西安最美美食街？
西安市最好最美的美食街。当属于回民街。这条街闻名全国。街道两边全是卖美食的摊位。逢年过节，街上人山人海。都是为了美食而来的美食家和吃货。
***街最有名的小吃实在是太多了。有酱牛肉，腊牛肉，牛羊肉泡馍，牛羊肉粉丝汤，牛肉绘麻食。黄贵柿子饼，腊牛肉火烧。那叫一个香。众多小吃说不完。还是您自己来品尝吧！
西安最著名的美食街是***街，是陕西省西安市的美食文化街区，是来西安必逛的网红景点。卖的都是清真食品，有灌汤包，羊肉泡馍，腊牛肉夹馍，麻酱凉皮，粉蒸肉，小酥肉，这里饮食集中，虽然被当作了外地游客的打卡地，但其实也深受当地居民的喜爱把这里当成吃小吃、逛街休闲的地方。
如何评价西安的网红美食？
一些西安小吃之所以能成为网红美食，一定是因为有一定特性，要么味道出奇好，要么创意好，总会有一个很好的卖点，让很多人慕名而来，其实也是好事，把西安美食带火了，带动消费，并且将中华传统美食与现代化结合，未尝不是件好事呢。
比如，西安毛笔酥，火爆抖音的美食，它的做法十分复杂，首先要将高筋面粉与猪油加水充分混合均匀，做成面团，其次将面多次擀平，切片，将切片叠起来，压平切成薄片，再用薄片包馅儿，还需要卷成毛笔头的形状，准备工作就做好了，接下来还需要油炸成金***，制作毛笔成品。这样，一根毛笔酥就做好了。它不仅古香古色颜值高，工艺也十分精细，味道虽说不上特别美味，但也是大众可以接受的，从这几点来看，慕名而来的人如此之多也就不不稀奇了。
同样，摔碗酒的特色是一种文化，酒是次要的，到摔碗这一特色是有来历的，相传土家族的族长或着兄弟之间有了矛盾，为了民族之间的和谐，两人决定尽释前嫌，于是共饮一碗酒，以示和平解决，饮过之后，将碗摔碎，以泯恩仇，也显示了二人的肚量和豪气，如今已经完全化为友情的表达，将文化故事融入营销中，这就是差异化。
色香味意形！有的味好，形差，有的味差形好，面面俱到很难，比如清水***，离老百姓太远！太远！百人百味，很难周全！陕菜美食的好处，大多就是接地气，主食为主，医胃尔！南方人口味清淡，吃不惯油腻，北方人普遍都能接受！当然很多美食也是良萎不齐！但大多还可接受。就像香菜和鱼腥草一般。一句话众口难调，不能一概而论！好吃可多食，体验差的少食或弃之！
