1. 西安哪里可以吃到正宗的三秦套餐?

西安哪里可以吃到正宗三秦套餐?

在西安所谓的三秦套餐就是凉皮、肉夹馍、冰峰,这三个一起通常被称为三秦套餐,但来西安旅游的话,值得吃的西安特色美食很多,下面就给你推荐一部分,供参考。

子午路张记肉夹馍

推荐理由:整体装修风格古色古香的氛围,浓浓的老陕的风格;他家的馍都是现烤出来的,特脆,优质肉夹馍分量很足,馍皮很脆,肉质细嫩而且醇香,馍挺酥脆,夹的肉也多,腊汁渗到馍里面特别有味,吃起来很过瘾;

西安网红打卡餐厅套餐
(图片来源网络,侵删)

价格:17/位

地址小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(子午路十字东南角东方大酒店正对面)

朱选民大米面皮

西安网红打卡餐厅套餐
(图片来源网络,侵删)

地址:西木头市与竹笆市交叉口(近粉巷)

谢邀

三秦套餐包含有凉皮、肉夹馍、冰峰汽水

西安网红打卡餐厅套餐
(图片来源网络,侵删)

其中肉夹馍质量好坏的差异最大,一般的路边无名小店和大部分连锁快餐都没办法做的很出彩。推荐去几家有名的老店:

1.秦豫肉夹馍。这家的白吉馍打得不错,馍面焦黄,辨识度很高,有“铜圈虎背菊花心”的特点,但是馍瓤太厚,需要夹很多的肉才能吃出肉香。

2.王魁肉夹馍。他们家的馍比秦豫的薄,口感更酥脆;腊汁肉的酥烂,入口无渣,口感非常香。王魁的馍和肉都略胜秦豫,如果到西安只吃一顿肉肉夹馍,推荐王魁腊汁肉夹馍。

3.子午路张记。子五路张记是西安最好吃的几家肉夹馍店之一,他家的馍好像不是传统的煤炉打的,而是电炉。但是馍挺酥脆,夹的肉也多,整体味道还不错,馍和肉都略逊于上面两家。

凉皮基本上能在西安开得下去的味道都不会太差,上述几家肉夹馍店里也都有凉皮出售,配合肉夹馍吃很是解腻。

凉皮在西安又分为:面皮、米皮、擀面皮和回民坊上的酿皮,几种各有特色,看个人喜好,答主本人就比较喜欢吃擀面皮,吃起来更为劲道一些,表面没有其他几种光滑但是有助于沾满调料汁,吃起来更入味一些。

具体店家这里就不特别安利了,基本上路边买的人多的凉皮味道都错不了。要是专门想吃凉皮的话建议去离西安不远的秦镇,这个镇子里的凉皮很出名,去了找人多的店往里坐就行,肯定不踩雷。

至于冰峰汽水,是西安好几代人的记忆了,配合凉皮肉夹馍吃有奇效,故名此套餐为三秦套餐。最近几年冰峰厂出了易拉罐装的,本人实测味道远不如瓶装的,瓶装的才是正宗冰峰。罐装的可以考虑带给外地朋友尝尝。

这个问题有些怪,三秦套餐凉皮,肉夹馍,冰峰汽水。冰峰汽水市场无***货,餐饮店都有。肉夹馍西安有名的多了,有名的秦豫肉夹馍,樊记等,但不能看名气,如果有个小店人排队卖,那就不错,当地人吃遍附近,绝不看店名。凉皮店遍地开花,大的有魏家凉皮,什么热米皮,擀面皮,面皮,米皮,总之街上人不多,突然看见凉皮店人满着,准没错。陕西小吃多,什么泡馍葫芦头,各种面,饺子烧烤,只要不是***街,而且人多,都值得一试。

西安的肉夹馍和凉皮店,一般都有三秦套餐哟!

推荐一:东关吉祥腊汁肉夹馍

在西安是连锁的,店面不多,但是有24小时营业的店。店内陕西美食种类也比较多,有肉夹馍、凉皮、擀面皮、臊子面、biangbiang面、米线等等,有时候还推出些新的菜品——比如葫芦头。他家的肉夹馍我比较喜欢吃,馍烤得好,肉给的也多。

推荐二:魏家凉皮

(网络图)

在西安开的店很多了,以凉皮见长。快餐的经营模式。最喜欢吃他家的面皮和秘制凉皮,有一次吃的馄饨也觉得很不错!

推荐三:袁记肉夹馍

收到好多邀请,谢了。

西安的传统美食有不少,要说三秦套餐最经典的莫过于:凉皮、肉夹馍、冰峰汽水。也有很多主打这个的快餐联锁店。比如:魏家凉皮和各种招牌的老潼关肉夹馍,以及秦镇米皮。既然是到西安旅游,我就多介绍点美食,不讲太多典故。

西安是中国面条之都,有人说山西的面种类更多,但我要说不用去计较各种面条做法起源在哪,只要现在能吃到就好。关中平原是中国四大平原之一,也是中国最优质的小麦产地,西安人对面的挑剔最主要是面条本身的口感和味道。

在西安一定要吃面,首推biangbiang面,这个不用推荐店面,只要看着人多,去就好了。

其次,腊汁肉揪面片。其实很多家都不错,只要看见是专门买腊汁肉的就行,有赵家腊汁肉,樊家腊汁肉。

臊子面,有东府和西府的区别,西府指岐山臊子面比较酸。

西安的饺子不错,要吃顶级的饺子可以去钟楼附近的德发长。

如果资金宽裕可以尝尝西安饭庄的小吃宴,当然要人多才行,否则吃不下。

西安的牛羊肉泡馍挺有名,但是很多的老字号把牌子做砸了,我推荐马洪家的可以试试,泡馍的是传统做法,近二十年比较流行的吃法是小炒,另外,牛羊肉泡馍一般是***开的,汉族还有另外的一种葫芦头泡馍,风味独特,其中通常还有很多选择,如,三鲜煮馍,羊血泡馍,莲菜炒肉泡馍等等。

***的肉丸胡辣汤也是特色小吃,一般作为早点,我推荐刘老虎肉丸胡辣汤,在从新巷,他们家的辣椒应该是地道的秦椒,香辣味足。现在好多辣椒都是朝天椒,很辣,但是不香。