西安火锅店停止营业，服务员提醒来客遭暴打，你怎么看？
董先生个人观点：
一，最近有一视频，西安一家火锅店打烊时间已到，服务员提醒客人遭到暴打，问大家怎么看？因为是***，具体情况不知。但是就这件事本来说，倒是可以说两句。
二，餐饮业是服务行业，既然是服务就得有方法有态度，一般没有谁你一提醒他就暴打你，除非他有病。
三，服务行业从业者遇到的一个普遍问题是下班了，客人没吃尽兴，老板又不给加工资，服务员要不要不停催促客人？每个人可能都会遇到的问题，这个其实很简单，适当的提醒，比如多来服务几次，多问几次加菜问题。最终老板要也此买单，对于这样延误员工下班的情况老板应该有奖惩制度。
四，董先生一般看到服务员提醒都会尽快结束战斗。如果需要，可能会换场地。大家也基本和董先生一样，没有谁愿意为难下苦的人。
五，对于喝醉酒客人的处理就更要有水平，这些老板都应该给员工讲清楚教明白。否则员工不会操作一个劲催：吃，赶紧吃！吃快！不挨打也不现实，董先生举个夸张的例子，不要见怪！
六，总归结底：一个没有培训合格的服务员遇到一个没素质的客人在一家不追求服务水平的店里演了一场三国。
嗯，就这样吧。
很明显就是故意闹事的，不是店老板得罪人就是附近同行使坏，一般人就是喝上酒滚蛋的顶多骂几句，只要不是店伙计🐮哄哄的一般闹不起来，这种事也没法说怎么看，既然传到了网上，事态扩大了，司法部门应该从严处理，给社会还百姓一个安宁，要不然只能是越来越多这样的事情
我也是做餐饮服务业的，这样客人很多见，只不过我没遇到过这样动手***的。***者必须严厉谴责，严厉惩罚。餐饮服务业的服务员们，也是人，不是机器，不是你说什么时候吃，就什么时候吃的，顾客是上帝，服务员们不敢很严厉的跟客人说，只能用柔和的语气跟上帝沟通，而上帝呢，素质哪里去了，人的最基本素质哪里去了，就只会脏话连篇了，只会动手***了，唾弃这些人!也请理解我们餐饮服务业的人!
***回顾
2018年2月28日陕西西安的一家火锅店内，吃饭五名顾客，四男一女，七点半他们来到店内。后来因为吧台员工要下班，服务员杨师傅曾在十一点多的时候过去让这几位顾客买过一次单，当0点多杨师傅二次提醒食客买单，要打烊了，不曾想顾客却对其挥拳相向，服务员遭其打脸后忍无可忍，与其扭打在一起；随后两名女子上前劝架，最终两人被制止。
据了解，服务员不仅被打，而且食客进行了羞辱，要求服务员鞠躬道歉，服务员照做后依旧挨了打。
愤怒，真以为自己掏钱吃饭就多牛了，就得让服务员把你当爷爷一样伺候着？脑子是不是有问题，这种情况平时很常见啊，饭店要下班了，都会提前跟食客沟通，看食客需不需要再加菜，马上要关门了，一般大家都就知道了吧，配合一下也收拾离开。这多正常的事情，这几个人这个脑回路是不是有点啥，喝了点酒就飘飘忽忽不知道自己是什么了是吗，这种酒品还是不要喝酒了，最多就是果酒的量吧。警察叔叔麻烦处理重点，要不下次再喝点指不定要出啥幺蛾子。
做为餐饮经营者，我来说一下这问题，餐厅做为对外开门营业的场所，不能全天二十四小时营业，厨师服务员都需要休息。但晚上关门时经常有顾客还不走，不是因为没吃好，都是因为没喝好，所谓酒壮怂人胆，一旦喝高，就不知天高地厚，老子天下第一，而且大部分喝的劣质酒，相对喝高档酒的人来说，还是注意自己言行的。经营餐厅多年，也经常遇见下了班还不走的，晚上九点半下班，最晚等客人到凌晨两点多，人过半百，形形***，见过喝醉睡的像死猪一样的，见过喝高把老板叫来掏心掏肺的，见过喝多了嚎啕大哭的，见过喝多了打电话将电话摔了的，也有喝的到处乱吐的，也有在厕所睡着的，也有从板凳掉下去的。
凡正伺候喝醉酒的人，操的心比卖白面的心都大，从楼梯上滚下咋办，不掏钱咋办，一把辛酸泪，餐饮苦，不至起早贪黑，更有很多意想不到。
这家火锅店服务员无任何过错，却遭顾客暴打，一是顾客喝高了，二是有些人觉得自己是爷，别人都要听他的，三是餐厅服务员社会地位低下。虽说***平等，但要真正做到，几乎不可能。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。
西安一火锅店给环卫工过父亲节，免费火锅感谢城市美容师, 你怎么看？
在我看来这只是借助父亲节搞的一个营销活动而已。
现在的实体店生意都不好做，房租，人工成本太高，开店做生意的压力都很大，对于做餐饮来说，“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了。现在的情况是“酒香也怕巷深”，你做的菜做的再好吃，别人不知道也是白瞎。为了提升生意，现在的餐饮人也是绞尽脑汁的想办法，促销打折活动也是层出不穷。其中一个办法就是借助各种节日蹭热点，搞营销。很多人可能会觉的免费吃的活动商家会亏本，但只要把店的名气打出去了，有了流量，后端的利润会很大的。现在做生意是“流量为王”。
现在的很多“网红小吃”为什么那么火，难道真是它有多好吃吗，只是它懂营销，把流量搞上去了，流量=名气=利润。
知道了这些你就不难理解免费吃火锅这个事的意义了。