牛肉粉是哪的特产？
牛肉粉是湖南省津市最有名的汉族特色小吃，作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。
陕西省镇坪县小吃介绍？
镇坪小吃以其特色独特、口感鲜美而闻名于陕西。首推镇坪肉夹馍，以肉馅鲜美，面饼弹而有韧性而著名。
蒸饺以其馅芯鲜美、饺皮薄而质精，是当地居民最爱的小吃之一。
豆皮子则是独特食材，因其用料丰富、口感独特，受到广大游客的喜爱。除此之外，还有牛肉粉、大盘鸡、油馍皮等多种小吃，不同的风味让人们一尝难忘。
开陕西面馆需要注意什么？
陕西面馆在我国餐饮市场上特别受欢迎，很多吃货都不能拒绝其美味。潼乐陕西面馆是一个深入人心的品牌，它选择优质的食材加工制作，制作出来的陕西面馆不光有着美味的口感还有着丰富的营养价值，所以在餐饮市场上的销量，有很多创业者都在这里获得了不错的发展和可观的利润。它是一个备受创业者关注和青睐的陕西面馆品牌，选择它加盟您的创业成功率会被总部大大提高。
大家好，我是陕西华山人，大家叫我天宇，陕西关中自西向东是个渭河冲击平原，因此盛产小麦，人们一日三餐以面食居多，陕北和陕南因地理原因面食和关中无法比拟。因此陕西面馆可以说是关中面馆了。
我认为开陕西面馆要注意面的风味，做法，吃法，以及陕西面文化。下面我详细说下
关中都吃面，但各地风味都不同，以早期地域分，陕西关中分为东府、西安府、西府，东府渭南地区面食以扯面，拉条子为主，面味道香辣，西府宝鸡地区则以岐山臊子面，旗花面为主，味道酸辣，西安府面以biangbiang面，杨凌沾水面为主，味道有辣有酸。
关中的面制作方法很多，大多以拉面，扯面为主，还有机器压面，擀面等，吃的方法也很多，总体分为两类，汤的和干的，都带的臊子，除此之外，有油泼面，沾水面，烩面等。其他有蒸面，炒面等。
开陕西面馆，除了注意以上味道，制作手法意外，还要注意其面文化，面在陕西历史悠久，其面文化博大精深，有了面文化才能更好的宣传，陕西面。另外不得不说，开陕西面馆一定要注意大蒜和油泼辣椒。面缺少这两样就缺少了灵魂，注意注意。
开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。
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选店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。开面馆要注意什么?在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。
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面馆店面的装修和***，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。
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招聘人员和原料***购，面馆人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。原料的***购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处***购。
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宣传，做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是第一映像