你认为西安美食猫视频拍的怎么样？
拍的挺好的，经常看他做美食，吃的也特别香，***剪辑干净，画面清晰。最重要的是，传播陕西当地，特别是西安周边非遗传统饮食文化，他本人也阳光，活力，善良，很棒的自媒体从业者。
个人觉得，***创作者的性格很大程度上决定了***风格，我从西安美食猫***拍摄初期就开始关注他了，一路走来，我能很深切的体会到他***内容所包含的积极阳光心态，干净利落的做菜风格，踏实孝顺的美好品质，做粉丝点的菜，免费送自家特产，完善剪辑风格，或许他不是最优秀的美食领域创作者，但是绝对是最有诚心的自媒体人，永远支持西安美食猫🐱
陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，怎么评价？
疫情过后，地摊经济让男女老少都纷纷地涌上街头，开始了自己的创业之路。
摆地摊不一定是为了赚钱
一位陕西的80后妈妈美西，原本年收入在50多万，为了更多地陪伴孩子，她卖掉了上海上千万的房子，带孩子回到西安。
现在每天开着奥迪卖凉皮，为了多陪孩子，每天只卖40份，80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮消息引起热议，如今摆地摊的人越来越多，开奥迪的也摆上地摊了。
美西每天开着奥迪出来卖凉皮，就这样的装备实在是太高大上了，也有人问她为什么不推三轮车？她说三轮车不方便。
奥迪当然是比三轮车开得快了，时间也会节省一些。美西每天准备四十份凉皮，卖完就收。她表示由于摆摊时间比较自由，自己能有更多的时间陪陪4岁的孩子，其实她根本就不在意挣多少钱。
在2015年孩子出生之后，在上海自己没有太多的亲戚朋友，工作繁忙，没有精力照顾孩子，为了不委屈孩子，让孩子拥有一个快乐的童年，所以，美西才决定回老家西安，80后辣妈开着奥迪摆地摊卖凉皮，为的就是陪孩子一起成长。
对于摆地摊应该有一个全新的认识
其实，不仅仅是这位辣妈，摆地摊的人当中，不少是开着豪车的，更多的摆地摊的人还是为了生存，昨天看个***，说是摆地摊，成就了10万人的就业问题。
在很多年以前，我们对于地摊的印象是什么？所卖的东西，也许是三无产品，如果是用的东西，质量会不会很差？如果是吃的东西，会不会不卫生？对于摆地摊的经营者，给人印象都应该是属于社会并不富裕的群体，或者是没有什么文化。
然而现在，地摊经济已经完全打破了这种传统的观念，开豪车可以摆地摊，大学生可以摆地摊，白领可以摆地摊，男女老少都可以摆地摊。
所以，对于这位辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮也就见怪不怪了，因为，或许哪一天，大家会发现更为新鲜、惊奇的摆地摊的人或事，也许月亮姐姐也会去摆地摊，感受一下生活，换换生活方式，也是很有可能的事情。（文中图片来自网络，侵删！）
人各有志，每个人的追求不同，活法自然也就有所区别。
这段时间地摊经济成了热门话题，陕西80后辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，也引起了广泛的关注。
而实际上，了解之后才发现，这位80后的辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，其实也不完全是为了创业和创收，更重要的是为了陪孩子。
从某种意义上来说，这位辣妈选择的生活方式，工作方式以及陪伴孩子的方式，特别令人羡慕。
我们了解到这位80后辣妈，2003年大学毕业后去了上海打拼，后来在上海有了一家自己的公司，年收入差不多也有50多万。当然，年收入50多万在上海可能不算太高，但不管怎么说，这个起点和起步还是不错的，基础还是不错的。
但是这位80后的辣妈为了自己的孩子，却执意的放弃了在上海发展的事业，卖掉上海1000多万的房子回到了西安。
回到西安以后，她也没再去上班、创业，而是每天开着奥迪车摆地摊卖凉皮。
