西安特色美食推荐?
1、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃,来西安必吃的美食之一。馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳。肉是用腊汁煮出来的肉,这个腊汁的引子都用了几十年,味道非常棒。
2、肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一,也是西安***人的清真美食。西安***人喜欢吃肉丸胡辣汤,用牛肉丸子,加上了***,土豆块,菜花,胡萝卜块,木耳等食材做成,一碗肉丸胡辣汤可以做早点,配着其他的小菜。
3、凉皮
在西安,凉皮是一种统称,包括秦镇米皮、西府擀面皮、汉中米皮、关中酿皮子,以上这四种是比较常见的凉皮,另外还有醋粉、热米皮、面筋凉皮、呱呱等等,区别主要在原料、制作工艺和调制方法上。个人更喜欢擀面皮的筋道。
4、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称“羊羹”,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。现已成为陕西名吃代表。
5、甑糕
陕西美食三件套分别是啥?你最喜欢其中的哪个?
谢邀!这是一个很有趣的经久不衰的老话题!陕西美食的三件套,其实就是人们耳熟能详的“三秦套餐”:冰峰、凉皮、肉夹馍。先上张图感受一下!
1.冰峰:这个饮料其实就是一种碳酸饮料。有人说,现在喝冰峰,喝的是回忆,喝的是情怀,冰峰的广告词“从小就喝它”也从这点出发,点中了很多人的情感共鸣,也留住了很多人的冰峰情结!
2.凉皮:陕西凉皮全国有名,种类也很多,总体上按材质分为米皮、面皮两大类,都有很庞大的凉皮粉丝。做法上,米皮通常是蒸的,面皮是擀的;口感上,米皮质软,面皮质韧;配料上就更讲究了,各家都不一样…
3.肉夹馍:有很多人说“肉怎么能夹馍”?应是“馍夹肉”才对!其实,这是“肉夹于馍”的简洁称呼,让你想尽快一探究竟、一咥为快!如果改叫“馍夹肉”,你还有食欲感吗?这是陕西有名的小吃。连总书记也用来招待贵宾,你还等什么呢?