西安美食“蜂蜜凉粽子”有多少人吃过？
每当夏季来临之时，在西安古城就有既不包馅，又不夹果，全用糯米制成的夏令风味小吃——蜂蜜凉粽子。蜂蜜凉粽子，是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。它形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，别有风味。
西安蜂蜜凉粽子，历史悠久。史籍中多有记述。在长安长大的唐代段成式所着的《酉阳杂俎》中记载：“庚家粽子，白莹如玉”。早在唐中宗年间，它就是当时盛行一时的“烧尾宴”上的一道佳肴。那时叫“赐绯含香粽子”(蜜淋)。后来，长安城里也逐渐出现了专门经营这种粽子的店铺，而且制做这种粽子的技艺已相当高超了。唐代著名诗人元稹曾作诗赞曰：“彩缕碧筠粽，香粳白立团”。又据《岁时杂记》称：“端午粽子名品甚多，形制不一，有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽(又名九子粽)”。由此可见，远在盛唐时期，长安蜂蜜凉粽子已是上至宫廷下至民间的著名食品了。
陕西盛产蜂蜜，产量居全国第＝；陕南和关中部分地方盛产糯米，制作蜂蜜凉粽子有得天独厚的条件。蜂蜜和糯米，营养丰富，还有许多食疗作用。因此，蜂蜜凉粽子，在西安、关中和陕南，是深受群众喜爱的夏令风味食品。
很遗憾的是，小编没有吃过？你吃过吗？怎么卖？
报告老师，我吃过。西安传统的粽子都是用粽叶包裹的三角形，立体丰满，一般有枣粽子和豆砂粽子，都是甜味的。南方的肉粽子只出现在超市里。而蜂蜜凉粽子虽然也是用粽叶包裹煮熟的，比较扁平，也是三角状的，纯糯米的，白白的，盛在洁白的小盘子里，淋上蜂蜜，玫瑰露，用筷子或者小勺子吃，那叫一个香甜，凉凉的，沁人心脾，天下美食，想必不过如此而已，最适合在当下这个季节里吃。蜂蜜凉粽子是陕西地道的一种良心美食，小吃，好吃不贵，蜂蜜有人说是糖稀，肯定含有蜂蜜，现在的集市上已经很难看到了，只有在大型的物资交流会和回民街上可以见到，我也有近十年没有吃过了，咽下口水，真是回味无穷啊。
谢谢邀请:粽子各地都有，南方人爱吃咸的肉粽子，北方人爱吃甜的豆沙馅、栆粽子，但都需要加热了吃。
我在西安生活了三十几年，没有吃过也没有见过没有馅的蜂蜜粽子。但我见过也经常吃过我们西府岐山一带用蜂蜜调制好了的凉粽子，不管是春夏秋冬大人小孩都喜欢吃。
当你走在县城或镇的街道上时，时不时有人喊，粽子、蜂蜜凉粽子。买蜂蜜粽子的扁担一头是竹筐，放着煮好了的粽子，另一头摆放着蜂蜜罐子、盘子、竹筒里有筷子。坐在寻街道旁的阴凉处，等待来吃的食客。
白白胖胖的糯米被煮熟了透发亮，米粒绵软密实，一颗颗米粒挤在一起，透亮肥嘟嘟的。当买粽子的人拨开苇叶，正好你路过仔细闻闻还能闻到一股子芦苇的清香味，绿苇叶衬托着白糯米。瞄上一眼，不由你就想坐下来。
春天的蜂蜜，带着一股子淡淡的油菜香、槐花香味。舀一勺子蜜黏稠得吊成线，食客们看着就舒心馋虫闹的你只喊，赶紧地给我抹两个蜂蜜粽子。
蜂蜜凉粽子据说起源很早，始于唐代，由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的。至于为啥能在岐山一带扎下的根，无存考证。
有人说蜂蜜凉粽子是一种理想的夏令食品，但当你在寒冷的冬季吃上一口蜂蜜凉粽子是不是另有一番风味呢
谢谢邀请，看着很好吃的样子，可惜没吃过，不过西安美食最爱凉皮，春夏秋冬都在吃，但是东北的冬天好像卖的少一些，晒一个我自制的，其实是我老公出差在西安机场买的半成品，回来我自己加点配菜拌一下，不过很好吃！😄
陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，怎么评价？
有人摆摊为了生活，有人摆摊就是工作，80后辣妈摆摊只为陪娃唠嗑！
美西是一名80后辣妈，2003年大学毕业去上海打拼，在上海有一家贸易公司，年收入50多万。为照顾4岁孩子，她把卖掉上海1000多万的房子回到西安，现在每天开着奥迪卖凉皮，她表示摆摊很自由，每天只卖40份，这样也可以多陪孩子。
应该说这样的辣妈着实令人羡慕，摆摊一天下来，出去成本，奥迪车的油费也基本可以解决了，这才是真正的传说中的经济独立，衣食无忧！没有任何压力，可以静下心来陪着孩子，这是多少人做梦都想要实现的梦想！
然而不得不说，这位辣妈能有今天的成就，这与自己的努力打拼当然是分不开的，所以说在羡慕别人的同时，我们更应该从别人那里看到闪光点，找到我们可以去学习和借鉴的东西！但是抛开这些不提，我觉得这位辣妈的选择才是她最精明之处！
很多人终其一生在大城市里生活，虽然说工资不低，但是经不住消费水平也是相当的高，所以看起来表面风光，实际上可能还不如三四线城市的普通人过得舒服惬意，但是很多人宁愿就这样过一辈子，也从不考虑换一种活法，但是从这位辣妈身上，我们看到了一种睿智和一种精明，高价卖掉大城市里的房子，回到消费水平相对低一些的老家，这样的生活无疑是最舒服的，也是最佳的选择！
这是个很好的问题
真的很惭愧，觉得自己不太有资格去评价这位辣妈。
1.辣妈有属于自己的奥迪，已经证明了成功，想想自己直到今天还开着个破奔驰，油也加不起，加一次就要好几百，保养一次上千，也是非常的羡慕人家。
2.那么年轻的辣妈，还是80后，不像我们就快奔四了，一事无成，天天只跟企业老板打交道，也不会怎么去摆摊，怎么进货，怎么加工，怎么交易，她都懂。
3.辣妈会卖凉皮，也体现了能干，现在许多女孩除了葛优躺，还真的不懂做饭、做菜，这个辣妈厉害了。
4.辣妈很勤奋。这是我们从卖凉皮中可以看出来的，当大多数只会健身、养生、拉皮时，她却卖凉皮，非常之努力，一个人无论怎么差，只要肯干一定会有出路，何况她这么努力。
真的是我们学习的榜样！我要改掉全世界乱跑的坏习惯，争取学会做夜宵烧烤，可以有一天开着那辆破奔驰去烧烤！
地摊经济，成为风口还是时尚？
陕西西安，80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮！80后辣妈美西，2003年大学毕业去上海打拼，在上海有一家贸易公司，年收入在50多万。
前几年有了孩子后，想有更多时间来陪孩子，便放弃上海上千万的房子，带孩子回老家西安发展了。
她每天开着奥迪出来卖凉皮，***40份，卖完就收工，有人问她什么不推在轮车卖，她说三轮车不方便。
把“奥迪、地摊、凉皮、40份”等，这几个关键词联系在一起，确实有些让人费解，难怪吸引大众眼球。
大家也可能会猜测女子行为背后的动机，陪娃读书？博眼球炒作？40份的凉皮售卖钱卖得够奥迪的油钱吗？
我猜她最关键的因素还是为了孩子，孩子才是家庭的重心，自己的工作再出色，有多少公司、多少家产，都不及孩子的教育来得重要。
陪伴才是最长情的告白！回归家庭，多陪陪孩子，让孩子感受原生家庭的温暖，这对孩子今后的成长大有助益。
而且，在陪伴孩子的过程中，我们也可以发挥自己的特长。比如摆摊就非常自由，放摊收摊都由自己决定，赚多赚少也不影响心情。
