内蒙西红柿炖牛肉详细做法？
食材:
牛肉100克西红柿1个洋葱片10克胡萝卜10克土豆块20克
调料:
食用油5毫升花椒2克小茴香1个八角1个百香果1个甘草2克香叶1片姜3克葱3克盐2克生抽3克
步驟:
1、西红柿去皮切块
2、牛肉焯水去腥去血沫
3、倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香
4、倒入牛肉，翻炒均匀
5、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿
状元哥西红柿炖牛肉做法？
原料：牛肉200克，西红柿150克，洋***150克，料酒10克，盐10克，料酒5克。
做法：
1、将牛肉洗净，切成块；西红柿洗净，切成块；洋***洗净，切成块。
2、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加酒，炖至八九成烂时，将西红柿、洋***放入一起炖，最后加盐调味，再炖一下即成。
1：把牛腩洗净切块。放到清水中泡出血水，再把西红柿用开水烫一下，去皮切成小块土豆去皮切滚刀块。青红椒各一个。去籽切滚刀块。姜一块切片。葱切段。八角一个。干红辣椒两个。花椒一小把。香叶两片。
2：***干净的牛肉块凉水下锅中焯一下水。捞出放温水中洗干净。控干水分备用。
3：热锅凉油。倒牛肉炒香。放切好的西红柿。放姜片。葱段八角。香叶花椒。干红辣椒。放进锅中和牛肉一块炒香，到生抽。酱油。蚝油。13香，各适量，爱吃辣的可以放两勺豆瓣酱。炒香后加入没过牛肉的开水。大火烧开。倒入高压锅中压15分钟。在放入土豆块在压十分钟。倒入切好的青红椒。搅拌均匀，加鸡精。淋入香油。可以装盆了。以后撒上葱花。肉烂汤，浓的西红柿炖牛腩就做好了。
西红柿炖牛肉美食杰？
所有食材切塊備用，蕃茄(可去皮也可不去皮)
起鍋不放油，將牛肉塊乾煎至肉變色即可撈起備用
加入薑片和蒜頭爆香，再加入洋蔥炒軟
加入紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄拌炒，牛肉也一併加入拌炒 加入調味料(蕃茄醬5大匙、醬油5大匙、砂糖1小匙) ...
倒入鍋子內，加入適量的水，蓋過食材即可
#暖暖的胃道#西红柿牛腩怎么炖才能让牛腩好嚼不老？
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
西红柿牛腩的制作过程
1、要不要放番茄酱？这道菜最好放番茄酱，一是口感好，二来颜色更好看。
2、要不要加水？可以加水一起炖，但最好加热水。
西红柿牛腩的常见做法
做法一：
牛腩500g、西红柿500g、姜片少许、葱段少许、花椒3粒、八角2个、桂皮5g、香叶2片、番茄沙司30g、醋5ml、白胡椒粉1g、盐3g
做法:
番茄牛腩煲
“作为一款佐餐的浓汤，可以边吃饭边喝汤，也可以用汤汁泡饭，酸甜可口，开胃养身。加了桂皮和香叶，不但香气更浓郁。祛腥解腻。而且桂皮有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛的功效。小火煲一两个小时，番茄都化在浓郁的汤汁中，被香嫩的牛腩吸收，而牛腩比一般牛肉稍肥的部分，使汤汁更具肉香，少量Q弹的筋也增加了口感的丰富度，的确是老幼咸宜经典的一款汤。”
牛腩洗净切块，在冷水中泡半小时以清除血水。将牛腩、姜粉、料酒和葱白入冷水锅，煮开后继续三两分钟
捞起牛腩后用热水冲去表面的浮沫
洋葱和番茄切块
热锅热油，炒软洋葱后，倒入番茄块炒软
牛腩先整块用开水紧一下,拿出后切成小块,再用高压锅放入凉水,加八角.桂皮.葱姜片再放入牛肉块,冒气后盖阀烧40分钟.用炒锅放油加入番茄块翻炒,再加入番茄酱炒匀后将牛肉汤捞出各种调料后倒入炒锅,开后放盐起锅（一定后放盐）.
西红柿牛腩我经常做，你可以先焯水再煮，做出来就比较细嫩，我给你提供我平时做这道菜的方法吧，你可以参考一下：
牛肉是身体能量特别足的一种食材，多吃牛肉对身体特别多的好处，不知道小伙伴们平时做牛肉都是怎么做的呢？今天 天健美食坊 用牛肉做主食材给大家分享一道超级好吃的番茄土豆炖牛肉！想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS:喜欢美食的小伙伴记得先关注 天健美食坊 哦，我每天都会更新不一样的美食教程！
请点击输入图片描述
首先准备食材：
牛腩肉 X 500g
番茄 X 3个
土豆 X 2个
小葱，姜，料酒，生抽，食盐 X 适量
天气渐凉，能喝上一碗热汤真的是暖胃佳品，让人感到由内而外地温暖。无论是饭前饭后，喝上一大碗暖暖的汤，倍感满足。家人以前没有喝汤习惯，现在慢慢地都爱上喝汤，无论是蔬菜汤还是肉骨汤，每顿饭都得有菜有汤。今天做了一锅西红柿牛腩汤，以前都是在饭店吃或者是点外卖，口味不一，才决定自己亲自做试试，我在汤中加了土豆和番茄酱，西红柿一点都不酸，汤汁味美，牛腩软烂，一次成功！家人都爱喝，味道就是喜欢的那个味道。最后我还算了一笔账，真的比外卖实惠。
所需食材：
牛腩450克，西红柿2个，土豆一个，蕃茄酱半碗，料酒半碗，盐3克，蒜4瓣，姜片4片，水适量，葱段适量，蒜末适量
做法：
牛腩切块（我买的是切好块的牛腩），放凉水中泡半个小时左右，去除血水。
西红柿炖牛肉怎么炖得熟烂嫩窍门？
材料
牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽3汤勺，盐少许，料酒2汤勺，生抽少许。
西红柿炖牛肉的做法
1、牛肉洗干净，切大块，西红柿去蒂切块。加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。
2、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。