能介绍几个素蒸碗吗？
能介绍几个素蒸碗吗？
我的回答是：素蒸碗的特点一是素，二是蒸，素菜不放肉蒸着吃，调味料很关键，蒜蓉酱、胡椒、生抽、是基础调味料，剩下的调料根据各自的喜欢添加，个人建议素蒸不可口味太重，掩盖了素材本身的鲜味；我最喜欢吃的素蒸碗是土豆，下面说一说制作知道快手菜的简单方法：
———开始制作———
步骤1⃣️土豆刨皮、切片；
步骤2⃣️用盐水泡去多余的淀粉后；
步骤3⃣️滤干水分；
步骤2⃣️把准备的蒜、葱白、小米辣等佐料统统放进去，淋少许生抽；
2⃣️煮饭时一起蒸，饭熟之后土豆也蒸熟了，淋上热油，美味即成！
———出品图———
土豆含有丰富的维生素C、维生素B 、维生素E、微量元素和纤维素，土豆的优质的纤维素对肠胃有保护作用，促进脾胃的消化。吃土豆能让人产生饱腹感，可以减肥。特别提示发芽的土豆不可以吃。
除了土豆可以做素蒸碗，金针菇、茄子、丝瓜等都可以做素蒸碗，作料是关键，做法大同小异，喜欢的朋友可以照着方法试一试。欢迎您在评论区留言写出您素蒸碗的做法哦！
素蒸碗有很多种，我给大家分享一种素蒸碗的做法，好做、好吃、有营养！
1、素蒸五彩豆皮卷的做法
所需食材:
白萝卜100，胡萝卜100g，豆皮200g，木耳适量，小尖椒适量，鸡蛋适量，甜面酱适量。
做法:
1.鸡蛋留出一点儿鸡蛋清， 剩下的蛋清和蛋黄全部按炒鸡蛋的方法准备，并在里面加适量的盐。
2.摊成鸡蛋饼备用
3.把白萝卜、胡萝卜、木耳、尖椒、炒鸡蛋全切成丝备用， 暂且称为“五彩丝”。
4.把“五彩丝”按比例均匀的码在豆皮的一端。
5.豆皮从一端卷起，一定要卷紧，并用事先准备的蛋清涂抹在封口处。
很高兴回答您的问题，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道不错的素蒸菜。适合大众口味，清淡爽口。造型也好看，在家也制作简单，成本不贵，拿来招待客人倍有面子。
视频加载中...蒸碗有好多种，其实很简单，蒸排骨.蒸丸子.蒸扣肉.蒸肘子.蒸鱼.蒸酥肉，蒸.素菜.海带.冬瓜.土豆.豆腐等。蒸排骨.一般把排骨洗干净.加入十三香粉.花椒粉.盐味精.白糖.酱油.蚝油.鸡蛋.淀粉.面粉.拌均匀.然后用油炸至外皮金黄.酥脆。装入碗内.,加入葱姜片.水和盐味精.鸡精.老抽.生抽对成料汁倒入装有排骨的碗内.上锅用大火烧开蒸一个小时，排骨酥烂入味既可。蒸丸子，蒸酥内，蒸鱼，同排骨相同。.蒸扣肉和肘子就不同了，首先蒸扣肉用三层肥瘦均勻的带皮五花肉.切成十七八厘米的方块.先焯水.控干水份用老抽或者蜂密上色.然后用油炸至外皮起虎皮上色时捞出。再放入锅内加入水.放入八角十克\花椒十五克\桂皮十五克.\白止十克.香叶十克，小茴香十二克，丁香十克，肉扣二十克，草果十五克，山奈十五克，干辣椒十克，把以上香料放入料包加入放有水的锅内。然后锅内加入少许油加入五十克冰糖炒至糖化开，颜色变红加入少许水，既为糖色把糖色倒入带有香料包的锅内，加入炸好的肉.加盐\味精.酱油，老抽，鸡精，大火烧开，小火煮三十分钟，把肉捞出，凉透切成一厘米厚的长条，均匀的码在碗内，加入蔥姜片，干辣椒二个，花椒五六粒，用水加老抽盐味精少许对成汁浇在肉碗内，上碗蒸一个小时，蒸至肉舐灿既可，蒸素碗.豆离之类的加入卤肉的汤既可蒸至半小时就好了。