美食美景的照片谁有?敢来秀一秀吗?等你们?
我发出来的照片,都是我们店里的真实菜品,也都是我参与制作的。希望与朋友共赏!
第一道【金牌脆皮虾】
不但虾肉紧致密实。鲜味十足。脆爽弹牙。而且连虾皮也是香酥可口。咬在嘴里,咔咔酥脆。而且还有补钙的作用。
第二道【极品炸排骨】
精选 净肉排,秘方腌制,味道香浓,骨酥肉烂。 裹粉下锅,小火炸透。吃到嘴里,唇齿留香。
第三道【秘制碳烤肉】
选料非常考究,只选用猪颈上的两片儿二刀肉。经过蜜汁腌制,再入烤箱中火烤30分钟。拿出来改刀,装在下面是炭火炉的餐具上。上桌很久,照样热度不减。吃到嘴里,猪颈肉爽脆滑口,夹着蜜汁儿的甜度,肥而不腻。 并且没有骨头和筋,只是***条儿。是老人和儿童都非常喜爱的一款菜品。
第四道【烫皮羊肉】
精选东山羊,刮皮去骨。切大块儿。用湖南辣椒酱,云南的腐乳。入高压锅加大红袍萝卜西红柿。当归,党参等十几种香料,上气儿50分钟,压制成熟。羊肉 要先经过热水,烫皮两遍,让羊肉皮更紧更韧,吃起来羊肉一点也没有膻味,口感紧弹却又不难嚼。装在砂锅里上菜。既保持温度。还能吃肉喝汤。。让羊肉的味道更加的醇厚。 并且吃完肉之后还能用底汤涮点儿素菜。 是秋冬时节非常滋补的一道菜品。
第五道【皇帝炒饭】
源自香港食神戴龙。 选用泰国香米。加上。莴苣,香菇,芋头。鸡蛋。大火。不吵。小米。香米。晶莹剔透。颗粒分明。扣在盘里上桌,上面铺上厚厚的来自日本深海的蟹子。趁热吃第一口嚼在嘴里,蟹子是在舌尖上跳跃舞动的。极大的满足了吃货们的口腹之欲, 尝到这款炒饭真是皇帝般的享受。
以上的菜品都是我们。饭店里旺销的精品菜肴,广受食客的好评,开业以来一直点击率高居不下。 如果你有机会来到秦皇岛,一定不要错过我们。【靖师傅私家菜】的美***品菜肴。
陕西十大怪点心介绍?
所谓的十大怪点心是后来把各种特产装在一个礼盒里面,里面都是甜点之类的,如,琼锅糖,花生酥,石榴膏,猕猴桃膏,果仁酥,红枣片,三酥脆之类的,另外有以下几种:
1、绿豆糕
绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。
2、水晶饼
水晶饼是西安回民街特色小吃,***用传统配方,以纯天然无公害果仁为主要原料,结合现代工艺精制而成,独具特色、入口酥香绵甜、美味可口、味道醇正,具有酥、香、脆、鲜之特点,为中老幼年人喜爱,四季皆宜,贯为佐茶伴侣、居家旅行、馈赠亲友之佳品。
3、花生酥
老郭家花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。呈片状,多层次,疏松度强;食之口味酥脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。
其实陕西只有八大怪,所谓的十大怪点心是后来把各种特产装在一个礼盒里面,里面都是甜点之类的,如,琼锅糖,花生酥,石榴膏,猕猴桃膏,果仁酥,红枣片,三酥脆之类的,反正基本都不太一样,所谓的十大怪礼盒就是推荐给游客的,本地人有的都没有听说过,陕西人只知道八大怪,有一句顺口溜,1老婆帕帕头上戴,家家房子半边盖。
板凳不坐蹲起来,面条宽得像裤带。
锅盔大得赛锅盖,油泼辣子一道菜。秦腔大戏吼起来,姑娘一般不对外。”
西安给你印象最深的美食是什么?
