- 西安最近刮起“品麻”风，原来是西安清真烩菜很有名气，就是麻小麻烩菜，你吃过吗？
- 那些小吃在西安地摊中最受欢迎？
- 在西安上学，寒假回家，西安有啥好吃的特产可以带回家给父母？
- 西安的回民小吃一条街，为什么有那么多的网红店？
西安最近刮起“品麻”风，原来是西安清真烩菜很有名气，就是麻小麻烩菜，你吃过吗？
【西安品麻】西安人喜欢咥美食，并且钟情于品牌，在那家吃惯了，就不愿意胡跑。相信很多人都和我一样，老陕人咥的就是实惠。
麻小麻烩菜很有特色，以前在东新街，也去吃过几次，后来那里***了，找不到了，最近经朋友介绍才知道搬到太华路含元殿了，又去吃了一次，还是老味道。一碗烩菜，两个花卷，一般饭量的人就够了。不行再来一个牛肉加馍，美太太。感觉品麻的很！
有幸给写了一副字，西安品麻，以记录西安人慢生活的味道！
在***食堂工作时，经常被请去做***宴席。每次把多种加工好的肉和豆类菜等，用肉骨汤烩在一起，等于把辛苦做宴席的菜，味道都品尝了一遍，好吃也很有满足感。这也是一种烩菜，只是它要现做现吃，在锅里不能滚的时候长，真要卖顾客也要等很长时间，和家里做的烩菜一样，不适合形成小吃。经过反复配比试做，最后成功确定。八六年在东新街夜市第一个开始经营，小吃取名"炖牛肉丸子烩菜"旗号"老麻家"，火爆。由于生意太好，一年后，东新街卖烩菜，这种小吃的经营户最多，家家生意都好。因当时人们都喜好这一口。三十多年过去了，优胜劣汰。烩菜做起来比较麻烦，没有经验一般不好模仿，加上这种小吃也没有推广，现在经营的还都是以前的老户，也有以前的学徒现在经营。吃过的人还再吃，很多年轻人现在还不太了解，还没有吃过烩菜。一碗饭，里面啥都有，都能吃上点，舒服，舒坦，品麻的很！八五年和师兄被请去，做***喜宴的照片！
谢谢先生
〔万事如意〕！
怎么解释“品麻”？真不敢胡说八道！
“品麻”孔某生活在陕西以及关中地区中心城市…西安。
耳濡目染、“道听途说”品麻就是最直接的形容词！直接意思就是：舒服、舒坦、爽歪歪、无忧无虑、今日有酒今日醉、一人吃饱全家不饥、过咧今天管球他明天如何……有点跑偏了。
言而总之、总而言之、“品麻”一词就是“怂管撂远”的基本态度。
品麻是一种对生活态度和认识、学会了放下才能心安理得滴去品麻、“品麻”的基本操作就是：一壶茶、一杯酒、一盘花生毛豆、咖啡就大蒜、油泼辣子醋、选择什么样的品麻模式？“康熙字典”里么有明确的解释……
今儿、春暖咋寒、下着雨冷风瘦瘦滴、适合弄点热乎乎饭食，麻小麻绘菜正合适……
生活要苟且偷生、生活还有有远方和诗、更少不了……品麻。
那些小吃在西安地摊中最受欢迎？
不用房租店面，所以成本比较低，风险也更小一些
西安比较受欢迎的街边摊
一般就是油炸串串夹馍，烤面筋，铁板鱿鱼，菜夹馍，炒面炒米粉，肠粉，豆腐烩菜泡馍，炸鸡排鸡柳，臭豆腐，还有杂粮煎饼，铁板豆腐，烤香肠，麻辣烫
想学这些特色小吃，可以到西安大品小吃培训来看看，师傅系统的教学，保证包教包会
本土西安人，要说在地摊中最受欢迎的小吃，一般以烤红薯，凉皮，饸饹，炒凉粉，粽子，搅团，甑糕，
油糕为最常见，像受人欢人的泡馍，面食，肉夹馍在地摊中却鲜有问津。
究其因，像泡馍肉夹馍类大家更倾向于某家有特色，常去的店面，在地摊上吃的小吃，基本上是价格不是很贵的，在十元以下，而且不会吃饱，如果不好吃也不影响，还有机会吃其他，吃时简洁快速，有些还可边走边吃。
地摊小吃，以零食小吃为主，主食品类较少，有些东西是季节性的，如烤红薯，糖炒板栗，玫瑰柿饼等季节性很强，受人的关注度高，大家都有个尝鲜心理。农村集市上，卖的最火的永远是凉皮炒凉粉油糕等。我建议像炒板栗，油糕粽子等，遇见了都可尝尝。
地摊中最受欢迎的应该是那种便于携带的小吃，“老板来两个夹馍带走”所以第一个应该属于夹馍。
不管是肉夹馍还是菜夹馍，西安人对于夹馍的特殊感情那真的是还可以吃个100年。大学的时候学校门口夹馍特别特别的多，大概有10家那么多。春夏秋冬都是这样，而且都是十年以上，有一次一个夹馍老板和我们聊天，人家卖了10年夹馍，大学生出去了3个，一人一套房。
