陕西美食橡皮泥做法？
烹饪技巧
1、操作的时候，注意在电磁炉上加热的时候，用小火，不停的翻动面团，防止面团沾在锅底变糊。
2、揉色素的时候，注意不要放在大理石台面上，放在保鲜袋中，这样色素不会流出来。
（图片来源网络，侵删）
3、如果你的色素颜色不多，可以同时加几种色素一起揉，颜色就不一样了。我总共用了四种颜色。还可以留一种白色不装色素。
4、橡皮泥不用，可以装入袋中防干。
油塔子西安小吃的做法？
1准备一块猪油切成小丁，放入干锅加热，小火慢慢烈油，捞出油渣，把油放凉。备用。
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再取适量普通面粉，用凉水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半个小时。
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然后把晾凉的猪油加上适量盐、五香粉、花椒粉、搅拌均匀。备用。
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再把醒好的面团擀成大薄片，抹上一层拌好的猪油，对折、再抹一层猪油再对折，中间切开，盖保鲜膜，再次醒发五分钟。
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醒好的面片切成细丝、取一撮面合在一起、一边扯面一边缠绕倒手指头上。
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油塔子是一种古老的西安小吃，最初是用油炸的面饼蘸上酱汁食用。如今，油塔子的做法更加多样化，一般用小麦面、酵母、盐和水制成面团，然后放置一段时间让其发酵，再将面团切成小块，擀成薄片。
将擀好的薄片在热油锅中炸至金***后取出，撒上五香粉、芝麻和辣椒粉等调料即可食用。配合着各种蘸料，如醋、酱油和辣椒油等，味道更佳美味。
陕西花干夹馍做法？
陕西花干夹馍是一道非常有名的小吃，下面是制作方法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母粉5克
- 温水适量
- 猪肉末250克
- 豆腐干100克
- 青椒、红椒各半个
- 葱姜蒜适量