除了《舌尖上的中国》,还有哪些关于中国美食的纪录片?
后“舌尖”时代,催生了大量的美食纪录片,有讲川味的,有说湘菜的,有讲顺德味道的,也有说新疆味道的。这些美食纪录片满足了大量美食爱好者的口腹之欲,很多人就根据这些纪录片,按图索骥,飞到这些美食之都,一家店一家店地去扫货。但是要说这些纪录片,看多了也就觉得索然无味,说白了就是给商家做广告的嫌疑越来越重,盘点和总结的美食越来越虎头蛇尾。
不过,近期看过的两部纪录片值得一提:一部是韩国人拍摄的《街头美食斗士》,主角是韩国综艺中有名的美食家白钟元,带领的团队,寻找世界上各个城市的街头小吃,第一季共拍摄了六集,其中三集涉及到中国的成都、香港和哈尔滨。韩国人拍综艺的技法是一流的,而且白钟元对中国各地的美食小吃提前做了大量的调研工作,所以每到一处,寻找的街头小店,都是当地人最钟爱的美食,所以这档美食综艺让人看得心服口服。
第二部美食纪录片叫《人生一串》,顾名思义,就是盘点中华大地上最负盛名的烤串。千万别小看烤串,这种貌似不登大雅之堂的街头小吃,搭配夏天的冰镇啤酒,那可是我们挨过炎炎夏日的最佳伴侣。《人生一串》最大的特点当然不是盘点那些普通的羊肉串、烤鱼、板筋、肉筋之类的烤串,这种满大街都是的烤串品种也没啥好盘点的,这个节目最大的特点就是盘点隐藏在大街小巷中的暗黑美食。看了几集下来,保管你倒吸一口气,什么烤蚕蛹、烤蚕虫、烤羊鞭、烤猪眼、烤猪鼻筋、烤血管、烤海肠……这么说吧,衬托着你平时吃的烤脑花、烤羊腰什么的都是小儿科。总而言之,在我们的嘴里和胃里,几乎没有什么不能烤着吃的。
如果你以为中国美食纪录片《舌尖》系列最好,那你就太惨了,《舌尖》注重人文多过美食,下面这些纪录片大多纯粹美食拍摄,有食欲好下饭,强烈推荐。
人生一串
源味中国
味道.我的中国味
寻味顺德
老广的味道
北京味道
哪里城市夜市多,摆地摊,卖小吃的?
每个城市都有自己独特的夜市,只有长期生活在某一个城市,你才会知道这个城市的夜市到底是怎么样子的。
以岛岛生活的城市---青岛来说。青岛的夜市,大大小小的不下十个,但是最大的夜市还是要属台东夜市。市北最大的步行街台东,白天是大商场的繁华,晚上是琳琅满目各种小吃、饰品、玩具等的天堂。
台东步行街最让人流连忘返的还属它的美食了。卖美食的主要有两个地方,一个是固定摊位的小木屋,另一个便是只有晚上才开的夜市广场。
这里好吃的太多太多了,重庆的酸辣粉、广西的螺蛳粉、台湾的烤香肠、西安的肉夹馍、青岛当的烤肉、各种的甜品等等,全国各地的小吃,在这里你都可以吃到。除了各种吃的,附近的奶茶店也是多得数不清,叫得出名字的如:一点点、Coco、鹿角巷、答案茶……价格从几块到20几块不等。
在台东逛夜市,你只要手拿100元,保证让你吃得撑撑的。
除了青岛的台东夜市,岛岛还知道杭州的武林夜市也是相当有名,它可以说是杭州第一的夜市吧。夜市总长达到300米,而且靠近西湖,逛完夜市还可以夜游西湖。武林夜市卖的东西也是五花八门,吃穿用全部都有,这似乎是每个夜市的标配。同样的,每条夜市人气最足的定是各种各样的美食,也只有美食最能勾起人们的步伐。
当然全国还有各种不同的夜市,岛岛知道的并不算多,你还知道哪些特色的夜市,记得告诉岛岛哦。
【岛岛甄选,只为甄选更美好的生活】
每个城市都有夜市,我去过的地方不是很多,对其他地方也不甚了解,我就以广东的夜市来举例。