说起西安,也算是一个旅游的大城市了,首要的就是兵马俑。记得大学时,就去那里旅游过一次。
讲起西安的美食,第一个念头就是羊肉泡馍,再一个就是肉夹馍。
不过可能我是南方人,吃那个羊肉泡馍,总是觉得吃不惯。但是在西安,几乎随处可见卖羊肉泡馍的。当时还买了一包带回来给室友吃。不过带回来的羊肉泡馍,大家都说一般,可能因为没有煮过,那个泡馍是硬的,没有入味。总之,我觉得如果想吃羊肉泡馍,还得去西安本地去吃,那种包装的,感觉差点味。
还有就是肉夹馍了,里面的肉,要先炖的烂烂的,而且要五花肉最好,纯瘦肉也是不好吃的,然后用刀剁碎来,加一片生菜叶,夹入馍里,咬上一口。连我这个吃不惯面食的南方人也觉得很不错了。
朋友们如果想尝尝西安的美食,也可以去本地品尝哦。还有很多其他的美食,总有一款适合你
西安作为历史文化古都,第一个穿入脑海的当然要算赫赫有名的兵马俑了,当然要讲到美食的话当然不能错过的是西安的面食了,比较有名的当属羊肉泡馍以及肉夹馍了,喜欢吃面食的朋友去西安一定不要错过!
肉夹馍是陕西(乃至西北大部分地区)著名小吃,起源于战国,当时称“寒肉”。 在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。 腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量,夹人刚出炉的白吉馍中,此时馍香肉酥,回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪,和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。还有凉皮,羊肉泡馍,燥子面,红烧肘子等等令人食指大动的美食!
作为本地土著,大家都推荐是泡馍,凉皮,肉夹馍之类的耳熟能详的东西。
我来说说一些农家饭,从小吃到大的。
首推:麻食,里面配菜丰盛,最好的麻食是手
茨出的小疙瘩。
其次是:浆水鱼鱼。用芹菜窝的酸菜浆水,面糊糊用一种漏斗撒下,型似蝌蚪,浇一勺辣油,夏季必吃。
最后是:槐花麦饭。现在槐花少了,吃不了这种饭了
西安当然不只有肉夹馍,羊肉泡馍,还有各种大开眼界的美食,比如葫芦头泡馍,比如羊血饸饹。
葫芦头泡馍可不是葫芦,其实因猪大肠油脂较厚,形状似葫芦,因此叫葫芦头,馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。
吃时配以泡菜更是爽口,绝对是不能错过的风味小吃。
葫芦头也是陕西著名作家贾平凹的最爱。里面肥肠很多,不肥不腻。骨头汤很浓郁,粉丝和馍冒得很到位,馍很入味,粉丝不软不硬,味道没得挑!一个字~赞!
葫芦头泡馍不如牛羊肉泡馍普遍,其中翘楚的猪大肠无异味,手续繁杂。除了清洗外,需要经过焙烤,小火慢煮四五个小时,再晾干水分,与猪骨,整鸡合煮三小时始成。至此,汤浓而白似牛乳,大肠香软可口。葫芦头泡馍所用之饼乃半发面饼。
将滚开的汤浇在碗中,完全浸泡馍块,再用手勺扣住馍块,将碗中的汤沥回锅中,如此反复三五次,以馍热透,入味为度。
除此外,羊血饸饹也是让人惊艳。
西安的饸饹面,面是荞麦面与白面混合,面条比较细,很多都是用老式压杆式工具来压出面条,一般都放羊血,口味偏辣。陕西的饸饹:一黑,二红,又黑又红。荞面制作,颜色偏黑,因为是連皮一起磨了吃的。
这个东西跟榴莲,鱼腥草一般,真的是爱的人超爱,不喜欢的人甚至都要绕道而行。
西安十大特色小吃街?
1.大皮院大皮院是坐落西安回坊内的一条大街,共分4条小巷,分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是***街的一部分,各色美食聚集,许多都是当地人来吃的小馆子,这儿能让你找到最纯粹的西安味道。大皮院相对人少些,价格也便宜些,引荐酸汤饺子、biangbiang面,以及花奶奶的酸梅汤。

2.永兴坊永兴坊是近年来才火的陕西非遗美食文化街区,主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合,形成古里坊式布局。

陕西关中地区非遗美食和特征名小吃在这儿会集展示,当地人也常来光顾,比***街人少,不算拥堵。夜晚的永兴坊会愈加美丽,里面古色古香,之前在网上很火的网红摔碗酒也是在这儿。