西安红埠街是回民街吗？
西安并没有明确的***街区域划分，只是将西大街附近***聚居的地方统称为***街。红埠街也包括在内。红埠街内有众多的***小吃，例如羊肉泡馍，牛肉面，牛肉饼，肉丸糊辣汤，酸汤水饺，八宝粥，卤汁凉粉，酿皮，腊牛羊肉等等。质优价廉，吸引了广大游客。
西安十大自助面馆？
1、眼镜张牛肉块扯面。在建国路开了二十多年，牛肉块头大，量也很足。地址：建国路83号，人均：16元。
2、古觉面片。烩面片有点番茄自带的甘甜，酸辣鲜香，配菜丰富。地址：宝天国宾中央区南门东侧，人均：16元左右。
3、王二羊肉面馆。他家用的羊肉都是从陕北供应，肥而不腻，口感纯正。羊肉面汤浓肉烂，肉片也很劲道，推荐！地址：大学南路161号，人均：30元左右。
4、刘记腊汁肉揪面片。他家的揪面片很有特色，厚实又筋道的面片、剁到软烂的腊汁肉，再浇上浓香的肉汤，非常棒。地址：大车家巷33号，人均：12元左右。
5、立民面道馆。面条筋道，虾酱鲜香，只是量给的略少。地址：沣惠南路13号中惠大厦1层，人均：16元左右。
6、老本行志超面馆。老本行家的面分宽面和细面。可以做成油泼面、臊子面、biangbiang面、炸酱面、西红柿鸡蛋面…吃法有20多种。推荐牛肉臊子扯面和炸酱臊子二合一。地址：红埠街31号，人均：16元左右。
7、王军良烤肉排骨面。在北郊开了20多年的老店，现在也有了好几家分店，招牌是香辣排骨面。地址：高新区团结南路响塘广场响塘德苑东门向南10米，人均：40元左右。
8、陕北羊肉面。一碗羊肉面，量超级大，手工揪的面片边缘层次不齐，更容易吸汁入味，面吃着也更香。地址：雁塔区长安南路与雁环路交叉口（三爻地铁站B口150米），人均：30 元左右。
9、施记重庆小面。店里只卖小面，宜宾燃面、豌杂面、鸡杂面、牛肉面、排骨面、肥肠面，汤的和干的都有？地址：朱雀大街明德门38号B，人均：12元左右。
10、***小面。主营川式小吃，他家的重庆小面、担担面都很不错，麻辣鲜香。地址：友谊东路与太乙路十字东北角，人均：20元左右。
油泼饺子在西安啥地方？
红埠街
这家店铺的特色油泼饺子，首先饺子皮很大，厚度适中，不会让人觉得皮厚影响口感。每一个饺子皮里面都包着很多馅儿，馅料分为两种，一种是韭黄牛肉馅儿的，另一种是萝卜肉馅儿的，味道各有千秋，但是都很好吃。
哪里的泡馍正宗好吃？
西安羊肉泡馍吃起来一般，但能让你全面了解到当地的饮食文化内涵和人文生活习惯，掰馍掰的是一种考究，用餐品的是一碗幸福，坐一起聊的是一世情谊西安本地人来说，羊肉泡馍怎么吃，怎么煮，其实都是很有讲究的，也反映了这座城市里的人的真实生活态度。一整套精细考究的制作程式和食用方法的羊肉泡馍，须由就餐者自己动手掰馍，须一碗一碗分开来煮，须配了香菜、糖蒜和辣椒酱来吃。
那馍应该是一种专门制作的饦饦馍，久煮不化，那肉经过多道工序制作，有特殊香气，那汤更是羊肉泡馍不可或缺的灵魂所在。
兰州羊肉泡馍则不同于西安羊肉泡馍，主要讲究的是汤清味浓，西安羊肉泡馍其实是煮馍，而兰州羊肉泡馍和渭南地区水盆羊肉大致一样，馍是自己泡，肉多汤浓馍也是现做的。兰州的味道清淡些，汤里的油打的干净些，配料有粉条或粉丝，木耳，肉也嫩些，辣子油，蒜苗，鸡蛋摊饼，切成切成齐花子块，有些也有放白银耳的，香菜颜色味道很好，馍馍可以一边吃，一边泡，也可以喝汤吃肉下小菜，配上点糖蒜和小咸菜，有选择性。