卖凉皮是一个小本生意，每天也挣的不多，但她表示，这种方式自己特别喜欢，首先摆摊很自由，其次多多少少也能有一些收入，也不完全只靠卖凉皮来搞创收，每天只卖40份，收入的钱基本上就能维持正常的生活，这样可以腾出来更多的时间去陪伴孩子。
在高强度，高压力，高节奏的生活面前，这位辣妈实际上选择的是一种自由自在的慢生活。这种生活着实让人觉得羡慕和向往。
但是羡慕归羡慕，但可移植和可模仿的价值并不大。
有人摆摊为了生活，有人摆摊就是工作，80后辣妈摆摊只为陪娃唠嗑！
美西是一名80后辣妈，2003年大学毕业去上海打拼，在上海有一家贸易公司，年收入50多万。为照顾4岁孩子，她把卖掉上海1000多万的房子回到西安，现在每天开着奥迪卖凉皮，她表示摆摊很自由，每天只卖40份，这样也可以多陪孩子。
应该说这样的辣妈着实令人羡慕，摆摊一天下来，出去成本，奥迪车的油费也基本可以解决了，这才是真正的传说中的经济独立，衣食无忧！没有任何压力，可以静下心来陪着孩子，这是多少人做梦都想要实现的梦想！
然而不得不说，这位辣妈能有今天的成就，这与自己的努力打拼当然是分不开的，所以说在羡慕别人的同时，我们更应该从别人那里看到闪光点，找到我们可以去学习和借鉴的东西！但是抛开这些不提，我觉得这位辣妈的选择才是她最精明之处！
很多人终其一生在大城市里生活，虽然说工资不低，但是经不住消费水平也是相当的高，所以看起来表面风光，实际上可能还不如三四线城市的普通人过得舒服惬意，但是很多人宁愿就这样过一辈子，也从不考虑换一种活法，但是从这位辣妈身上，我们看到了一种睿智和一种精明，高价卖掉大城市里的房子，回到消费水平相对低一些的老家，这样的生活无疑是最舒服的，也是最佳的选择！
最近地摊经济成热点，前有摆摊挣出奥迪，后有开着奥迪摆摊，摆摊真的这么挣钱吗？
这位陕西西安的80后辣妈，每天在一个小区门口卖凉皮，她打开汽车后备箱，在后备箱盖上挂上“正宗歧山擀面皮”的招牌，而招牌背后，是低调的“四个圈”。原来，她开的是一辆奥迪Q5。这车到手45万，估计比大多数凉皮买家的座驾都要高档。
而这位辣妈每天也只卖40份凉皮，因为车的后备箱有限，做多了装不了。每天40份，就算一份挣10元，一天也就挣400块，还不够每年的车险和养车的费用。她卖凉皮，恐怕也只是个人闲着没事找点事情做罢了。
这位辣妈也承认，摆摊卖凉皮虽然挣得不多，但是自由，这样可以多出很多时间陪伴孩子。此前，她在上海工作，挣了不少钱，但却很难陪伴孩子。因此，她卖掉上海价值千万的房产，回到西安，就是为了多陪陪孩子。换言之，这就是一个千万***出来挣个汽油钱。
不少网友都感慨：别人摆摊是为了孩子，我是为了钱。别人摆摊是解闷，我是为了生存。
无独有偶，在西安，一个小伙开着宝马敞篷车出来卖鞋。几十双“名牌”跑鞋就这样摆在车的发动机盖上，引来了很多人的围观。甚至车里座位上都堆得满满的。难怪旁边围观的大姐都说：我挺心疼车的。
不过，这个小伙可是真的为了生存，他此前是开饭店的，受疫情影响，饭店关门了，孩子的奶粉钱都拿不出来了，所以开着车出来摆地摊，从浙江跑到郑州、从郑州跑到西安，据说一晚能卖出40-50双，一双鞋100元，确实也不贵，就算利润30%，一晚也能挣1500。
看来，摆摊卖货还真是可行，连开奥迪宝马的有钱人们都出来摆摊了，你还不赶快行动起来？
地摊经济，成为风口还是时尚？
陕西西安，80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮！80后辣妈美西，2003年大学毕业去上海打拼，在上海有一家贸易公司，年收入在50多万。
前几年有了孩子后，想有更多时间来陪孩子，便放弃上海上千万的房子，带孩子回老家西安发展了。
她每天开着奥迪出来卖凉皮，***40份，卖完就收工，有人问她什么不推在轮车卖，她说三轮车不方便。
把“奥迪、地摊、凉皮、40份”等，这几个关键词联系在一起，确实有些让人费解，难怪吸引大众眼球。
大家也可能会猜测女子行为背后的动机，陪娃读书？博眼球炒作？40份的凉皮售卖钱卖得够奥迪的油钱吗？
我猜她最关键的因素还是为了孩子，孩子才是家庭的重心，自己的工作再出色，有多少公司、多少家产，都不及孩子的教育来得重要。
