陈赫西安做的面叫什么？
陈赫西安做的面叫"肉夹馍"。
"肉夹馍"是一种传统的西安小吃，由面饼和肉夹馍馅料组成。
面饼通常是用面粉制成的圆形饼，烘烤至金***和蓬松的状态。
肉夹馍馅料一般包括炖煮的肉类（如猪肉、牛肉或羊肉），配以葱、姜、大蒜等调料，口感鲜美。
这道美食在西安非常受欢迎，也是陈赫在西安开设的餐厅的招牌菜之一。
选择陈赫西安做的面"肉夹馍"可以品尝到正宗的西安美食，体验当地的风味文化。
此外，肉夹馍作为一种经典的小吃，口感丰富，风味独特，也是一种非常受人喜爱的美食选择。
陕西丝瓜面条家常做法？
1、先将丝瓜去皮，把丝瓜切成片。
2、先把锅里加上食用油，再把鸡蛋放进锅里炒成蛋花，3、再把锅里加上食用油加热，把丝瓜放进锅里炒熟，盛出来，4、再把锅里加上水，烧开，5、再面条放进锅里煮开，再从锅边浇一些清水下水，这样面条吃起来有筋道。
（图片来源网络，侵删）
6、再把面条盛起来，加上炒鸡蛋，炒丝瓜，再加上一些调料，美味极了。
食材用料
丝瓜1条，面条600g，金针菇1小把，干香菇1朵，高汤适量，盐巴适量
（图片来源网络，侵删）
做法步骤：
1，金针菇与丝瓜洗净切好，香菇泡水切小块
2，倒入一点油，香菇先爆香，再加入丝瓜，炒一炒
（图片来源网络，侵删）
3，拌炒后，倒入高汤，盖上锅盖闷煮一会
4，等丝瓜闷软，丢入金针菇、香菇继续炒，这时候加入一些盐巴调味
5，把面加入，盖上锅盖，利用水气把面闷煮一会
6，等待面闷煮的差不多后，快炒一下让整体均匀入味
7，完成啰。
陕西biangbiang面的做法？
陕西biangbiang面的做法
1.胡萝卜切丝，开水焯熟，备用
2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用
3.面条煮熟、箜干、可过水
4.花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热
5.面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面
6.热油趁热迅速泼在面上