1. 西安的美食去处,除了回民街还有哪些地方推荐?

西安美食去处,除了回民街还有哪些地方推荐?

方人表示,西安就算了吧。

西安与绝大多数北方地区都不一样,面食并不是北方正统面食。


西安美食游记
(图片来源网络,侵删)

西安号称“死面饼之都”,西安羊肉泡死面饼,在北方根本没人吃。

西安的“馍”,并不是北方普遍意义上的馍馍(发面馒头),而是死面饼,奇硬无比,简直是北方面食界的一朵奇葩!在北方根本没人吃。

同样还有西安方言

西安美食游记
(图片来源网络,侵删)

西安方言,“就是”读作“就似”。

西安人与北方其他地区的人是不一样的,西安人大舌头,西安方言根本发不出sh的音。

包括西安人文化,与中国传统汉人文化差异很大;西安人的性格,也与周边省份,比如甘肃四川河南格格不入。

西安美食游记
(图片来源网络,侵删)

甚至陕西省内对西安也是相当不服气(汉中讲四川话、宝鸡讲西府话、陕北宁夏话)。

说实在的,去西安不要在***街吃,看看就可以了,至于在哪里吃,推荐,算了不推荐了,现在网络发达,美团啥的,都知道,直接在上面搜索就好,我们去西安玩了一周,吃的挺好,价格也还能接受,不推荐大家吃葫芦鸡(个人觉得很不好吃),看看兵马俑啥的也还是不错的。

新街夜市 在西安火了很多年,知名度也比较大,一到晚上就聚集满了食客,这应该是西安规模相对大的夜市了。

推荐1:王家桶子鸡

东新街标配之一,动作娴熟麻利的伙计瞬间把一只鸡分割斩切好,再浇上几勺煮鸡的卤水,看上去就让人食欲大开,色泽鲜黄,咸香嫩脆,越嚼越香,完全不同于烧鸡的味道。


推荐2:郑家包子

也是来东新街的标配,经常排很长的队,开口就是“给我来二十个”,肉的素的一律一块钱一个,真正意义的皮薄馅大,牛肉馅的一口咬下去满嘴流油,绝对值得来吃。



二,芙蓉

东邻大雁塔,西倚长安路,南接翠华路,北靠小寨,是一条实实在在的美食街,从烧烤、麻小到炒菜、海鲜,因为竞争激烈,想在这开馆必须要让吃货买账才行,于是整条街味道都不会差。 每到傍晚就人声鼎沸直至深夜 。

西安作为我国中西部重要的中心城市、十三朝古都、古代丝绸之路的起点。这里不但拥有众多值得一去的名胜古迹,这里的美食也同样经典富有传统特色。 西安觅食的地方很多,最有名气的美食街除了拥有民族特色的***街,还有西羊市永兴坊、洒金桥等地,都能尝到本土特色食物。对外地人来说,只要在西安市内,能吃到的都是本地味道的美食。下面给外地小伙伴介绍一下,西安特色美食有哪些。 1、 牛羊肉泡馍陕西享有盛名的美味佳肴,烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。 2、 肉夹馍:陕西省传统特色食物之一,相传战国时已有制作,相沿成习,流传至今。 3、 凉皮:一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种:岐山面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮 4、 甑糕:西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。 5、 粉汤羊血:是陕西地区传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。 6、 各种面:biangbiang面、臊子面、饸饹面、蘸水面等等,有些外地游客吃不习惯,但来都来了,臊子面和饸饹面可以尝一下。


作为一个行走的吃货,为了吃,西安我已经去了差不多十次,那边的美食真的是怎么吃都不够。出了***街之外,美食聚集地还有洒金桥、北广济街、西羊市。下面介绍一下我去西安比打卡的几家店和几款美食:

1、刘老虎肉丸胡辣汤

浓稠的汤汁里包含了我爱的肉丸子、土豆、菜花等十几种材料,冬天的早上来上一碗热乎的胡辣汤,整个身子都暖和了。这家刘老虎是我吃过周围觉得最合我口味的。

2、子午路肉夹馍

虽然这是一个连锁的品牌,但是不妨碍他家的肉夹馍真的是好吃,肉炖的软烂入味,馍考得酥脆,肉汁融入馍中,而且他家给的肉量也很足,一口下去,简直不要太爽。我还点过他家得外卖,送来之后,肉夹馍的口感依旧和店里刚出炉的没什么区别。

3、同盛斋羊肉泡馍

其实西安遍地牛羊肉泡馍的店铺,口味上大同小异,只能说适合自己口味的就是最好吃的。馍一定要手工掰的,掰得和自己小手指甲盖一样大小,这样做出来的泡馍才会好吃。我比较重口味,所以喜欢吃小炒泡馍,配上糖蒜,解腻又下饭。