那些小吃在西安地摊中最受欢迎？
本土西安人，要说在地摊中最受欢迎的小吃，一般以烤红薯，凉皮，饸饹，炒凉粉，粽子，搅团，甑糕，
油糕为最常见，像受人欢人的泡馍，面食，肉夹馍在地摊中却鲜有问津。
究其因，像泡馍肉夹馍类大家更倾向于某家有特色，常去的店面，在地摊上吃的小吃，基本上是价格不是很贵的，在十元以下，而且不会吃饱，如果不好吃也不影响，还有机会吃其他，吃时简洁快速，有些还可边走边吃。
地摊小吃，以零食小吃为主，主食品类较少，有些东西是季节性的，如烤红薯，糖炒板栗，玫瑰柿饼等季节性很强，受人的关注度高，大家都有个尝鲜心理。农村集市上，卖的最火的永远是凉皮炒凉粉油糕等。我建议像炒板栗，油糕粽子等，遇见了都可尝尝。
西安的小吃很多，有很多的苍蝇馆子和地摊，深受广大吃货的喜爱。东新街，龙首村，洒金桥，纺织城，等等…都会有自己特色小吃。炒凉粉，各种烧烤:烤肉，烤鱼，烤菜，烤腰子，……太多了，熏肉大饼，红旗串串，涮牛肚，小龙虾.炒田螺，数不胜数。没几天功夫你是吃不完的。
不用房租店面，所以成本比较低，风险也更小一些
西安比较受欢迎的街边摊
一般就是油炸串串夹馍，烤面筋，铁板鱿鱼，菜夹馍，炒面炒米粉，肠粉，豆腐烩菜泡馍，炸鸡排鸡柳，臭豆腐，还有杂粮煎饼，铁板豆腐，烤香肠，麻辣烫
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我是地道的西安人，听我来说西安的小吃绝对没错。
西安的小吃品种多样，说到地摊小吃最受欢迎的当数“西安小吃三件套”。凉皮、冰锋、肉夹馍。
这三种凉皮口感各异，各有特色。秦镇凉皮口感筋道，辣味十足。汉中米皮柔软爽口，辣子油鲜红好看。宝鸡擀面皮，特制加工薄、光、筋、有嚼劲。
肉夹馍是陕西特产。在西安大街小巷随处可见。它的特点是现做现吃，外酥里香。
分两种吃法：纯瘦型和肥瘦型。爱美的女士出于身材考虑，大多都选择纯瘦型。而普遍都是选择肥瘦型，因为其肉肥油多更能吃出正宗的味道。
冰锋汽水在西安大家喝的是情怀。以前在西安人口中习惯叫“汽水”。现代的叫做是冰锋。“老板来瓶冰锋”听起来多亲切。在西安大家都说冰锋干倒可乐，这话我相信。
来西安吃“西安三件套”美的很！一套十块钱，保你吃饱、吃好。既经济又实惠，绝对物有所值。
地摊中最受欢迎的应该是那种便于携带的小吃，“老板来两个夹馍带走”所以第一个应该属于夹馍。
不管是肉夹馍还是菜夹馍，西安人对于夹馍的特殊感情那真的是还可以吃个100年。大学的时候学校门口夹馍特别特别的多，大概有10家那么多。春夏秋冬都是这样，而且都是十年以上，有一次一个夹馍老板和我们聊天，人家卖了10年夹馍，大学生出去了3个，一人一套房。
至于西安小吃究竟有多少种，这个就需要你自己去品尝了，我西安大学吃了四年都没有吃完。
结婚纪念日快到了，西安有哪些餐厅可推荐一下？
西安美食餐厅很多，结婚纪念日到了，就带上爱人到有特色适合婚姻纪念的地方转一转，既满足了口福，还有纪念意义，岂不快哉。
1、先去领略一下回民街美食的风情，到北广济街果渊斋米家老店去品尝牛羊肉泡沫、盛志望的麻酱凉皮、甜唐客的盛唐鲜饮果点、东南亚甑糕、刘纪孝的腊牛羊肉店，还有老白家的水盆羊肉等等，让你口福满满。
3、高新路南段上的莲花餐厅，品尝招牌菜***蒸盆子、安康老鸭汤菜豆腐等。
4、东新街319号索菲特的乐轩华中餐厅，品尝松鼠桂鱼、长安葫芦鸡等美味。
5、莲湖路中部的德泰楼陕西菜馆，品尝大漠烤羊排、德泰楼烧三鲜等。
6、钟鼓楼的同盛祥饭庄，品尝经典肉夹馍、同盛祥牛肉、芝麻里脊肉等
西安有名的美食餐厅，可真多，建议结婚纪念日的朋友多去转转玩玩，品尝美食，增添情趣，增加了恩爱情，非常有意义。
西安给你印象最深的美食是什么？
西安当然不只有肉夹馍，羊肉泡馍，还有各种大开眼界的美食，比如葫芦头泡馍，比如羊血饸饹。
葫芦头泡馍可不是葫芦，其实因猪大肠油脂较厚，形状似葫芦，因此叫葫芦头，馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。
吃时配以泡菜更是爽口，绝对是不能错过的风味小吃。
葫芦头也是陕西著名作家贾平凹的最爱。里面肥肠很多，不肥不腻。骨头汤很浓郁，粉丝和馍冒得很到位，馍很入味，粉丝不软不硬，味道没得挑！一个字～赞！
葫芦头泡馍不如牛羊肉泡馍普遍，其中翘楚的猪大肠无异味，手续繁杂。除了清洗外，需要经过焙烤，小火慢煮四五个小时，再晾干水分，与猪骨，整鸡合煮三小时始成。至此，汤浓而白似牛乳，大肠香软可口。葫芦头泡馍所用之饼乃半发面饼。
将滚开的汤浇在碗中，完全浸泡馍块，再用手勺扣住馍块，将碗中的汤沥回锅中，如此反复三五次，以馍热透，入味为度。
除此外，羊血饸饹也是让人惊艳。
西安的饸饹面，面是荞麦面与白面混合，面条比较细，很多都是用老式压杆式工具来压出面条，一般都放羊血，口味偏辣。陕西的饸饹：一黑，二红，又黑又红。荞面制作，颜色偏黑，因为是連皮一起磨了吃的。
这个东西跟榴莲，鱼腥草一般，真的是爱的人超爱，不喜欢的人甚至都要绕道而行。
西安作为历史文化古都，第一个穿入脑海的当然要算赫赫有名的兵马俑了，当然要讲到美食的话当然不能错过的是西安的面食了，比较有名的当属羊肉泡馍以及肉夹馍了，喜欢吃面食的朋友去西安一定不要错过！
肉夹馍是陕西（乃至西北大部分地区）著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。 在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。 腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。还有凉皮，羊肉泡馍，燥子面，红烧肘子等等令人食指大动的美食！