西安羊杂肝，哪家好吃？
羊杂肝是西安的特色美食之一，许多老西安的早餐就是这一碗热乎乎的杂肝汤。早上就吃羊杂？太重口味啦吧？然而，我们大陕西人就是这么豪放、不拘小节。杂肝汤其实并不肥腻，满满都是肉香，非常暖胃。
老李家的羊杂肝汤味道非常浓郁，羊杂处理得很干净，所以一点都不膻。陕西人爱吃辣子，而老李家的辣子不是特别辣，但是很香，建议不怕辣的人一定要加辣子，放完辣子整上一个热热乎的馍撕成小块泡在里面，馍里吸足了汤汁的精华，别提多香了！位置在美食聚集的***街大皮院，特别好找。
地址：雁塔区青松路东段
又是一家人气爆棚的羊杂肝店。他家主打羊杂肝，先加粉条冒热，再加肉汤，重点来了哈：吃一半左右加羊油辣子，一定是羊油辣子，不太辣，味道浓香醇厚，然后泡馍，现馍是现打的，热乎乎的，伴着肉和粉条一口气吃到爽！这么好吃的杂肝汤，价格却很美丽，十几块大洋足以。
地址：振兴路和朱雀东坊的丁字口
在西安，你的夜市只有烧烤和火锅店？那么在洒金桥、东新街夜市，你会发现喝完二场的、下了夜班的、出租车司机，都会到这些地方寻吃食。振兴路南口拐到朱雀东坊这的锦弘家水盆羊肉是西安不多的24小时店，锦弘的是清汤水盆羊肉，汤清味鲜浓、肉酥烂。不同于别家的水盆羊肉杂肝汤，去他家吃汤，一定别放辣子！现打的月牙饼夹上肉，再夹上青椒泡菜，配上小菜，一口饼夹肉、一口鲜汤实在舒服。
地址：北广济街
西安的水盆羊肉、杂肝汤店满街都是，但味道正宗，汤香肉嫩的的老店却不多，北广济街老白家的水盆羊肉就算上一个。八十多岁的白老爷子是这家店的创始人，有事没事还会到店里转一转。他们家的汤和其他***街水盆美食一样，以汤味料重为基础，配的馍是半发面的托托馍，肉也是肥而不腻，瘦而不柴。
渐冷的秋季要吃什么才又暖又香？来一碗热腾腾的羊杂碎，你觉得怎么样呢！今天咱们就一起去尝一尝西安那些色味香浓、口感扎实、营养丰富的羊杂碎吧！
陕北赵二羊杂碎
这家店的羊杂碎获得很多好评，色香味都不错，乳白色的汤味道挺浓，土豆粉条很爽口，羊血、羊肚、羊头肉收拾的干净细致。
这让陕北老乡在西安也能吃到真宗的家乡味道，这才是满满的幸福！羊杂碎里还可以加面条或土豆粉，再配上刚出锅的油饼，简直不再忒色了！
这家的油旋夹猪头肉，油旋层次分明，陕北叫猪头肉为香肉，口感都不错。羊肉面是朋友吃的，肉和面的量都不小，肉汤香，羊肉块大。去了还是很想去！
【人均】16元
西安市雁塔区史家湾村有家杂肝汤，没有店名，就叫砂锅杂肝汤，在288路公交车终点站旁边，店面不大，只有四五张桌子，但是这里的杂肝汤真心不错，有次来的早，看到老板吊汤用的骨头，满满一大桶，杂肝还分牛杂羊杂，不是掺在一起的，粉丝劲道，蒜苗香菜里面一撒，瞬间味蕾爆炸，饼子是老板娘自己烙的，香酥可口，这家店每天营业到很晚，也许你凌晨十二点多来还能吃上热乎乎的杂肝汤哟，真心不错。
杂肝汤在西安是最受欢迎的早餐之一，老人们说常喝杂肝汤养人，杂肝汤选料一般用、羊肚子、羊肝子、羊胃、羊心、羊肝、羊肠子、粉丝、蒜苗或者葱花，一碗杂肝汤端上来，还会捎带一个饼，把饼掰开捞出汤里的杂肝夹在馍里，一边吃肉夹馍，一边喝汤撩滴很。也可食用时将馍掰碎泡入就着汤吃，冬天吃暖身养胃。下面给大家分享两家我觉得好吃的杂肝汤，
老李家杂肝汤
对于这种重口味美食，有的人是很抗拒的，但是还是有一部分人很偏爱，主要是这家店比较正宗，吃的人很多，去晚了也吃不到了，无论是吃羊杂还是喝汤，口感都很清甜，没有一点儿膻味儿。
汤里还有粉丝，会根据你的要求加葱和辣椒。吃了杂肝汤，皮肤超级光。”这句话可不是空穴来风，所谓杂肝汤，其实并不只有“肝”这一种食材，这汤里杂七杂八应有尽有，牛羊的“头、蹄、心、肝、肺、肠，肚子”都是可以选择的食材。
