坐标西安，在美食城档口卖农家疙瘩汤和烩菜怎么样？
很高兴来回答你的问题！
如果靠近商场，超市附近，也有大部分流动人口.那我觉得是可以的，有稳定的商场员工可以固定来消费.只要味道好，有农家味，还是很受欢迎的.
市场是存在的，但现在做档口相对来说是不容易的，档口费用相对来说教高.选址是关键.如何生存及达到怎样的营业水平都是要去实地考察和评估的.
祝君好运！
西安美食城何时能恢复正常营业上班？
看疫情发展情况。西安饮食公告，为确保广大顾客及员工的健康和安全，降低疫情防控期间交叉感染的机会，公司所属餐饮暂停店堂营业。后续公司店堂恢复正常营业的时间，需视疫情情况及西安市疫情防控工作相关规定而定。
在店堂停业期间，公司各老字号品质外卖点正常供应，继续提供门店点餐外带、电话外送和线上外卖（美团、饿了么）服务。关注“IN食西安”公众号回复“订餐”获取就近老字号品牌及订餐电话，打开“西饮老字号美食”小程序甄选老字号特色美食。
我想在美食城档口做点生意，有没有什么好项目？
处于这种地段考虑的餐饮项目很多 譬如名小吃、饮品、干锅、中餐、快餐、卤菜，如果是美食广场的话，那么晚上的人应该比较多，可以考虑做大排档、夜食之类的。好像重庆有个瀚客餐饮可以参考一下。希望对你有帮助。
我想在美食城档口做点生意，有没有什么好项目？
处于这种地段考虑的餐饮项目很多 譬如名小吃、饮品、干锅、中餐、快餐、卤菜，如果是美食广场的话，那么晚上的人应该比较多，可以考虑做大排档、夜食之类的。好像重庆有个瀚客餐饮可以参考一下。希望对你有帮助。
西安好吃的自助餐有哪些？
第一个就是喜多屋国际海鲜自助餐厅，地址在西安市碑林区西大街48号银泰中环广场七楼。 第二个就是保尔森国际美食汇， 地址在西安市未央区龙首村龙首商业街北侧时代明丰苑二楼。 第三个是金香鲍海立方海鲜自助餐厅， 地址是西安市碑林区南二环瑞鑫摩天城五楼。 第四个是汉来海象自助餐厅， 一直在西安市未央区凤城八路与文景路十字西南角汉神购物广场六楼。 第五个是德豪堡国际自助美食餐厅， 地址在西安市碑林区友谊东路409号天伦盛世二楼。 第六个是阿茵籽韩式自助烧烤， 地址在西安市雁塔区小寨十字北300米路东潮buy汇购物广场五楼。 第七个是有情海鲜烤肉自助， 地址在西安市新城区东大街大差市十字东北角。 第八个就是玩味音乐海鲜自助火锅， 地址在西安市雁塔区小寨赛格国际购物广场八楼。
西安也是美食城之一:
龙首村的保尔森是我去过比较不错的，团购48，各种烧烤肉质不错，热菜也还行。元太祖也好，78一个人，火锅需要另加钱，鸡翅牛肉什么的个头很大。以前去金花路的粗粮王感觉很一般，但是前几天去南大街的粗粮王觉得不错，甜品比较多。还有就是建国饭店的自助餐感觉材料都比较好，不过味道都比较清淡。东大街的韩有情，小寨的韩都里，边家村的青瓦台都是韩式烧烤自助，大同小异，都是50元左右吧。还有其他太小或者不好的就不说了……
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这两年又陆续去了好一些的自助，南门那边的金花豪生，有自助小火锅，但是主要还是以热菜为主，很有诚意，98一位，很喜欢吃牛仔骨，还有肉串，环境很好，毕竟星级饭点。
西大街的喜多屋，午餐138，晚餐178，两个时段都去过，没有明显区别。可惜我晚餐去的时候像是土鳖第一次进城，竟然吃了好多香豆腐，囧。海鲜不错，有现做的大虾，比手掌还大，不过没人只能取一份，哈根达斯不***，但是一次只能一人要一个球。
民乐园那边的燕莎国际，138一位，但是感觉没有喜多屋好，菜品不如喜多屋的新鲜，种类也不是很多，个人感觉98比较合适。
小寨赛格国际8楼新开的玩味音乐自助火锅，挺有意思的，装修很年轻，比较涂鸦，我去的时候去的是午餐79一个人，个人觉得是自助小火锅比较有诚意的了，牛肉卷有牛肉味，下锅后不散，羊肉也很嫩，还有现烤的牛肉串。虾不错，至少看着比较新鲜，妹子很喜欢。
小寨赛格国际旁边的金莎国际里还有一个鑫和花町，去过两次，还不错，53一个人，值这个价，比较中规中矩，记得蛋挞很好吃。
最后推荐：在汉城广场的汉来海港，真心特别划算，虽然平时去吃一百九十八一个人，比较贵，但是如果办了会员的话，每周一是买一送一，算下来99块1个人，真的划算到爆，里面的各种生鲜牛排，以及大虾都非常的好。寿司甜品也很好，尤其是冰淇淋吃过，口感应该比哈根达斯要好，还有他的各种炒菜类也很出色。
唯一美中不足的就是没有虾饺，每周三的时候用招行***也可以半价上次和朋友去吃酒时用***，2***买了三个人的，真的是划算到不行汉来海港强烈推荐。