西安给你印象最深的美食是什么？
西安的美食很多，特别是小吃，数不胜数，也很有名。如果说菜系，陕西菜不和你们比，那是真心比不过，如果是面食和小吃，那我们陕西是真的谁都不服。我接下来举例
确切的说，这是两个不同的东西，做法不同吃法也不同，在西安流行的叫牛肉煮，又名牛肉煮馍，用的饼是死面饼，过去吃牛肉煮，是需要食客自己掰饼子的。把饼子掰成小指指甲盖那么大，一般进店掌柜的都会问几个饼？一般都是两个饼，自己掰，根据食客掰的饼子，厨师就能知道这是老食客还是新食客，如果饼子掰的太大，会被厨师退回来从新掰。
羊肉泡在东府流传的比较多。一般以渭南这边羊肉泡最为有名，羊肉泡又名水盆，特别是冬天，吃上一碗热腾腾的水盆，那一整天都不冷。水盆的饼是烧饼，发面饼，过去都是长条状，又称为牛舌饼，后来又出现了月牙饼，现在都是圆饼。
第二个就不用说了，肯定是三秦套餐
三秦套餐里就有两个驰名中外的小吃，肉夹馍和凉皮。
先说凉皮。是关中的销量最好的小吃之一，相传发明于秦始皇时期。凉皮又分为面皮和米皮，面皮一般关中人吃的多，材料是面粉经过水洗后蒸出来的，口感劲道，嚼起来有劲，米皮是汉中比较流行，是用粳米做的，口感“筋”、“薄”、“细”、“穰”。
接下来说肉夹馍。肉夹馍在西安又称为腊汁肉夹馍，相传起源于战国时期的韩国，后来秦国吞并韩国后做法流传到秦，加馍的白吉馍起源于咸阳，在西安有名的樊记肉夹馍，始创于1925年，创始人是樊凤祥父子。
为啥叫肉夹馍，这就有很多传说了，一种说法是和古汉语有关，原本肉夹馍叫肉夹于馍，因为老百姓不可能学习老夫子文绉绉的说话，于是乎就把于字给去掉了，直接叫肉夹馍。另一种说法是叫馍夹肉容易赔钱，因为陕西话的馍夹肉和没加肉的方言太难分，为了不赔钱就反过来叫肉夹馍。
第三个就是面食。
西安当然不只有肉夹馍，羊肉泡馍，还有各种大开眼界的美食，比如葫芦头泡馍，比如羊血饸饹。
葫芦头泡馍可不是葫芦，其实因猪大肠油脂较厚，形状似葫芦，因此叫葫芦头，馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。
吃时配以泡菜更是爽口，绝对是不能错过的风味小吃。
葫芦头也是陕西著名作家贾平凹的最爱。里面肥肠很多，不肥不腻。骨头汤很浓郁，粉丝和馍冒得很到位，馍很入味，粉丝不软不硬，味道没得挑！一个字～赞！
葫芦头泡馍不如牛羊肉泡馍普遍，其中翘楚的猪大肠无异味，手续繁杂。除了清洗外，需要经过焙烤，小火慢煮四五个小时，再晾干水分，与猪骨，整鸡合煮三小时始成。至此，汤浓而白似牛乳，大肠香软可口。葫芦头泡馍所用之饼乃半发面饼。
将滚开的汤浇在碗中，完全浸泡馍块，再用手勺扣住馍块，将碗中的汤沥回锅中，如此反复三五次，以馍热透，入味为度。
除此外，羊血饸饹也是让人惊艳。
西安的饸饹面，面是荞麦面与白面混合，面条比较细，很多都是用老式压杆式工具来压出面条，一般都放羊血，口味偏辣。陕西的饸饹：一黑，二红，又黑又红。荞面制作，颜色偏黑，因为是連皮一起磨了吃的。
这个东西跟榴莲，鱼腥草一般，真的是爱的人超爱，不喜欢的人甚至都要绕道而行。
作为本地土著，大家都推荐是泡馍，凉皮，肉夹馍之类的耳熟能详的东西。
我来说说一些农家饭，从小吃到大的。
首推：麻食，里面配菜丰盛，最好的麻食是手
茨出的小疙瘩。
其次是：浆水鱼鱼。用芹菜窝的酸菜浆水，面糊糊用一种漏斗撒下，型似蝌蚪，浇一勺辣油，夏季必吃。
最后是：槐花麦饭。现在槐花少了，吃不了这种饭了
肉夹馍是陕西（乃至西北大部分地区）著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。 在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。 腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。还有凉皮，羊肉泡馍，燥子面，红烧肘子等等令人食指大动的美食！
西安作为历史文化古都，第一个穿入脑海的当然要算赫赫有名的兵马俑了，当然要讲到美食的话当然不能错过的是西安的面食了，比较有名的当属羊肉泡馍以及肉夹馍了，喜欢吃面食的朋友去西安一定不要错过！
西安有哪些美食、美景？
