1. 一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
  2. 在疫情期间宅在家里都做了什么美食?

一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?

疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西,需要点图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。

早餐

这个还没蒸,在准备中的样子。

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(图片来源网络,侵删)

鸡蛋自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量红糖,上锅开锅了蒸几分钟就好了。

午餐”

蒜蓉菜心

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一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。

豌豆炒肉。

肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。

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晚餐

一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?

很高兴回答朋友这问题,居家过日子离不开吃饭,现在各家有各家情况。

大家庭基本都在家吃饭的是一种做法,小家庭忙碌工作的,有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。


我现在是一大家庭,尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭,所以我家的一日三餐还是用心在做

先分享我做的早餐,我的原则是早餐要吃饱,不能天天都一样,换着样做早餐

萝卜饼,配上牛奶,清拌黄瓜美满一顿早餐

一日三餐创意美食,分享一下我昨天做的黄瓜青椒,猪肉,鸡蛋馅饺子,猪肉是我自己剁碎的,鸡蛋炒熟剁碎,加料酒,生抽老抽,五香粉,花生油,鸡精,盐,耗油,白胡椒粉,先加肉和蛋里调均匀,把黄瓜洗净,擦丝,少放盐,淹一会,把黄瓜丝拧干,剁碎,加一个青椒切碎,青椒能吸收水份,拧干,这时把已醒好半个小时以上的面和好,擀成饺子皮后,再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起,搅拌均匀,这就是现包现调料,才能保证黄瓜不出水,黄瓜味太清香了,太美味了!太好了!

很高兴回答您的问题!

1美食就是以健康为目的,让自己身体的碳水化合物少些,能量多些,让自己开开心心每一天

2早餐呢,很简单,锅中抹上黄油,吐司片放在锅中,让吐司散发出更加的奶香味,煎到稍微外酥里面软糯些放入盘中,锅中放入少量油,油温五成热,放入鸡蛋,待鸡蛋半凝固状态,放入一点水,盖上锅盖,这样防止蛋白质变焦,这样还能吃到半凝固状态鸡蛋,然后在鸡蛋上放上一点点盐,再磨一些黑胡椒,早餐一杯奶,能量无限。

2到了中午,卷心菜炒西红柿,准备好卷心菜切成条状,西红柿我们洗好切成半状,肉最好选五花肉切片,这样炒出味道很香,生抽,蒜切成沫不用太碎,姜切沫,锅中烧油,冒烟就可下五花肉,放入姜末半熟状态加入生抽来提鲜,在下入切好的卷心菜,翻炒一下,然后加入西红柿,让西红柿炒烂即可汁液让卷心菜吸收,然后放入盐和胡椒粉,翻炒一下,最后加入点睛之笔蒜沫,翻炒让蒜充分发挥他的味道,加入味精,起锅装盘,和米饭搭配就是香到极致。

3晚饭就很简单,准备好鸡胸肉,生菜,紫甘蓝,圣女果,玉米粒,花椰菜,沙拉酱,鸡胸肉用橄榄油煎制,碳水化合物会降低很多,熟透之后用黑胡椒,少量盐加入,切成片状,圣女果,切成片状,花椰菜,玉米粒放入水中烫熟即可,紫甘蓝切成丝状放入放入碗中,加入少量沙拉,这样减肥人大大降低碳水化合物和脂肪

吃完了不要忘了运动,身体健康才是最重要的。

希望我的回答让您满意。

作为新时代的女性,还要为每天的一日三餐而苦恼,今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭,在家小日子就过起来

准备食材有:

1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)

2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋,只需用到四分之一,成本2元)

3.四瓣西兰花(1元)

4.紫菜一丢丢(1元)

5.水果(3元)

锅中加油,倒入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎熟,倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟,加入白米饭,加生抽,蚝油,盐,白糖让饭着色均匀,起锅前加葱花,起锅放入一个圆形碗中,倒扣。

西兰花下盐水鸡精煮熟

水烧开,下紫菜,然后下另外一个鸡蛋,鸡蛋下锅搅拌。

在疫情期间宅在家里都做了什么美食?

疫情期宅家,哪些最好吃

面食

原来上班,吃饭,怎么简单,怎么做。

现在,网上看教程,喜欢的面食,怎么复杂,怎么办:

面粉300克,放碗中,中间划一道,左边用开水合面,右边用冷水合面,揉光滑,醒面...

