西安代表名小吃有哪些？
俗话说：“长安自古帝王都，一朝看尽五千年”。西安拥有着3100多年建城史、1100多年的建都史，是中国四大古都之一，中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点。从古至今，西安更是一座美食之城，是吃货来了就不想走的美食天堂！那么西安都有哪些特色美食呢？
关于西安美食的话题众说纷纭，今天食疗之家给大家推荐六种好评如潮的西安美食，看看你吃过几种？
1、腊汁肉夹馍
时代在发展，民族在融合，现在在我们身边也是随处可见肉夹馍小吃的身影。但是你知道最正宗的肉夹馍在哪里吗？就是在西安！腊汁肉夹馍是陕西省非物质文化遗产，由三十多种调料配制而成，选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此制作出的腊汁***有色泽红润，糜而不烂。
牛羊肉泡馍是西安的一种特色美食，对于它的做法，相对来说比较繁琐，我们自己在家里很难做出店里的味道。所以要吃正宗的泡馍，必须到店里吃，店里的泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，让人食后回味无穷。
陕西凉皮为汉族特色小吃之一，种类繁多，一般凉拌食用，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。所以到西安游玩的小伙伴，陕西凉皮也是一定要品尝的一道美食啊！
4、葫芦头泡馍
葫芦头是西安的特色小吃之一，这道美味是重口味的小伙伴的福音。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。煮好的葫芦头，吃时佐以糖蒜、辣酱等，鲜香滑嫩，肥而不腻。
西安代表名小吃：第一，牛羊肉泡馍。第二，腊汁肉夹馍。第三，关中米皮。第四，腊牛肉。第五，罐汤牛羊肉包子。第六，西安名吃葫芦鸡。第七，西安名吃彪彪面。第八，蜂蜜甑糕。
西安回民坊有哪些好吃的？
说起西安，就得说***街，***街的小吃众多，我感觉有一下几样。柳枝羊肉串，个大肉多看着就有食欲，10元一串，先吃两串再说，整个街上卖串的很多，现烤现卖，挺不错！在一个就是石榴汁，鲜榨果汁，喝一口沁入心脾，感觉爽极了！想吃大餐，里头有贾三包子，羊肉泡牛肉泡等，还有陕西特色蒸碗，各种特色面食及小吃，来西安一定要去***街！
西安***坊，简称回坊，位于明城墙内西大街至莲湖路一带。有很多个入口，其中以鼓楼后面最为出名，游客们通常都会去品尝美食。
本地人一般不经常去，本地人通常喜欢从桥梓口或者其他地方进去。因为相对于鼓楼后面那条街，其他地方的物价稍微便宜一些，也有许多出名的老店。
***坊最早出名，应该是以主打牛羊肉泡馍和烤肉开始的。随着上世纪80年代***坊的迅速火爆，很多美食方面的店也随着***坊的名气增大而走红。比如说“红红炒米”、“贾三包子”、“牛肉夹馍”、“花奶奶酸梅汤”等等。
我曾经看过一个韩国美食节目《新西游记》，里面的导演专门把这些嘉宾安排在一个周末，在***街里互相找人。结果他们在茫茫人海当中，找了有几个小时。甚至擦肩而过都找不到，这就是***坊的火爆现状。
就在前不久，某些大明星也来了，大家看看他们是谁呢？
谢邀。不知道这个问题是西安人问的还是准备要来西安旅游的朋友问的。其实，说到***坊，很多外地朋友在网上看到很多攻略，说***街是西安必去的景点，那我告诉你哦，我们西安人把***街那一片叫做回坊，也就是说除了***街那一条街外，它旁边进去的巷子也有很多小吃，包括大皮院、小皮院、洒金桥等好几条街道，还有跟它隔了一条西大街的竹笆市也有很多小吃。
你走完***街，看到的最多的可能就几种小吃，一个是泡馍，一个是夹馍，还有就是烤肉串，其他的像什么石榴汁呀、甑糕呀，铁板豆腐呀，还有烤鱿鱼，这些你过去看见什么想吃吃就OK了。那现在给你建议几个必吃的西安小吃。
首先，肯定就是牛羊肉泡漠了。
***街大大小小很多家，这家也说是老字号，那家也说是老字号，那到底哪家好呢？在***街里面可以去老米家吃，还有两家百年老字号，不过不在***街，一家在鼓楼旁边叫同盛祥，还有一家叫老孙家，总店在东门外，可不要觉得在***街吃了老孙家就是老孙家了，此孙非彼孙也。
第二呢：贾三灌汤包
好 吃不腻
第三：黄桂柿子饼 这个柿子饼是用我们陕西特产火晶柿子做的，火晶柿子在临潼非常多，如果你去东线就知道，柿子饼的口味比较多，可以根据自己的需要选择。
第四：甑糕
甑糕有好几种，一种是五块钱一块的玫瑰甑糕，一种是一大口锅的那种，按份卖的，应该是10块、5块。建议吃大锅的，好吃。