西安品诺馄饨的做法?
食材:白萝卜1/2条,红萝1/2条,馄饨12颗,香菜少许,鲣鱼味调味料适量,香油微量
做法
1、香菜取叶,洗净切末。
2、红白萝卜洗净削皮切一口大小,放进汤锅大火煮滚后,以小火煮至8分熟。
3、再加入一碗水以大火煮滚后,放入馄饨煮至馄饨熟,加入鲣鱼味调味料,滴入香油,洒上香菜,完成!
1.熟油300克,一定不要用生油!!!凉油下锅,八角10克(5颗),桂皮8克,香叶2克(6片),草果1个,小茴香2克,花椒5克。
2.半斤肉馅,5克生姜,4克盐,2克胡椒粉,1克鸡粉,少许糖,20克生抽。
3.分次加入80克骨头汤。
4.加入调料油25克,葱花125克,肉和葱花和肉的最佳比例是2:1,可减少至1.5:1。葱花切好后,拌入少许熟油,静至10分钟以上,再拌入肉馅儿。
西安十大粉蒸肉排名?
排名第一的是,“杨家粉蒸肉”,下来分别是“老胡家粉蒸肉”和回访粉蒸肉等十大粉蒸肉。
西安有着深厚的美食文化底蕴的西安,有很多有历史特色的美食,粉蒸肉就是其中一种,这是一种颇有争议的美食,喜欢吃的人对其爱不释手,认为它不干不腻,吃起来肉香粉糯,百吃不厌,而不喜欢吃的人则认为牛肉被面粉香味儿大打折扣。
马建山口口香粉蒸肉
人均:9元
推荐理由:马建山的粉蒸肉,虽然味道比较清淡,但肉绝对实在,吃后嘴里就感觉到肉香,确实感觉不错!名不虚传,应该是西安最好吃的粉蒸肉了。看着碗很小,但是特别顶饱。很实惠,绝对值得一去的店。
***刘家粉蒸肉
人均:6元
地址:西安碑林区麻家十字(镜糕王斜对面)
推荐理由:粉蒸肉很好吃,肉的量也比较大,不像鼓楼回民街的一些无良店家一整碗都是粉。肉的口感很好,花椒的麻味很到位。喜欢肥腻一点的还可以加些肥油,另外配着饼子吃基本上就可以搞定一顿饭了。
马家粉蒸肉馄饨
西安市哪些地方都有川人王大馄饨店?
未央区广安路10号的川人王大馄饨旗舰店公园北路150号的川人王大馅馄饨(公园北路店)公园南路甲字1号(公园南路与咸宁中路十字东北角)的川人王大馅馄饨(经二路店)咸宁中路与公园南路十字的川人王大馅馄饨(咸宁中路店)