广东的夜市夜宵可以说是全国一绝,晚上一过七点整条街都摆满了吃的,哪怕你处在非常偏僻的地方,只要出去转个弯就能够看到有卖吃的,陈晓卿说广东人之所以热衷吃宵夜是因为以前没有空调,加上广东夏天天气燥热,人们不想待在家,就会约三两人在外面露天聊聊天吃点东西乘凉,后来吃宵夜的习惯就一直保留了下来。
广东的夜市一般会在菜市场附近和一些居民楼聚居区,还有就是一些工业区,也就是周围有很多工厂的地方,因为这些地方外来务工人员很多,人们晚上下班顺手打包点宵夜回宿舍吃或者喝两杯小酒吃点东西再回宿舍。
下面我就说说广东夜市比较火的食物种类, 广东每个夜市的宵夜必有烧烤,在广东什么食材都可以烤,有烧烤就必定有烤鱼跟生蚝,还有就是粉类,炒的汤的都有,还有我每次宵夜必点的炒螺,食物太多了,不能一一介绍。
还有就是酒了,酒,或许不是宵夜必需但很有必要,还有一点就是,在广东摆摊不管是宵夜还得地摊都不会有城管赶,但必需得是在指定地方摆卖,而且一定要交摊位费,摊位费可以按月交,按季、按年交都可以。
如果想来广东摆摊做美食,可以随时咨询我,我会给你意见,最后祝你生意兴隆,财源广进。
食物入胃,美食入心。希望大家喜欢。
哪个城市都有夜市,小吃街一类的。以最有代表性的烧烤来说,还出了一个专门的纪录片《人生一串》,毕竟吃是生活头等的大事,酸甜苦辣,温凉热烫,吃不仅是一种果腹行为,也是一种生活。
从新疆的红柳烤肉,到云南的昭通牛肉小串,从大凉山的黑猪肉到湛江的烤生蚝。一个简单的烧烤,几乎全国各大城市都有,所以啊,人民真的很喜欢吃啊。不存在,那里多哪里少的夜市。只有地域不同,吃的不同的文化。
像深圳就有老街这样的步行街;武汉的户部巷;上海城隍庙;厦门中山路步行街,南京夫子庙,成都的锦里等等。
贵州贵阳夜市多,卖小吃的也多,一到晚上走在路上就能看到各种粉店,各种夜宵店(主要包括烙锅、烤串、小吃等)一到夏天我就会走在老街上,这时候一整条街都是夜宵,就看你平时跟哪个老板熟了,我一般会走到经常吃的那家店坐下来让老板炒一份黄喉,再点一份炒田螺,再要一件啤酒就和三两个朋友们边吃边聊天了,一般这种情况我们是可以从晚上八点九点吃到晚上十一二点的!当然往往吃到一半的时候我们就会再点一份炒粉,因为那会儿我们都饿了😂😂😂
中国美食之都?
中国共有四个城市获得这一称号。分别是成都市(2010),顺德区(2014),澳门特别行政区(2017)和扬州市(2019)。“美食之都”是联合国教科文组织(UNESCO)所属的项目创意城市网络(UCCN)成员城市中其中一类城市的称号。该组织共授予7类称号,包括手工艺与民间艺术、媒体艺术、电影、设计、美食、文学和音乐。2020年共有36个城市获此称号。
将农村的产品与城市不同的口味推向网络销售,该如何操作?
将农村的产品与城市不同口味推向网络销售,首先你得产品真实不作***,宣传或打广告的人尽量不请所谓的“网红”要宣传或打广告,[_a***_]就是真正的生产种植者,也可以请当地真正的领导啊,村干部这些人,这个不管是网络销售也好实体店销信也好,是对真正为买产品的消费者一种忠诚负责的态度,也让消费者买的放心,吃的开心,用的实心,要想把城市口味推向农村也是向上面一样的方式,才赢的消费者信任。为什么有些人宣传推广产品喜欢请网红,网红只是用他她的名气而以给你添蛇加足的去格外美化你所自己生产的产品,他她并不是长期用你产品和吃你产品的人,对产品从不了解,只是收了你请他们多少钱的广告费,农村城市即然要在网络上销售,那么就地取生产者和经营者销售。这样才能真实可靠,消费者才开心,掏出来钱来买。