1. 饭店做的玉米汁很好喝,有没有人知道怎么做?

饭店做的玉米汁很好喝,有没有人知道怎么做?

我一周会做两次玉米糊,我有两种方法,现在授予你:

1,材料准备:豆浆机一台,七两玉米粒市场阿姨剥好的,我会买甜玉米或者超甜玉米,也叫水果玉米,大米20粒,冰糖20到25颗,所有材料放进豆浆机,自来水加至1000毫升这个刻度,选玉米糊这个键,半小时锋鸣后,滤渣,放凉后可喝。

2,材料同样,方法同样,第一次选玉米糊这个键,豆浆机锋鸣以后,第二次选果汁这个键,等待机器搞拌完后再后倒出来,不滤渣。

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(图片来源网络,侵删)

你会发现,不滤渣的,口感会比滤渣的玉米糊稍差些,但对肠道是真的有益,含丰富的粗纤维,因为当天晚饭后即来大便。

我之前有个朋友就很喜欢这种玉米汁,我们一起去吃饭,夏天她基本就是喝冰的椰子汁,天冷了就选择温热浓香的玉米汁。哪怕在她家里请我们吃饭也是差不多的,所以我也见过几次她做玉米汁,方法还是挺简单的,下面我们分享一下。

香浓玉米汁:

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(图片来源网络,侵删)

材料很简单:玉米两根、炼乳适量、水。

不过需要器材,比如破壁机,其次豆浆机,至少也得有个搅碎机或者榨汁机,不然的话这个事情是没办法弄的。手动捣碎玉米榨汁也不是不行,但是因为出汁率低,浪费的太多,更重要的是非常累,很不现实。

  1. 首先我们把玉米冲洗一下,然后放进锅里加水煮,水开之后煮个15分钟左右可以了;
  2. 捞出来之后等不那么烫手了,用刀子把上面的玉米粒削下来,一定要小心不要切到手;
  3. 然后把玉米粒放进搅碎机里面,加入比玉米粒体积少一点点的水,和适量的炼乳进去(喜欢浓些就少点水,喜欢甜一点就多点炼乳或糖);
  4. 启动机器高速两三分就差不多了,之后用一个细筛过虑一下粗渣,就能得到比较细腻的玉米汁了。(高端的破壁机和豆浆机几乎都是“傻瓜式”的一键操作,就不赘述了。)

个人觉得甜玉米虽然汁水比较多,但是不够浓郁,所以我们一般比较喜欢一根甜玉米加一根糯玉米组合来做,这样比较香浓。如果不好买糯玉米的话,可以提前清水浸泡一点大米跟玉米粒一起打碎,大米用量不要多,玉米粒的15%左右就差不多了。

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你喜欢喝温热香浓的玉米汁吗?希望能够帮到你哦!

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香浓奶香玉米汁平时挺喜欢喝的,今天说说做法。

备料:

玉米粒400克 牛奶250ML 水适量


开做:

1.准备材料,买现成的玉米粒

2将玉米粒放入破壁机中,加1000ML水。按下搅拌键,22分钟后玉米汁就做好了。

3玉米汁好后加入250ML牛奶,设置1档搅拌10秒。

4.基本不需要过滤,喜欢甜的朋友可以再加点蜂蜜。

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做玉米汁其实很简单一台冰沙机就可以做到各种饮品如:豆浆、蔬果汁,红豆和绿豆都可以做饮品。现在各大超市都有卖冰沙机和各种榨汁机而且也不是很贵很普通的家庭都买得起。想好喝又浓郁的话,我个人建议用冰沙机。

新鲜嫩玉米粒:50克

60至80度开水:200ml

白糖:40克,蜂蜜少许。

将全部材料放在一起打一分钟以上就可以了。

注意:(不要用刚刚煮沸的开水,因为冰沙机的高度转速导至里面的水会发热)

我这边的早餐摊点不仅卖豆浆还有卖玉米汁,我也经常买杯玉米汁喝。不得不说玉米汁还是非常的好喝爽口的,特别是夏天的时候那个摊点还会出售冰镇的玉米汁,喝上一杯整个人都清爽了不少。

玉米汁其实自己做起来也很简单的,废话不多说,我下面就给大家简单介绍下玉米汁的制作方法。

准备食材:

甜玉米

准备调料:

水、白砂糖(冰糖)、牛奶

准备器械(必备):

榨汁机

做玉米汁必须准备一台榨汁机或者其他能把食材打成浆状的器械