人均：19元
地址： ***街大皮院134号定家小酥肉对面
这家没有店面在丈八西社区公厕旁
今年你回家过年吗？请告诉我你是哪儿人，你们当地美景美食？
我在东莞，再有十天就回家了，我是甘肃陇南人，我们陇南成县，我们陇南成县有座山叫鸡峰山，有个峡谷叫西狭颂风景区，还有五龙山革命烈士纪念碑，高峰水库等等。
美食有豆腐脑，油茶麻花，醪糟，元宵，荞粉，麻辣粉，甜浆，面皮，马占祥馄饨，酸菜面，搅团，洋槐疙瘩，酒柿子，柿饼，手工挂面，核桃，樱桃，桃子，苹果，等等。
本人是土生土长的湖南衡山人！家乡有风景秀美的五岳之一南岳衡山，冬赏雾凇，夏观日出十分壮观！衡山自古乃宗教圣地，道教、孺教、佛教！三教共存一庙，南岳大庙。香火旺盛，每年全国各地来烧香的不计其数！
名山脚下有家特色米粉店，【衡山米粉】开设二十载，是粉迷们的好去处。他们家的汤料大多数为现场炒制，食材非常新鲜，味道纯正！还有些小菜免费供应，非常具有当地特色，来旅游的路过的朋友一定不要错过噢！
春节回父母家过年，武汉人过年要做几个拿手菜，肉丸子，鱼丸子，藕夹，排骨藕汤，红烧武昌鱼，粉蒸肉，卤猪蹄，卤牛肉，卤干子，腊肉菜薹，腊肉炒豆丝，除夕夜看春晚太冷了，妈妈还会煮一锅米酒汤圆做宵夜，半夜三更喝着米酒，还有驱寒作用，一家人其乐融融！
今年的情况比较特殊，我们刚刚在杭州买了属于我们的新房，所以今年准备在杭州过一个早年，吃好年夜饭再回老家。
我们是衢州开化的，那是一个能看到满天星斗的地方，小河里的水清的见底，空气中带着甜甜的味道。
开化的美食多的数不清，我今天随便介绍2个吧！
首先开化的青丝，如果你们有机会到开化玩，一定要选在6月里去，因为可以到河里摸青丝。青丝真的特别的鲜，还上过舌尖上的中国这个美食节目呢
。做法：首先把青丝的“***”剪掉，准备紫苏，生姜丝，大蒜。起锅烧菜籽油，油温8成热，依次倒入青丝，生姜、大蒜爆香，放入黄酒、酱油，加小半碗清水，[_a***_]紫苏，盖上锅盖，烧3分钟，准备出锅了放入一小勺的醋，味精就可以了。（我一个人能吃一盘）还有一个就是开化清水鱼了！
清水鱼是开化传统的地方名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选用源头活水里生长的，份量适中的草鱼。其实做法也很简单。虽然简单，但它却有一方风味。可以一嚐。微微的清香，淡淡的辣味。
清水鱼一般有2种烧法，一个是烧汤的、一个是土烧的。我今天就来介绍一下土烧的吧！（因为我喜欢吃辣[呲牙]）首先清水鱼改刀成图二这样，准备紫苏，生姜，大蒜，自制辣椒酱，青红椒。锅中倒入菜籽油，下鱼煎一下，加盐，紫苏，辣椒酱，黄酒，蒸鱼豉油，蚝油，少许水，煮三分钟左右。撒上大蒜叶，辣椒段就可以了。
我是一个土生土长的开化人，我爱我的家乡。
大家好，我是美食作者食慧美食.很高兴给大家分享一下我的心得.
一年最重要的节日，我觉得就是春节了，春节代表辞旧迎新，也是团圆的好日子。一年的忙碌也就是为了这一天。所以我个人觉得，不管再幸苦，再忙都要回家。享受享受一下。
我是一个地地道道的重庆人，重庆妹子性格***，开朗活泼，相信有认识重庆妹子的朋友都应该清楚。
说到重庆美食，很多人都会想到火锅，确实火锅是最有代表性的，而还有另外一道菜也是可以代表重庆的，很多朋友都是为它而来，不卖关子了，那就是耗儿鱼
耗儿鱼被称为“无头鱼”，因为从来没人见过这鱼的头部，只有鱼身，故而得已出名
耗儿鱼的做法很多种，我就给大家分享一种最常见，也是最好做的一种。
香辣耗儿鱼
材料:
耗儿鱼 5条
葱姜蒜末，洋葱，小米椒，泡姜泡海椒