1. 你有没有因为哪一部剧,爱上一款美食?
  2. 《那年花开月正圆》中,周莹在陕西泾阳吃的“陕西水盆羊肉”,到底有多好吃?

你有没有因为哪一部剧,爱上一款美食

有。

当年大吹哥刚考上了北京的一所大学,还没入学。彼时,电视台正热播《大宅门》,有一集是白家老爷子白萌堂抱着幼年的白景琦在家门口小摊上喝豆汁,小白景琦喝的是津津有味儿。惹得老爷子一阵夸赞,呵,这才是咱地道的北京人。

当时大吹哥就想,哥马上也是北京人了(当时读大学,需把户口转到学校),就凭这句话,到北京之后得好好尝尝这个东西。

影视剧里西安美食,西安美食的电视剧
(图片来源网络,侵删)

入学刚安顿好,就被班里一个北京同学拉着去吃小吃,我非常郑重的点了一碗豆汁。

得,不喝不打紧,一喝,还真迷上了那个味儿。

接下来,大吹哥向您隆重的、详细的介绍这款美食。

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(图片来源网络,侵删)

“豆计”是什么东西?你也许觉得,这“豆计”同“豆奶”、“豆浆”,“豆腐花”等等大概一样吧?

回答是:不一样。

说说最近最让我心动的美食:《陈情令》里的莲藕炖排骨

影视剧里西安美食,西安美食的电视剧
(图片来源网络,侵删)

这道菜是号称“全世界最好的师姐”江厌离的拿手好菜,几乎每次出场都会给肖战饰演的魏无羡来上一碗:江澄被魏无羡救回来三人团聚时师姐做了莲藕排骨汤,魏无羡从乱葬岗回来和师姐重逢她也做了莲藕排骨汤,三人重返桃花坞师姐在厨房里又准备了莲藕排骨汤......

看了《陈情令》以后我就一直被这道菜所吸引,不仅是因为它出镜率高,而且魏无羡和莲的气质十分相近,“莲,出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”这一道清新可口的菜肴用来形容魏无羡,真的是再合适不过了。

有啊,不知道为什么,一道再简单不过的美食,只要出现在***剧中,都会让人感觉那是一道不可多得的人间美味,让人忍不住垂涎三尺。

《幻想情侣》—炸酱面

当年我曾疯狂迷恋过这部韩剧,不仅因为剧情轻松搞笑、男女主帅气美丽,吸引我的还有剧中频繁出现的一道美食—炸酱面。炸酱面应该是韩国***剧中出现频率最高的一道美食了吧,在很多***剧还有综艺节目中都经常出现。在《幻想情侣》中,女主角失忆后,对于她来讲最幸福的一件事就是可以吃一碗炸酱面,每次看到女主角狼吞虎咽吃到嘴上都沾满炸酱的时候我都忍不住流口水,从那时起就建立起了对炸酱面的好感,现在一说起韩国美食我第一个想起来的就是炸酱面;

《来自星星的你》—炸鸡

当时《来自星星的你》播出的时候,不仅在全亚洲掀起了一股追剧热潮,也让剧中女主角中意的美食炸鸡和啤酒销量剧增,成为粉丝们心中的美食首选。当时我也深深沉迷于这部剧,本来对炸鸡无感的我也因为这部电视剧对炸鸡产生了极大的兴趣和好感。

《致我们暖暖的小时光》—螺蛳粉

在这部《致我们暖暖的小时光》中,女主角对于螺蛳粉有着固执的喜爱,不知道吃什么的时候是想想到的就是螺蛳粉,经常吃到房子里一股臭味,让男主角十分嫌弃。每次女主角吃螺蛳粉的时候,我都是当成吃播来看的,因为她吃的实在是太香了,让人忍不住也想尝试一下。后来我点了螺蛳粉的外卖回来,尝过后发现确实很好吃很入味,虽然气味略微有点大但是跟美味比起来这根本不算什么。

1、《海绵宝宝》——蟹皇堡

煎得滋滋响的肉片,咯吱咯吱的腌椰,《爱》才是蟹黄堡最最重要的一味调料......虽然不知道海底里哪来蔬菜番茄酱和肉片,但每次看《海绵宝宝》都会被蟹皇堡馋得要昏咕气了!美味蟹黄堡!

2、《名***柯南》——鳗鱼饭

从小看到大的动画片,这里应该是十顿饭有八顿会发生命案吧,感觉每顿饭都吃得那么胆战心惊!而元太的鳗鱼饭就应该是整部动画片里最温柔的那道料理吧?如今只要去吃日料,看到菜单上有鳗鱼饭,脑子里就会浮现出元太的小胖脸。

3、中华小当家》——宇宙烧麦

《中华小当家》每一集都是美味,每一集的美味总有星光四溢的特效,哗啦啦的点缀着一道煮菜!最让小编目瞪狗呆的就是这个巨无霸的宇宙烧麦,比较操心这么大到底能不能蒸熟。绝逼拿到现实又是一个毫无用处的吉尼斯世界纪录。

