1. 红雪茶的产地?
  2. 《茶经》上为何没有云南普洱茶?

红雪茶的产地?

红雪茶主要产地在藏东南、滇西北及川西地区。

        红雪茶通常生长在高海拔地区 ,多附生于树木上,并且多附于柏树,云杉等树种上,在冷杉、高山杜鹃、峨眉蔷薇上也常有生长。

        红雪茶属于是天然野生产物,不能人工栽培,在丽江玉龙雪山等地才能看见红雪茶的身影。

西安旅游品茶
(图片来源网络,侵删)

红雪茶产于东北海拨3800米的高山雪地,红雪茶在中国的分布区域涉及陕西甘肃青海西藏云南四川六省区,分布中心主要在藏东南、滇西北及川西地区。

红雪茶主要生长在四千米的雪山域里,数量相当稀少。在下雪时候,它开始发芽,待雪盖住它时,它便长出嫩叶,便是红雪茶,它是红雪茶的叶子,红雪茶茶耐冲泡,可以单独泡饮,也可以作为配茶,饮后回味甘甜、清香、长久不绝,红雪茶泡出的茶水可是血色的。

       红雪茶产于海拔4000—5000米海拔的雪山、草地、石面上,红雪茶富含的多种物质,如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素等都有重要的抗癌作用。开水冲泡后,色泽红亮,犹如红葡萄酒色。因其特殊的功效,西***民评价其为“宁可三日无粮,不可一日无茶“,足以看出红雪茶在当地的重要性。

西安旅游品茶
(图片来源网络,侵删)

      红雪茶在中国的分布区域涉及陕西、甘肃、青海、***、云南和四川六个省区,但尤属***班玛红雪茶最为正宗。班玛县海拔4000~5000米左右,属于大陆性高原气候,年平均降水量在665.3-767.2mm之间,土层深厚、肥力高、能透性好,符合红雪茶的所有生长环境,为高产茶园区。

《茶经》上为何没有云南普洱茶

前段时间,我到西南地区举办了《茶经》新解宣讲会。四天共有五场活动,每一场自由问答的环节,都会有人问到普洱茶的问题。并且好几次都有人问到,茶圣陆羽在《茶经》中为什么没有提到云南茶区?

在《茶经.八之出》中陆羽专写了茶叶产地。无形中,为后世勾勒出了一幅大唐帝国的茶叶分布藏宝图。对于了解中国茶产区盛衰,有着非常大的参考意义。

西安旅游品茶
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他共列举出唐代产茶的8个道、43个州郡、44个县。这些地方,涉及到了如今的湖北湖南、陕西、河南安徽浙江、江苏、四川、贵州江西福建广东广西等13个省(自治区)。

茶业发展到今天,全国产茶的省(自治区)已经扩充到20个。可以产茶的县市,将近1000个。但《茶经》中所列的地方,仍涵盖了如今的主要茶区。在没有GPS的时代,陆羽还能写出这么多产茶地区,这个茶圣也算实至名归了。

但的确,这里面独缺一个产茶大省,也是如今最活跃的茶区之一——云南。

除了天高路远之外,还因为当时的云南是南诏国,并不是***的领土。

咱们可以在另外一本《蛮书》里面却可以找到云南产茶的记录,里面用了6个字形容——“散收,无***造法。”

“无***造法”看得出在那个时期云南茶制作并不讲究,

但反观一下同时期的陆羽在《茶经》中的记述。江南、华南等地区茶已经做的比较精致了,顾渚茶甚至已经入贡,此时的云南茶却处于掉队的情境。

(一)非主流

云南普洱茶,清朝以前,其实并没有入主流的高端茶里面。在***主流社会里高端茶都是以绿茶为主的。那时候,普洱茶,也只不过是一个比较普通的边销茶,主要提供给***、印度等地。一直到清朝,可能清朝统治阶级本身就是满族人才开始受到了宫廷的宠爱,成为了贡茶。普洱茶自从脱胎换骨,变成了枝头凤凰。

(二)历史背景

陆羽生活在公元733~804年。我曾经去云南旅游的时候,逛过一个博物馆,我现在不太记得是哪个博物馆了。然后博物馆大致介绍了云南当地的历史和文化。然后我看到。他这个年度时间表上面。差不多这个时间段,760年到780年,云南当时叫南昭国,唐王朝和南诏国那时候关系不怎么好,比较敌对!


所以局限于当时的一个政治环境,陆羽怎么可能去一个敌国,说全唐最爱的茶叶起源于那个国家。就像我们不出地球,怎么知道别的星球也种茶叶呢(好像说的有点夸张)。

【欢迎关注懂茶帝】云南是茶的发祥地,也是一个产茶大省,那为什么在最完整、最全面介绍茶的第一部专著——《茶经》中没有记载呢?

陆羽所著的这一本茶叶百科全书中,关于云南的产茶情况,饮茶习俗,以及普洱茶,为什么一点也没有提到,这就要追溯到当时的历史背景了。

在陆羽生活的那个时代,也就是唐代,云南还是南诏国。那时的南诏国与***像两个不懂事的兄弟,时而举杯结盟,时而干戈相向,合好又分,分了又合地折腾着。

唐朝时期的中国版图

南诏国本是***扶持起来的一个云南地方***,是***的一个蕃属地,唐王朝本想借其牵制吐蕃。可是等到南诏势力坐大以后,唐王朝又害怕南诏有谋反之心,在王位继承上等一些事情进行干扰,企图控制南诏。

其实大家要知道的是普洱茶的这个名字是到了清朝才正式确立,显然要在茶经里出现普洱茶字样那是根本不可能的。

但是茶经并不是没有记载云南出产的茶,在七之事里面提到了两件,那就是“南中茶子”、“生益州山陵道旁”。都是关于云南的大叶种茶的,只是没有用“普洱茶”这个名字而已。只是因为是见闻而不是实际品尝,所以作为茶事记载。这也是商人运输商品的结果。