在二线城市的商场里做美食生意，做什么美食生意比较好？
一般二线城市目前最好的就是美食城了，人流量大，购买的人多。再怎么买买买，一般吃的都是不可避免的。可以做快餐+小吃+炒菜这种，选择种类多，整天都可以有人流，也可以随手购买了就可以吃的，经济实用型的会比较的好，可以适用于购物商场上班的人群，逛街的人群都可以。炒菜如果做的好的话，也是可以的。
在商场里做美食生意你要服务的是两种人群，一是来商场里购物的人群，二是商场里的服务员。那么这两类人群都有共同的要求，就是“快”；另外这个“快”还可以让客人快吃、快走，以好为后面的客人提供短时休息的地方和时间（来你这里吃饭的大多都是来商场走累了，又赶上饭点的）。还有一点不要雷同，要有自己的特色。不要说快你就去做了快餐，即使做快餐，也有好多。比方说，做蒸菜配上蒸饭，也挺不错。这些只是个人的一点建议，希望对你有帮助。
商场负一楼做什么小吃好？
商场负一楼的小吃选择可以多样化，以下是一些建议：
传统小吃：可以考虑引入一些经典的传统小吃，如煎饼果子、包子、油条、豆浆、八宝粥、手抓饼等。这些小吃具有广泛的消费群体，能够满足不同年龄段和口味的需求。
地方特色小吃：可以引入一些当地特色的风味小吃，如四川的麻辣烫、湖南的臭豆腐、上海的小笼包等。这些具有地域特色的美食能够吸引消费者，提高商场的差异化竞争力。
网红小吃：可以关注当前网络上流行的网红小吃，如泡面小食堂、答案茶、脏脏包等。这些小吃具有较高的话题性和关注度，能够吸引年轻消费者前来尝试。
健康养生小吃：随着健康意识的提高，可以引入一些健康养生的小吃，如水果鲜榨果汁、燕麦酸奶、蔬菜沙拉等。这些小吃注重营养均衡和健康搭配，能够满足现代人对健康生活方式的追求。
除了小吃类型，商场负一楼的小吃选择还需要考虑以下几点：
品质保证：要确保小吃的品质和卫生，选择有信誉的品牌和供应商，保证食品的质量和安全。
商场负一楼通常是美食广场或小吃街，因此可以考虑做一些受欢迎的小吃，例如：
1. 煎饼果子：这是一种传统的中国小吃，通常由薄饼、鸡蛋、油条、甜面酱等配料组成，口感香脆可口。
2. 烤串：烤串是一种受欢迎的小吃，可以选择各种肉类、蔬菜和调味料，口感鲜美。
3. 炸鸡排：炸鸡排是一种受欢迎的小吃，口感香脆，非常适合作为快餐或小吃。
4. 奶茶：奶茶是一种受欢迎的饮料，可以提供各种口味和配料，例如珍珠、椰果、布丁等。
5. 麻辣烫：麻辣烫是一种辣味小吃，可以选择各种肉类、蔬菜和调味料，口感鲜美。
6. 甜点：甜点是一种受欢迎的小吃，可以提供各种口味和品种，例如蛋糕、冰淇淋、糖葫芦等。
以上是一些适合在商场负一楼做的小吃，当然具体选择还要根据当地的口味和消费习惯来决定。
东郊美食街有哪些？
西安东郊东大街沿线。这里荟萃了众多秦地饮食老字号，有东门外的老孙家饭庄西部民族饮食苑，东大街上的西安饭庄、老孙家饭庄老店、五一饭店、春发生饭店骡马市店、西安烤鸭店，以及钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄。
北院门等回坊地带。经营各种清真坊上小吃，如泡馍、灌汤包子、烤羊肉、酱卤制品等，在夜色之下，逛回民街区，品坊上美味，别有一番情趣。