当然，有些人会说，这是有钱人玩的游戏。但有钱人放下身段去摆摊，也是相当不易，因为与之前的落差太大。
80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，凉皮和奥迪好像不是在一个档次，从这件事我们可以看出，为什么人家会开上奥迪，而我们不能。
80后辣妈美西，2003年大学毕业后，在上海工作，有一家贸易公司，年收入50万左右，前几年有了孩子以后，为了多陪伴孩子，卖掉上海千万房产回到西安，随着地摊经济的火热，就开着车卖起了凉皮。
80后辣妈告诉我们，钱不是白来的，光彩也不是等来的，是靠自己的双手赚来的。我们从中会学到什么？
1、抓住商机。现在各地正在重启“地摊经济”，80后辣妈肯定是嗅到了商机，而自己又有做凉皮的好技术，抓住天时地利人和的有利机会，来赚一把。商人的兴趣就在那些能找到财富的地方。——（英）埃·伯克。
2、不怕世俗眼光。开着奥迪去摆地摊，一般人抹不开面子，开着这么高档的车，做这么低档的生意，不被人笑话才怪，80后辣妈不在乎这些，赚到钱才是本事。
3、不怕吃苦。开着奥迪摆地摊，也并不是一件轻松的事，小生意也耗费大精力，做凉皮也很耗费体力，说明这个女子能吃苦。你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。——屠格涅夫
4、懂得用钱生钱。聪明的人懂得用钱生钱，有钱去投资，发挥钱的价值，不要看不起小生意，小生意投资少，风险少，但生意不一定差，细水长流，就会日积月累。我的一个朋友摆地摊，月收入超过白领。
挣钱要抹开面子，摆地摊好像很掉身价，有的人没钱还很爱面子，不干这种低级的生意，所以有的人只能过普通的日子，生活不会有大的气色。
陕西80后辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，给我的感觉是:这是她为什么能够开奥迪而我只能骑自行车的原因。我的评价是:这是一个精明、睿智、积极向上，具有正能量的人，是一个一流的辣妈！
这位80后陕西辣妈名字叫美西，2003年大学毕业，就来到上海一家公司工作，年薪50多万，靠着多年的打拼，美西自己拥有了价值千万元房产和自己的一家贸易公司。
美西老家西安，结婚生子后，孩子放在老家，已经4岁，为了能不能多陪伴孩子，美西果断地卖掉了自己在上海的产业，回到了西安。
两会结束，国家提倡地摊经济，释放地摊经济的活力，让城市更具烟火气，地摊经济成本低、风险低，收益却不低，能够使老百姓的腰板鼓起来，这是一种商机。美西抓住了商机，开着奥迪，摆起了地摊，卖起了凉皮，有人对她的做法颇感质疑，摆个地摊，还要开个奥迪？美西解释说，开车方便，目的是为了能够多陪陪孩子，多和孩子唠嗑！美西一次出摊只卖40份凉皮，卖完就收摊。
从大上海回到西安？一般人做不到，我做不到，你做不到，可美西做到了！这就是美西的精明、睿智之处，她是在投资，巨大的投资，她把一切投资在孩子身上，为了陪伴孩子，为了孩子的健康成长，如果她的投资成功了，将来收获得将更多。要知道，孩子受教育的时效性很短，错过了就来不及了，在孩子需要陪伴的时候，你选择了挣钱，孩子不成器了，你多年挣的钱不够他一年败家！如果孩子成器了，你多年挣不到的钱他一年就挣回来了！
摆地摊是一种机遇，肯定能够赚钱，可有的人总觉得拉不下脸面，何况开着奥迪摆地摊，可美西能够做到！既可以赚钱，又可以陪伴孩子，一举两得，何乐而不为呢？这就是一种积极向上的人生！
要想自行车换奥迪，就应该向美西学习！让我们一起为美西点赞！你同意吗？