西安的美食叫什么

1. 陕西西安的名小吃？

陕西西安的名小吃？

1.肉夹馍

肉夹馍是一种由膜包裹着肉的食物，吃上去口感是比较酥脆的。

2.凉皮

很多人在夏天的时候都会吃凉皮，凉皮的口感是非常筋道的，加上很多配料，味道是很不错的。

3.羊肉泡馍

陕西省西安市的名小吃主要有，粽糕，豆腐脑，糖糕，凉糕，羊血饸络，麻团，豆浆，油条，包子，油茶，煎饼卷菜，高炉烧饼夹里脊和菜，葫芦头泡馍，牛羊肉泡馍等。

也融汇了一些外来早小吃，包括胡辣汤，麻辣粉，过桥米线，米粉，热米皮，等等。