介绍几家，慢摇吧？
呵呵,要说慢摇吧啊,西安所有的我都去过了,现在新开的芭比是生意最好的,接下来是它旁边的babyface,对面的MIX生意也不错,还有新城广场的GLASS,那儿曾是西安美女帅哥云集地,不过现在有些没落了,NONO啊,生意好是好,可也没什么好玩的了,大雁塔那儿是VIProom,别去那里了,那儿打开业就没火过,生意死翘翘,高新的嘻哈生意也不好,小寨那儿有一家X5,在大兴善寺旁边,它的前身是以前的潘多拉,生意也不错了,剩下的还有南大街的Kiss,苏菏,夜猫和帕兰夺,东大街的美高美和babala,这些就不用去了,一个比一个没意思,生意更是死翘翘,怎么样,够权威了吧.
上海好吃的包子店有哪些？
真的没有。
看了回答，除了小笼，就是路边店，或是买了走得点心店。
类似北方的包子店，就是坐下来点上各种馅料的包子，配上粥或是各种小菜的包子店。上海真的没有。。。
再有吃法不同，我们三个去西安的包子店，1元1个，点了5个，尝尝味道，再加了两三个菜。。边上两位当地美女，一人面前一个小竹筐，看似10个起步...
上海好吃的大包子店，几乎没有几个，流行的都是小笼，正如题主所说，包子馅可以，皮太松，无嚼劲，对喜欢吃包子的北方人，是一大遗憾。
上海也有著名包子商标，比如新亚大包，这是一家有历史的餐饮公司，以包子起家，目前发展的还可以，抓住了上海本土人的吃包子的口味。
还有芭比馒头，是上海包子铺的后起之秀，上海加盟商非常多，比新亚大包多了去了，但是包子的味道除了馅儿尚好，面皮真的无法和北方比较。
这是上海包子的绝对性短板。比如芭比馒头瘦小，价格还昂贵，一个素菜包子现在都涨到了1.5元，肉包子2元起价。
上海本土人喜欢吃香菇菜包，和有肉汁的大包。更喜欢汤包，带着肉汁的那种薄皮小笼。
上海最著名的是南翔小笼包，上海的豫园就可吃到。其次是黄河路美食街小杨生煎对面的佳家汤包。再其次其次仍然是黄浦区董家渡的德兴馆小笼。
其实以上三家的汤包都是大同小异，味道都是肉馅儿多汁鲜美著称。