在西安，挑战30天吃面不重样，有可能获胜吗？
回答之前我看了一下别人的回答，既然说是三十天吃面不重样，怎么能出现面皮，泡馍等。
再来说说三十天重样，也就是60中面，毕竟一天需要吃两次正餐。
1，油泼面
2，杂酱面
3，肉臊子面
4，素臊子面
5，西红柿鸡蛋面
6，剁椒面
7，酸菜面
8，驴蹄子面
陕西人，爱喋面，没吃过，好好看！
各种面食，无辣不欢，就着拌蒜。
下面按着我的喜好程度给大家谝一谝:
1.菠菜面
2.岐山臊子面
3.biangbiang面
4.削筋面
5.油泼面
6.坊镇旋面
7.羊肉胡勃面
大年三十晚上，哪一道菜不能少？最喜欢哪道菜？
全国各地的风俗都不一样，所以很多地方的家庭在除夕晚上的年夜饭也一定有着各自必不可少的一道菜。
如果说陕西年夜饭中哪道菜不能少，我只能说我印象中每年都会有的一道菜，那就是家里自己做的冻肉吧。
冻肉应该也叫皮冻，冻冻肉，这样的官方说法在陕西人里就很简单叫冻肉。原理就是把去毛的猪皮放入调料，进行熬制后，汤里含有一定的皮胶，冷却后猪皮和汤就凝固了，切开以后沾上调料就是老陕人家家户户年夜饭餐桌上不能少的一道菜啦。
1、刮掉猪皮上面的猪毛，放进凉水锅里煮，煮开锅后5分钟再捞出来，撇去锅里的浮沫;
2、把肉皮上的肥肉刮掉，肉皮切成约0.5厘米宽、3-5厘米长的丝;
3、切少许姜末，猪皮和花椒、茴香、大料、桂皮一起放进纱布里包好，做成料包;
4、锅中烧水，放入处理好的肉皮、料包和盐，酱油和少许的糖（糖根据个人口味），用大火烧开，然后转小火熬1个半小时左右，1个小时左右是再放些料酒，太早放容易挥发，小火熬制过程中最好是一直搅动，一直到肉皮很熟烂了、汤汁很浓稠最好;
5、把汤汁倒进容器里，自然放置等它变凉凝固，老陕的冻肉就做好啦。
我觉得最经典的就是饺子啦。饺子属于历史悠久的民间吃食，特别是在过年过节的时候，因为取“更岁交子”之意，特别受人们的喜爱，在我们的民俗中，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴
西安必吃的十大美食有哪些？
NO.1: 腊汁肉夹馍
陕西省非物质文化遗产，由三十多种调料配制而成，选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此制作出的腊汁***有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香的独特风味。
NO.2: 牛羊肉泡馍
西安的传统面食，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，使人食后回味无穷。
NO.3: 陕西凉皮
西安传统特色小吃，多使用小麦面粉制作，调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看，如果再配上绿豆稀饭，加几样现拌的凉菜，是很不错的消暑食品。
NO.4:臊子面
臊子就是肉丁的意思，对于西安人来说，臊子面的配色尤为重要，***的蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
NO.5:胡辣汤