陪伴才是最长情的告白！回归家庭，多陪陪孩子，让孩子感受原生家庭的温暖，这对孩子今后的成长大有助益。
而且，在陪伴孩子的过程中，我们也可以发挥自己的特长。比如摆摊就非常自由，放摊收摊都由自己决定，赚多赚少也不影响心情。
当然，有些人会说，这是有钱人玩的游戏。但有钱人放下身段去摆摊，也是相当不易，因为与之前的落差太大。
去大荔，想知道这里的美食小吃有哪些？
1，生皮
大理白族聚居的地方就有生皮，这大抵是喜爱的最高程度了。口感鲜嫩、滑爽，味美甘甜，吃过的都赞不绝口。
2，乳扇
宴请亲朋、街头小吃、闲时零嘴，一年总要吃上几次乳扇，吃法多种多样，全看你喜欢，虽是大理街头最普遍的小吃，但也有人不喜这个味儿。
3，烧饵块
包裹着各种馅料的白糯饵块，是多数大理人早晨的开始，轻咬一口，长眠的味蕾被唤醒，唇齿留香，难以割舍。
4，雕梅
雕梅其实是青梅，因在上面雕刻花纹而得名。
5，凉鸡米线
米线味和鸡肉味混在一起，清香中夹杂着鲜嫩，柔软却有韧性，别有一番滋味。
去大荔，想知道这里的美食小吃有哪些？
1，生皮
大理白族聚居的地方就有生皮，这大抵是喜爱的最高程度了。口感鲜嫩、滑爽，味美甘甜，吃过的都赞不绝口。
2，乳扇
宴请亲朋、街头小吃、闲时零嘴，一年总要吃上几次乳扇，吃法多种多样，全看你喜欢，虽是大理街头最普遍的小吃，但也有人不喜这个味儿。
3，烧饵块
包裹着各种馅料的白糯饵块，是多数大理人早晨的开始，轻咬一口，长眠的味蕾被唤醒，唇齿留香，难以割舍。
4，雕梅
雕梅其实是青梅，因在上面雕刻花纹而得名。
5，凉鸡米线
米线味和鸡肉味混在一起，清香中夹杂着鲜嫩，柔软却有韧性，别有一番滋味。
陕西特色烩麻食怎么做？
最简单的办法。
1，凉水和面，稍硬一点，揉光，醒十分钟。
3，面条拿在左手，右手拇指和食指揪一疙瘩面团然后用专门搓麻食的板子（这个麻食板子很多地方有卖，两元店最多。），大拇指按住面疙瘩往前一搓，用力均匀，然后一个麻食就成型了。然后往复搓麻食，直至搓完所有面。
4，豆腐切丁，火腿切丁，土豆，切丁，豆角切丁，西红柿切丁，鸡蛋打散。
5，按西红柿炒鸡蛋方法来，加少许盐炒好后，放入豆腐丁，火腿丁，土豆丁，豆角丁，在倒入水，按人头算，一人一碗半水，然后放五香粉，盐，烧开，下搓好的麻食。
6，大火烧开，中火翻滚，当豆角熟后即可食用。
这是农村人正式的吃法，只为了快速吃到可口的饭，没有那么多的将就，一次烧锅，一次成饭。
如果在要快速，那就是面和好后，用擀面杖擀成薄片，然后切成拇指大小菱形片，然后撒上面扑，用双手稍微揉成麻食状，我们称之为懒麻食。
感谢悟空邀请！“麻食”是起源于陕西关中地区的面食，形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”（陕北语），关中人称作麻食、猫耳朵。现在绝大多数都以白面为主要原料。掐指蛋大面团在净草帽上搓之视为精吃（带有花纹），切厚块以手揉搓且为“懒吃”，也叫做“懒麻食”。其主要分布在陕西省，是陕西最著名的家常饭之一！其做法主要是:
面粉、时令各种蔬菜，西红柿、黄豆 、胡萝卜、肉丁、木耳、黄花菜等，但不是标准，一般家里有什么菜基本上都行！
和面，面要稍微软一些，并醒二十分钟； 面团擀薄成1cm左右厚的面饼，再切成1cm宽的面条，切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱；圆柱均匀切成小面丁，并在案板上撒上面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来，像一个猫耳朵的样子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。如果有条件可以在干净的草帽上面搓，这样有纹路，比较好看！
各种蔬菜和肉丁（也可用火腿肠），切成丁类或块，炒熟。
西红柿切小块，在锅中炒成酱，加足够的水，水开后放入青菜和调味料等。
在锅里烧水将麻食煮熟。然后将炒好的各种配菜倒进去，用大勺一搅，加入鸡精盛入碗中，滴几滴陕西特产油泼辣子，一碗美食就做成了！