至于西安小吃究竟有多少种，这个就需要你自己去品尝了，我西安大学吃了四年都没有吃完。
西安的小吃很多，有很多的苍蝇馆子和地摊，深受广大吃货的喜爱。东新街，龙首村，洒金桥，纺织城，等等…都会有自己特色小吃。炒凉粉，各种烧烤:烤肉，烤鱼，烤菜，烤腰子，……太多了，熏肉大饼，红旗串串，涮牛肚，小龙虾.炒田螺，数不胜数。没几天功夫你是吃不完的。
我是地道的西安人，听我来说西安的小吃绝对没错。
西安的小吃品种多样，说到地摊小吃最受欢迎的当数“西安小吃三件套”。凉皮、冰锋、肉夹馍。
这三种凉皮口感各异，各有特色。秦镇凉皮口感筋道，辣味十足。汉中米皮柔软爽口，辣子油鲜红好看。宝鸡擀面皮，特制加工薄、光、筋、有嚼劲。
肉夹馍是陕西特产。在西安大街小巷随处可见。它的特点是现做现吃，外酥里香。
分两种吃法：纯瘦型和肥瘦型。爱美的女士出于身材考虑，大多都选择纯瘦型。而普遍都是选择肥瘦型，因为其肉肥油多更能吃出正宗的味道。
冰锋汽水在西安大家喝的是情怀。以前在西安人口中习惯叫“汽水”。现代的叫做是冰锋。“老板来瓶冰锋”听起来多亲切。在西安大家都说冰锋干倒可乐，这话我相信。
来西安吃“西安三件套”美的很！一套十块钱，保你吃饱、吃好。既经济又实惠，绝对物有所值。
在西安上学，寒***回家，西安有啥好吃的特产可以带回家给父母？
西安的特产比较多，年轻人吃带些腊牛肉，腊牛肉可以真空袋包装，三个月不坏，方欣水产市场批发些海鲜，比如大闸蟹，三文鱼，海虾，扇贝等，给老年人可以带着水晶饼，柿子饼，蛋糕之类。
首先要看自己是南方人还是北方人，家人的口味和喜好是我们选择特产的一个主要参考因素。
有很多特产是不适合长途跋涉带回去的，因为会影响口感，比较适合的一般来说就是腊牛肉，这个过年刚好可以用来当凉菜拼盘。
然后就是酸梅粉这一类易于保存的，老少咸宜的。
柿饼这些也是可以带的，但是尽量少吃，因为不太好消化可以作为甜品。
石子馍也是一个过年带回家的好选择，酥脆咸香的口感，大多数人都不会拒绝。
作为学生不用带太贵重的东西，重要的还是心意。
你还真是个有心的孩子，上学还惦记着家里。当然春节放寒***回老家多少带点回家也皆大欢喜。
西安名优小吃也太多，适当挑选点以表示自己心意即可，不必购置太贵太豪华的。
其实西安特产很多，精美小吃也可带回家让你父母家人品尝，因为現在都真空包装，保存期一月有余，这就扩展了你的挑选余地。
西安德懋恭水晶饼
这是百年名点，馈赠佳品。必购之一。西安水晶饼是一种美食，起源于宋代，当时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。
西凤酒
西凤酒是全国八大名酒之一，接地气，价格适中，建议购买20年西凤，不失面子，不失钱包。
西安腊牛羊肉
回坊腊牛羊肉是西安一大特色，也是西安美食之一，建议提旱行动，排队购买，在大麦市街至酒金桥处，质量都可以，且真空包装。
甑糕
西安的美食带不走，带走的也都不好吃，油泼面，泡馍，肉夹馍，擀面皮，麦饭，菜馍，粉汤羊血，肉丸胡辣汤，锅堒夹六辣子，都需要现场吃，有的能真空带走但真不好吃了，有空带阿姨来西安亲自逛吃吧！
西安的回民小吃一条街，为什么有那么多的网红店？
众所周知，西安是我国八大[_a***_]之首，被誉为世界四大古都之一，有着众多的旅游景点，从一个侧面反映出西安在历史文化的长河中，无疑是一颗闪闪发光的明珠。
西安是全国旅游城市中的前三甲，也是一个被众多网络及抖音捧场最多的城市之一，其中西安回坊美食也是受到众多的追捧和热议。
西安是吃货们向往打卡地之一，看名盛古迹，品美味大餐，是游客来西安必做的功课。
舌尖上的西安，有着众多的美食看点，回坊可以说是西安的骄傲和自豪。回坊食品一条街包括从钟楼向西至西门，从南二环向北至莲湖路的区域，最负盛名的有鼓楼食品一条街，化觉巷，大小皮院，洒金桥等地段。
被网络和抖音捧紅了的食品和传统食品都是西安小吃中的精品一族，只是被包装后更显其赫罢了。
甑糕
"那年花红月正园"的拍摄，把西安甑糕这传统食品推向了一个更高的层次，使全国人民更了解它了。