压缩馍的做法？
1、备好面粉。
2、将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。
3、和成光滑的面团。
4、静止半小时发至两倍大。
5、将面团再次揉光滑排气。并分成大小相同的剂子备用。
6、取出一小块剂子，搓成条并摆成兔子的形状。
7、小刀切一个兔嘴。用笔芯按压一只眼睛。儿时是用麦杆和妈妈做手工的钉针来做眼睛的，现在没有钉针，被儿子捣乱，于是忘了加大圈，做出来的眼睛不够形象。
8、花朵型的，将面搓成长条，粘在一起。
9、尽量压成圆形。
1.将切好的面团擀成圆饼状；
2.在饼中央用筷子或者叉子戳出一个小孔；
4.约煎烤两分钟左右，取出即可食用。
1 是将馍揉成球形后用手压扁，再在表面刷上一层麻油或软化的猪油，然后放进平底锅里煎炸至表面金黄即可。
2 这种做法可以使馍饼变得更加紧实，口感更佳，并且可以更好地保持馍的形状。
此外，压扁后的馍更易于在煎炸时受热均匀，更容易入味。
3 如果想要给压缩馍增加口感和营养，可以在压扁后在馍内夹入烤肠、蛋饼等食材，再进行煎炸，这样可以增加食材的口感和香味，让压缩馍更加美味。
1.
和发面,面粉加水加奶粉加糖加适量酵母。面和的硬一些。比蒸馒头要硬。
2.
面发好之后,揉面,要把气泡排完,揉的十分光滑,切开内部无气组织就可以。擀开,撒面粉。叠一起,再擀一遍。
3.
重复步骤2。直到有很多层为止。
4.
用一个圆形模具扣在面饼上,可以用一个被子,切出圆形。
5.
室温醒发二十分钟左右(夏季)。基本上发酵到原来大小的1.5倍就可以。 放烤箱。烤箱中层，180度。15分钟。根据自己家烤箱的脾气。可以闻到馒头的香味就可以了。结束之后烤箱闷一会再拿出来。
你好，压缩馍是一种特殊的面食，制作需要一些特殊的技巧。以下是一种比较简单的压缩馍的做法：
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 3克
- 温水 适量
- 盐 适量
- 红糖 适量
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入酵母和适量的温水，揉成面团。
2. 将面团放在温暖处发酵至2倍大。
陕西的燥子面燥子怎么做？
在做臊子面的时候没要准备一下几种材料，我们要准备好葱姜蒜，还有猪肉馅，红萝卜，豆腐，青菜以及各种调料比如盐，花椒，酱油，鸡精，首先我们在准备完这些材料之后我们要把准备的红萝卜及各种菜洗干净，把葱姜蒜都切成末，然后再把清洗干净的红萝卜还有生菜豆腐切成小块儿，再把猪肉剁成肉馅，我们准备的是猪肉，猪肉比较好吃，同时如果你有其他喜好的话，可以准备鸡肉或者是牛肉，按照自己的口味来准备。
在准备完这些食材之后我们接下来就开始做我们的臊子面了，首先我们先准备一个锅，锅中放油，先热一下油，之后把已经切成肉馅的肉放进去进行翻炒，翻炒的时候要看着肉的变***况，等到肉变色的时候加进已经准备好的葱姜蒜，继续进行翻炒，翻炒时再加上已经准备好的盐，花椒，酱油，然后继续翻炒，接下来再把已经准备好的萝卜丁还有豆腐丁，生菜放进锅中才继续进行翻炒，大约炒两分钟之后准备适量的清水，水和菜的比例大概是1:1，放进去之后，把准备好的盐和鸡精放进去，再把调好的水淀粉放入锅中，搅拌均匀之后，盖上盖子煮两分钟，关火就可以了，然后另起一个锅，在锅中加满清水，把准备好的面放进去煮，三分钟之后，等到面中没有白的，这样面就煮好了，把臊子泼到面上，这样香喷喷的臊子面就已经做好了。
我们要注意在做臊子面的时候，最重要的就是汤，这时候我们在加盐的时候要多加一点，保证比平时咸一点就可以，在炒肉的时候要记得把肉放进去等到肉变色之后，再加入已经切好的葱姜蒜进行翻炒，而且全程炒菜使用中国炒，不要用大火，用大火炒的话很容易把肉炒老。
跟着小饭馆老板学完这种做臊子面的方法之后，自己在家也跟着以上的步骤学了一遍，做出来的臊子面果然特别美味，特别香，有着家乡的味道，自己从小吃到大，吃着也合自己的口味，一举两得，做的时候可以多做几次，之后做出来的就会更加正宗，只要把握住以上的细节技巧，你做的臊子面同样正宗。