西安哪家的肉夹馍最好吃？
个人觉得还是樊家腊汁肉夹馍最好吃。
樊家腊汁肉夹馍创建于1925年，至今已有近百年历史，是西安有名的老字号店，名气很大，在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词，老店位于竹笆市街，也是西安好吃的肉夹馍店。
西安永兴坊什么好吃？
牛羊肉泡馍（大皮院东口一真楼）、贾三灌汤包子(北院门93号)老白家水盆羊肉(北广济街)、大皮院与北广济街的交叉口东北角的“定家小酥肉”、葫芦头泡馍（春发生，南院门20号）、biángbiang面（春发生对面）、薛昌利大米面皮（南关正街58号）、樊记腊汁肉夹馍(竹笆市街53号)、西羊市的“刘家粉蒸肉”、老李家糊辣汤（肉丸糊辣汤）,洒金桥北口。
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西安三鲜煮馍哪家最好吃？
个人推荐一个不出名的小地方。南二环与东二环交界处新安路口西侧，有一家“段厨”。三鲜里的丸子做的非常好，汤底是良心熬制的，五花肉片是卤过的。严正声明，不加鸡、味精。价格稍贵，25元一份。 卤肉饭是招牌，卤肉可以用勺子抿着吃，可见不腻化渣。 猴帶帽最经典，98一份，四个人够吃。 不是打广告哦！他家自己说是“三不”馆子：不打广告，不加味精鸡精，还有啥忘了。 可以品尝一次。仁者见仁。
三鲜煮馍是西安泡馍界的一大主力，是汉民泡馍的三架马车之一。
三鲜煮馍用料主料有丸子，响皮，五花肉，油炸丸子，配些青菜黄花木耳腐竹粉条等。丸子讲究用上好猪前腿肉，手工剁成小块肉泥，加入葱姜鸡蛋五香粉等，在油锅炸成。响皮就是用剔过油的猪皮哂干油炸而成，用前需前一晚用水泡发。五花肉选用猪肉精五花，先煮后炸而成，又分为红煮和白煮，五花肉不同，煮馍方法不同。
一碗好吃的三鲜煮馍，用料先要用心，其次汤要好，最高境界用煮肉汤，目前市场上基本用大骨汤。如果要推荐的话去城里大车家巷的赵西安三鲜煮馍和竹笆市的老西安韩记三鲜煮馍。
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