一天两顿(宅家期间减了一餐),连吃一个月:面条,馒头,疙瘩汤,就是一个字:喜欢!(多了一个字,烧凹瑞)。

我的前世今生都是北方基因,喜欢吃面,大气,豪爽,不拘小节。

只可惜生错了地方

武汉人最喜欢喝汤,排骨藕汤。

家里来客,您家坐一哈,我屋里在煨汤。

其实疫情期间主要是吃了,吃了玩、玩了吃、吃了再睡。。。。。平时只想着吃了,吃过之后能留下的图片还真不多。

第一幅照片是在老家,用柴火炖的小鸡炖蘑菇,还是家里自己养的鸡好吃,再加上是用大柴火炖的,吃起来美滋滋的。。。。

后面三张照片是回到济南楼房里,做的油酥烧饼以及烤肉串烤鸡翅,也别有一番风味。。。

好吃的实在是太多了,不能一一列举了。。。。。

做的最多的算是各类摊饼吧[捂脸]

疫情的原因不能每日出门,得买些粮备着在家,想着够多时间了,可以折腾各类面食,就买了很大一袋面粉,可是又买不到酵母[我想静静],这一大袋面粉就只能想其他法子折腾美食。

最简单的就是摊饼,鸡蛋香葱饼、胡萝卜肉末饼,洋葱鸡蛋饼……

今天来给大家介绍一下洋葱鸡蛋饼,刚刚早上吃过的[呲牙]

食材:一个洋葱切下十分之一备用、鸡蛋两个,面粉两大汤匙,适量的白芝麻

步骤:1、洋葱切碎末与鸡蛋打匀

2、面粉倒入已打匀的鸡蛋中

3、加入适量的盐,一边倒入适量的水一边搅拌(我是直接水龙头开小水量滴入碗中搅拌,这样很省事[可爱])面粉糊糊搅拌均匀后放置五分钟

4、平底锅倒入少许油,倒入适量的面粉糊糊,中小火煎制两面金***,撒适量的白芝麻增加香味起锅啦[惊喜][舔屏][大金牙]


疫情期间虽然不能出门,但有充足的时间做美食,全家人一起做饭吃真是很增进感情,我们一起做了羊蝎子火锅、干炸带鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等,印象最深的是第一次做了干锅鸭头,起因是由于孩子的一个梦,她说做梦啃干锅鸭头,啃的可香了,我说你肯定是馋这个了,没问题,咱们自己在家做着试试。说干就干,买来速冻鸭头,泡水2个小时,用喷枪把鸭头上的毛烧一下,洗净后放一边备用,油锅烧热放花椒、大料、香叶、桂皮,放葱姜蒜,放豆瓣酱和火锅底料,炒香后放鸭头放水,水开后撇去面上的黑沫,炖1小时。另取一个锅,锅底铺上芹菜和葱头,把鸭头取出切两半,放在菜上面,淋上一点汤小火加热到菜熟了就可以端上桌吃了。虽然第一次做,味道比饭店差点,但满满的家的味道让人难忘,平时吃一碗米饭的我,那顿吃了两碗,孩子也连连夸赞“好吃好吃”。吃饱了继续抗“疫”,争取早日取得胜利!


宅在家40多天,每天运动少,晚餐吃得就很简单,自己烙几个烧饼当主食,在面粉里加入酵母和水揉成一个面团,发酵到2倍大后,用擀面杖擀成薄饼,撒上芝麻,盐,面粉和食用油调好的汁,卷起来切断,再按压一下用擀面杖擀成小圆饼,在平底锅里双面烙成金***就可以啦。凉拌白萝卜丝,白萝卜洗净去皮切丝,放入切好的葱花,适量的香油,生抽,醋,搅拌均匀就可以吃啦,如果喜欢吃辣味的话,再放点辣椒油,吃着就更香了。不过晚餐不宜吃的太咸,所以还是简单的凉拌最适合了。凉拌圆***胡萝卜,圆***洗净切成片状,胡萝卜洗净去皮切成片状,在开水中焯2分钟左右捞出,用凉水过2遍后控干水分,放入切好的蒜末,然后再放点生抽,香油,醋,搅拌均匀就可以吃了。煎蛋,通常是早饭的标配,但是现在是非常时期,每天必须吃鸡蛋补充营养,而且1天最好吃2个,而且鸡蛋最简单又好吃的做法就是煎蛋了,所以直接锅里倒点油,煎了3个荷包蛋,淋点酱油汁特别香。烧饼除了可以直接吃,把煎蛋放进去夹起来吃,再抹点蒜蓉辣酱就是完美的烧饼夹鸡蛋啦,要不是怕晚上吃太多会长胖,真的能一口气吃下去2个烧饼夹鸡蛋呢。这就是我家简单的晚餐了,几个烧饼,3个煎蛋,2个凉拌菜,再来一碗紫米粥,虽然简单但是全家都吃着特别香,只是大家看了之后都觉得这晚餐怎么那么像早餐呢,哈哈。妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!