韦曲荞面饸饹哪的好?
韦曲老街的张三荞面饸饹。
小吃街北边,有好几家饸饹店。大家最喜欢的是张三荞面饸饹,在店门口就能看见充满年代感压饸饹机器,传统的手压式木杠杆饸饹机压好的饸饹圆细韧长,快火煮熟立马放入凉水中焯凉,捞出调味,麻辣鲜香,特别解馋。
西安长安区一带有哪些传统美食名店?
我感觉前一个回答不能代表长安传统美食,算是陕西传统美食,长安地道独有的美食我感觉当属长安红白喜事上的臊子面,这个真心比岐山臊子面好吃十倍,还有就是长安滦镇东大一带的十月蒸饭会的蒸饭,这两个属长安特有的
皮薄饺子比较有名,已经开业近30年,从原来的单一卖饺子发展成饺子炒菜,老板更是女强人。郭杜什字有家泥波南院门葫芦头,也有***十年了,现老板子承父业,深得葫芦头泡馍,尤其炒肉片煮馍精髓,
是西安葫芦头界的扫地僧。
说起葫芦头,再介绍下韦曲皇城轩葫芦头,夫妻开店,理念先进,口碑不错,开店不到二十年。
位于杜回村的竹间葫芦鸡,早已声名在外,开店不到二十年。
位于青年南街小清花粥铺,典型闷声发大财,产品接地气,生意火爆。
沣峪山口的大千麻辣鱼,开的时间久,也是不错的店。
长安那家葫芦头好吃?
皇城轩葫芦头
位于长安区韦曲北街和长兴北路十字向西50米路北。 这家网红葫芦头店非常好找 ,很多人都过来吃。 一到周末用餐时间,人很多,去晚了还要排队。 店里面的装修风格别具一格 ,客厅里挂了一个匾额介绍葫芦头的来源。 店是上下两层楼的装修结构,楼下是两到四人小桌子, 楼上还有大圆桌。他家的葫芦头做法多式多样,三鲜煮馍味醇汤浓、鲜香可口。
葫芦头的主料就是猪大肠,盛夏时节还是不吃为好,西安市著名风味小吃。葫芦头,来源于宋代街市食品中的“煎白肠”据 葫芦头 传唐时医药学家孙思邈在长安一家专卖猪大肠的小店里吃“杂碎”,吃后觉得腥味大,油腻多,问及店家,方知制作不得法。于是孙思邈告之窍门,并留药葫芦供店家调味。此后“杂碎”一改旧味,香气四溢,每天顾客盈门。店家感激孙思邈,特将药葫芦高悬门首。“葫芦头”由此得名。 1929年以前,西安市有两家“杂羔摊”(即用猪内脏制作的食品),其中何乐义经营的杂羔以猪大肠为主最出名。因猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此叫葫芦头。到了20世纪30年代,葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种,猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化。如汤中增加了骨头和鸡,使汤味更加浓醇,质量提高,成为秋冬时节的风味小吃。 葫芦头做法、吃法与羊肉泡馍相似,现以南院门“春发生”为其正宗,品质最好
子午峪里有什么玩的?
:子午峪内有金仙观、小五台,与抱龙峪之间有五道梁和土地梁,东侧有小五台。景点,如高冠瀑布、祥峪森林公园、朱雀森林公园、太平峪森林公园、沣峪口净业寺、天子峪、子午峪、嘉午台、青华山、南五台等等。
子午峪内著名景点:金仙观、玄都坛、小五台、五道梁。
气候条件:暖温带半湿润大陆性季风气候区
开放时间:全年 全天开放
占地面积:420公里
子午峪里有很多玩的地方。
因为它位于北京市区北部,地理位置优越,是一个自然风光和人文景观相结合的地方。
你可以在这里徒步、露营、观鸟、野炊、徒步、爬山、泡温泉等。
此外,子午峪还有许多景点,如石林峡、大堡五卧龙潭、金钟山草原和大水口生态园等,有许多玩的地方供游客来此游玩。