机器猫的铜锣烧

《哆啦A梦》是日本***家藤子·F·不二雄的***。

***叙述了一只来自22世纪的猫型机器人——哆啦A梦,受主人野比世修的托付,回到20世纪,帮助小学生野比大雄化解生活学习中遇到困难的故事。

那时候多啦A梦还叫机器猫。小时候看了

片子,就对立面机器猫吃的铜锣烧,念念不忘,心生向往。长大最后去日本特意去吃了地道的铜锣烧,其实和国内能买到的口感差不多,只是那种小时候的记忆一下子涌上心头,心里可能会觉得,我终于吃到和机器猫一样的铜锣烧了,这个时候铜锣烧就是带着小时候单纯美好又幸福的味道。

看过***飞的人肯定对其中鹅城麻匪老六吃了一碗的凉粉却被诬陷为吃了两碗凉粉却只付了一碗的钱。最终为了证明自己,剖腹证明自己没有说谎的情节,电影片段虽然比较“血腥”,但凉粉这个东西真是让人十分喜欢,原材料也是比较健康有凉粉草、大米、红薯和豌豆,可以按照个人的喜欢,自己加适量的酱油、醋、辣椒油,花生米等小料,清凉爽滑,尤其在天气渐热的时候,来上一碗,胃口都能大开。而且现在很多速食面参加也提升了工艺,使得凉粉也能做成方便面的形式,所以现在网上肚子饿了,在家也可以切点黄瓜丝拌上一碗。也算过过嘴瘾了。

《那年花开月正圆》中,周莹在陕西泾阳吃的“陕西水盆羊肉”,到底有多好吃?

水盆羊肉是陕西极具地方特色的风味美食,由于过去经营者煮肉用的器具是铜或者铝制作的,形似脸盆,顾名思义叫“水盆”,实际情况与盆没有任何关系.

水盆羊肉在陕西有两种,一种是澄城县的水盆羊肉,一种是回民清真水盆羊肉。

吃水盆羊肉时,都配有饼。两种水盆所配的饼是不一样的。澄城水盆羊肉是用一种月牙饼搭配吃的,把肥瘦相间的羊肉片夹在刚烙出来的月牙饼中,再加些新鲜青椒丁,就着羊肉汤吃。

而***水盆羊肉多是配讬讬馍。

卖水盆羊肉的饭馆大都支起一口大锅,锅边放着熬好的调料水,炖烂的羊肉摊在案板上。都是现吃现做,汤新鲜,肉又烂。

羊肉泡馍虽然是陕西的名吃,久负盛名,但有些外地人却很难接受。因为羊肉炮馍是用半发面的饼,肠胃不好的人吃了不好消化。而水盆羊肉,老少皆宜,易于消化,口味更大众化,容易使外地人接受。遗憾的是,水盆没有泡馍名气大外地人一般都不知道。

材料:

羊后腿肉1000克,牛棒骨一根,花椒10克,小茴香20克,香叶2片,生姜8克,大葱10克,糖蒜2头,香菜适量,青蒜适量,干木耳6克,盐5克,粉丝适量。面粉250克,发酵粉3克

做法:

1 准备羊腿肉,牛棒骨。

究竟是什么样的美味,让少奶奶不惜NG(重拍)多次也要吃个痛快?

按常理,羊肉正是时下秋冬季节的进补首选。而水盆羊肉不同,老陕称“六月鲜”,是农历六月大夏天时候最为鲜美的风味。肉烂汤清,肥而不腻。按老陕的话说,妹滴恨!

上好的羊腩肉,除了盐、胡椒、葱、姜、料酒等佐料外还需加入杏仁去腥。炖至烂熟。懂行的食客点上一碗肥瘦,眨眼间就能端上来,满满一大碗飘着葱花香菜的羊汤,让人丝毫不怀疑“水盆”的名号。配水盆羊肉的烧饼(馍)也是特殊制作成月牙形,一面空心方便夹羊肉和灌辣子

最地道的吃法是,要两个月牙烧饼,一个饼用来加碗中最肥美的几片羊肉,另一个则掰开泡入羊汤中。就这样一口手里的烧饼,一勺碗里的羊汤,氤氲的热气蒸得人浑身的毛孔都张开了来,仿佛几千年来关中大地上先民们最质朴的味道,最豪放的生活,都在这一刻融入了我的身体。再佐以老陕餐桌标配的糖蒜,或再加一瓶冰峰,这时候给个皇帝当当,我也先吃完这水盆羊肉再说。

看到这里有不明真相的吃瓜小伙伴要问了,如果是同样的泡在羊汤里吃,那岂不是和羊肉泡馍一样样的?

敲黑板!广大吃货小伙伴们!水盆羊肉和羊肉泡馍是不一样滴!都是羊肉配面饼子,怎么就不一样了呢?当然不一样!水盆羊肉里的泡的烧饼,用的是发面,入口松软,直接把烧饼掰开泡到现成的羊汤里就能吃。而羊肉泡馍用的白吉馍是死面,需要先把馍掰碎,然后交给老板让他加上羊肉汤入锅烩一次才行。