你还记得小时候在西安过年的情景吗？
记忆里过年总是会下雪的，一层层白盐附在朱红色的古墙上，铺在灰褐色的石砖上，天地间一片空白，一年的疲惫奔波都被掩埋，直到年后春来，慢慢被消释，篆刻在每个人的生命里，代表着年轮又一圈的老去。最喜冬天的炉子，依稀记得那时没有供暖，一个不大的煤炉就可以温暖整个房间，上面热上饭菜，梅菜扣肉，蒜苔肉丝，小炒肉，回锅肉，***炖肉……有时也会放一小盘泡萝卜，酸，而清爽，有时，温着粥，踏雪归来的人，顶着一身凌厉清冽的风雪，融化在废旧积尘的炉子旁。
大荔小吃排名前十名？
水盆羊肉是陕西省的一道传统名菜，属于陕菜系;该菜品源自于陕西省渭南市大荔县朝邑镇(原同州府治朝邑县)，以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久。
2.带把肘子、
带把肘子是陕西大荔极具地方特色的一道传统名菜，属秦菜系。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称"盘中一王。
3.水磨丝、
水磨丝以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县著名的小吃，距今已有200 余年历史。
4.泡儿油糕、
民间传统方法创出的一种传统风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。
5.蜜汁轱辘、
蜜汁轱辘，是陕西渭南大荔县一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁(今多用白糖)色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。
西安特色糕点有哪些？
西安特色糕点有很多，其中最有名的当属德懋恭的水晶饼，这种水晶饼小巧玲珑，皮酥陷足，层次分明，糖和油的比重很大，但吃起来却不腻，闻起来有股浓郁的玫瑰香味，外表金黄四周雪白，中央盖着一个红色的印章。
在西安还有很多有名的点心，回民街是西安有名的小吃街，里面的特色糕点就有很多，比如黄桂柿子饼，还有八宝玫瑰镜糕，先说一下黄桂柿子饼，它是一种夹馅的柿子饼，用的是临潼特产的火晶柿子和面粉一起做成，据说还和闯王李自成有关呢，它外表色泽金黄，入口粘甜芳香，它的馅料有很多种，如黑芝麻，豆沙，花生，桃仁等等。再说一下八宝玫瑰镜糕，它可是西安的名贵小吃，有一百多年历史呢，在白色米糕上面点缀着红，黄，绿色的糖粒，看上去就十分诱人，吃的时候蘸些黑芝麻再刷上玫瑰酱，远远就闻得到香味。它的口味也有很多种，如草莓，哈密瓜，菠萝，苹果，玫瑰等等。
西安还有很多不知名的糕点就不一一细说了。
来西安玩的朋友没事可以去尝尝，你一定会有收获的。
很高兴回答你的问题。
陕西地方特色糕点非常的多，其中西安最为有代表性的几款糕点。我个人印象最深刻的是，
1、绿豆糕。绿豆糕每个地方做法不一样。西安的绿豆糕是将绿豆炒熟。在加上白糖一起在粉碎机上磨成绿豆预拌粉。然后要用的时候加上比例的开水跟食用油，既可。成为一道美味糕点绿豆糕。
2、水晶饼。童年的记忆，承载了几代陕西人的记忆。水晶饼事先将本皮使用油皮和油心二比一。三折两次的做法，把饼皮做好醒置在边上备用，然后把水晶馅拌好，水晶线的拌法配料有很多种。最为代表的是将绵白糖直接和糕粉开水食用油按比例拌均匀。然后油皮包上馅烘烤就可成为一道美丽的糕点水晶饼。
江米条。童年各家过年必备的小吃。江米条是将上等江米泡在水里十多天。然后捞出来晾干磨粉，拌料油炸。既可成为一道美味的糕点江米条。
因为还有好多糕点，这边就先不讲了。以上就是我的观点。希望对你有用，谢谢！