西安饭庄蒸碗说明？
（1）将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟，取出来，用酱油涂抹上色。
（2）炒勺内倒入植物油，烧到7~8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透（用流动清水漂至没有浮油为准，这 是本菜制作的关键环节）。
（3）将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里。
（4）将梅菜洗干净切碎。炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸匀，取出来放在肉上面。
（5）用鸡汤、酱油调成汁，倒入肉碗内，上笼屉猪五花肉洗净，下沸水锅煮至七成熟取出，沥干水，用酱油15克涂匀肉皮，晾干。炒锅置中火，下入熟猪油，烧至八成热，将五花肉下锅，炸至肉皮起泡并呈红棕色时，倒在漏勺沥去油，然后切成3厘米长、1厘米宽的肉片。用旺火蒸40分钟。
要吃正宗的西安蒸碗首选西安饭庄，好吃！西安特色小吃西安蒸碗
蒸碗一物，对小时而言，是除夕将至的一个标志，腊月二十三小年一过，大人开始蒸馍烧肉炸丸子，将筵席上需费功夫的菜先做至半成品，免得到时慌了手脚。
四道中首称蒸碗扣肉，蒸碗中的四喜丸子，蒸碗中的小酥肉，蒸碗中黄焖鸡，此上为西安蒸碗中四绝！
西安饭庄属于几星级
西安饭庄属于四星级酒店。位于西安市东大街中段，建于1929年，是国际餐饮名店、中华老字号、陕西省、西安市首批非物质文化遗产名录保护单位，素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世，现已经成为集餐饮、住宿、***、商务、购物、旅游、食品工业为一体的综合型酒店。
西安饭庄锦业路婚宴几个大厅？
一个。
西安饭庄锦业路自2012年开业以来，以经营陕菜及陕西风味小吃闻名于众，在同行中赢得了良好的社会口碑。
面对机遇与挑战并存的市场形势，他们认清形势，抢抓机遇，主动出击，多方面开展经营类别从宴席到外卖，全力提升经济效益，在提升效益的同时狠抓服务质量，针对不同的客户实施不一样的服务，使每位就餐的客人感受到家的温暖。
锦业路店如意厅可接待 25 桌，主要用余婚宴、年会宴、散客、聚会宴
西安饭庄蒸碗礼盒哪里卖？
西安饭庄是中国传统美食品牌，其著名的蒸碗礼盒备受市场关注。目前，西安饭庄蒸碗礼盒可以在其官方网站、天猫商城、京东商城等电商平台购买。此外，西安饭庄也在全国范围内设有线下门店，可以前往实体店铺选购或者预订。无论是线上还是线下，消费者都可以放心购买西安饭庄蒸碗礼盒，品尝到正宗的传统美食，同时也可以将其作为礼物送给亲朋好友，展示别样的礼仪风范。