如果一起去的朋友很多，那一定要去品尝一下西安的饺子宴，各种形状的设计，饺子馅也各不相同，动物的样子、食物的样子（如核桃饺子），小巧精美，也算是巧夺天工了，但饺子宴一定要人多才吃得尽兴，否则人少只能点很少一部分，很难品尝全貌，会有一些遗憾。
大家都知道西安以面食为主了，所以说起西安也是美食各样，游客大多会去回民街，那里的美食相对比较集中，但由于游客化的影响，很多东西比较贵，也未必会很地道，所以去***街尽量往内里的巷子走，反而美食会给你不一样的惊喜。
西安主要的美食大抵是这些：美味的胡辣汤、凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍、小炒泡馍、biangbiang面，擀面皮、哨子面、玫瑰镜糕、玉带面、粉丝羊血、川北凉粉等等。
如果是自由行的话，最好建议多做攻略，因为西安的美食名字虽然很清楚，但要找到真正地道美味的还真的需要一番精力，如果有当地的同学或朋友，向他们打听了解，那是最好不过的。
西安这座历史悠久的城市，不仅有着地地道道的传统美食，还有着独特的景色。来一起看看都有那些美食美景呢。
美食
肉夹馍 吃起来口感酥脆、肥而不腻。一口下去，能感受到肉汁从馍的周围溢出。
羊肉泡馍 俗称羊肉泡，馍如黄豆般大小，品汤味道的香浓。
面皮 凉皮是西安的一道消暑小吃，吃起来口感清凉爽滑。
美景
世界第八大奇迹——秦始皇陵兵马俑 挖掘出土的陶俑每个都是栩栩如生，每个人物的神态、表情都各有不同，展现了当时工匠们精湛高超的技艺。
谢谢邀请！如今提到旅游城市，许多会想到南京、苏州、成都这样的城市，其中成都更是以其城市繁华、景致优美及多种美食小吃而闻名，而能够与成都媲美的，那就可能是西安了。都说西安城大，许多现代建筑群中还保持着唐元素，去到钟楼、鼓楼附近，可以看到榫卯的结构，朱红的油漆......这就是西安吧！这也是我印象中美丽的西安。
关于西安美食介绍
去年10月份有幸和朋友一起去了西安，体验了西安的美食凉皮、肉夹馍、甑糕、镜糕、豆腐皮、羊肉泡馍......其中吃肉夹馍印象深刻，因为这个是***，刚开始好吃，吃几口就有点腻了！不过对于爱吃肉的小伙伴们应该是一件幸福的事情。
尤其是到了***街、永兴坊，晚上出去懒散得去吃晚饭、夜宵，看到许多具有民族特色的小玩意和美食，当时酒店订在大学城附近，因此到这些繁华的地方非常方便。另外在地铁沿线住也是极好的。
哎哟喂，现在大西安市火得不要不要的，抖音、微博上都是各种视频、图片、攻略
我随便截几张图给你看看吧。
无人机表演，不注意还以为是星空呢，不过这个可遇不求的，而且上次搞砸了，真是尴尬。
兵马俑，这个大家都知道，你也可以去看看，现场看很壮观。
各位晚上好，今天来回答一下有关西安美食美景的问题。
西安作为中国十三朝古都，世界历史名城，历来都是热门旅游目的地，它好吃的东西和好玩的地方非常多，像大家耳熟能详的凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍，兵马俑、大雁塔等等。
今天我就为大家介绍的是第一次去西安要吃的特色小吃和值得去玩的地方。
去西安可能很多人都会知道***街，虽然被本地人吐槽只有外地游客才会去，但是作为第一次去西安想集中吃西安特色美食，***街还是比较节省时间，经济实惠的[_a***_]，而且不止游人众多的那条北院门那条街才是***街，包括北广济街、西羊市、大小皮院等周围更深的巷子和街道都算***街，本地人称为“回坊”或“坊上”，建议大家往更深的小巷子多走走，有更多地道美食且人也相对较少。
如果你嫌***街游客太多，想去一些街边小店吃本地人正宗常吃的小吃，那么隐藏街角巷尾的小店可以了解一下。比如凉皮肉夹馍：陕西历史博物馆出来向南一百米，子午路上的张记的米皮和肉夹馍非常不错，还有比较火的竹笆市樊记老店凉皮肉夹馍也很好吃，此外还有连锁的魏家凉皮、秦镇郭家米皮等也都名声在外。
再来羊肉泡馍：小寨大兴善寺西街向西一直走有家老兰家，是本地人常去的很正宗，还有大皮院一真楼和广济街老刘家泡馍非常值得吃，此外南稍门的建基泡馍也不错。
最后刘纪孝家的腊牛肉，马二家的酸汤饺，定家小酥肉，抖音带火的永兴坊摔碗酒，以及坊上有名的庙后街与西羊市交叉路口的东南亚甑糕，都值得去尝试下。