像腰带，面很宽，很劲道。
2.【荞面饸饹】
淳化荞面饸饹是陕西省著名的传统名点，它与山西刀削面、兰州拉面共同组成了北方面食三绝。
3.【菠菜面】
陕西西安的一种特色面食。是面粉中加入菠菜做成的面条。口感相较白面少了一份爽滑，但却多了一份质感和劲道。而且面条翠绿,筋滑鲜香,且含有人体所需的维生素,弥补了单吃面食的不足。
岐山臊子面因其九大特色酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪而居陕西面食之首,一碗好的岐山面其中的臊子是非常重要的。
5.【户县软面】
地道的户县软面应该是手擀面。一般人说的吃户县软面，并不一定就是软面，相反，最地道，最好吃的还是硬面。
北方人去西安吃点啥？
北方人都喜欢面食。当然来西安就要尝遍西安的各种用面粉做的各色美食。首先就是泡馍，西安泡馍主要有三种，羊肉泡馍、羊血泡馍、葫芦头泡馍。回民街可以尝到胡辣汤和卤汁凉粉，当然也是浇到掰好的馍上。
然后可以去品尝不一样的面条，有biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、户县软面、臊子面、牛肉面、羊肉面等，最后可以吃各种夹馍，有著名的肉夹馍、菜夹馍、花干夹馍。还有很多美食，在这里就不一而足了。
腊汁肉夹馍：其实肉夹馍本来源自于江苏，但是却在西安火了，并且是陕西省非物质文化遗产，用料三十多种，秘制的腊汁肉配合上两面金黄的夹馍，闻起来就一股酱肉香味，入口之后，口齿留香，而且肉质非常的软糯，非常有质感，再加上一碗羊肉汤，简直就是天作之合，吃完满满的满足感。
牛羊肉泡馍：可以说泡馍在西安的地位不亚于肉夹馍，因为有一首首歌唱道”西安人的城墙下是西安人的火车，西安人不管到哪都不得不吃泡馍“从这里面就可以看出泡馍在西安人心中的地位，无异于南方人的米饭，一日三餐离不开的呀。为什么要把馍加汤呢，单纯的馍太干了，这样的搭配无异于肉夹馍和羊肉汤的天作之合，这不像是一道美食，而是一个组合，现实出了北方人粗犷的性格。
陕西凉皮：凉皮这个东西，每逢夏季那就是热销产品。白皙的凉皮放入碗中放上配菜，胡萝卜条黄瓜条花生等放上些许的馍，配上秘制酱料，倒上酱油醋，样子十分的美好。入口冰凉，却不腻，吃完后会有些辛辣，十分的爽口，当然其实中国各地都有凉皮，但是在西安吃的凉皮寓意完全不同，就像在黄梅听黄梅戏和在其他的地方听不一样把，在广东佛山打咏春拳和在其他的地方也不同，所以在西安吃当然需要留下纪念哟。
臊子面：臊子就是肉丁的意思，对于西安人来说，臊子面的配色尤为重要，***的蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。臊子面味道还是比较辛辣的，当然饮食其实也是和当地的风土人情是联系在一起的，一碗臊子面里包含的不仅仅是美味的食物，还蕴含了西安文化和西安人历史的发展。
荞面饸饹：荞麦面的颜色是非常像武汉的热干面的，只不过他更加的辛辣。我们可以发现北方人都非常喜欢辣的东西，他们在吃的时候，毫不吝啬在佐料方面，喜欢加的佐料可以多加，不喜欢的可以少加，喜欢宽的就吃宽的，喜欢细的就吃细的。非常的自由，直爽，豪迈。可以想象，西安的饮食文化不但博大精深而且传递着原住民习惯。