猫开头的菜名？
猫耳朵。
猫耳朵是一种杭州特色面食，制作方法简单，后在山西、陕西等地流行，但其形状与杭州略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。
清廉餐菜名？
清廉餐是指一种健康、清淡、低脂肪、低盐、低糖的饮食方式，以下是一些适合清廉餐的菜名：
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清炒时蔬：使用新鲜的时蔬，轻微炒制，保留蔬菜的原汁原味。
清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用清淡的调料蒸制，保持鱼肉的鲜嫩口感。
清炖瘦肉汤：选用瘦肉和清淡的配料，慢炖煮成汤，营养丰富又清爽。
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凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的醋、盐和少许糖，拌匀即可。
清蒸蔬菜包：将各种蔬菜切碎，包入面皮中，蒸熟后食用，口感清爽。
素炒豆腐：选用新鲜的豆腐和蔬菜，轻微炒制，保持豆腐的嫩滑口感。
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清炖海鲜粥：将海鲜和米一起炖煮成粥，清淡可口，富含蛋白质和营养。
请注意，清廉餐的菜名可以根据个人口味和喜好进行调整，关键是选择新鲜、健康、清淡的食材，并***用低脂肪、低盐、低糖的烹饪方式。
“黑白分明”的木耳炒山药、“清清白白”的素炒***、“清廉本色”的炒藕片、“一清二白”的小葱拌豆腐、“拒腐防变”的皮蛋拌腐竹……近日，陕西一党校制作并宣传的“清廉餐”被推上热搜并引发热议。