如果评价NHK《西安不朽之都》这部记录片？
日本人一般不佩服别人。中国是其文化养母，长安是其最早领养文化之处，所以日本对长安情有独钟。在日本旅游特别是京都、大阪旅游时，西安人能感受到日本的对西安的这种情节。
小日本一直崇拜唐朝，而唐朝首都长安在日本心目中就是圣地，唐朝时日本韩国东南亚派无数遣唐使留学生僧人来长安学习中华文化，加上长安是丝路起点又非常繁荣引来无数西域商人来长安做生意，全国各地富商巨贾做生意和居住，文人雅士来长安谋取官职和学习，导致长安人口暴增经济繁荣，繁华，当时有诗人还写诗担忧人口剧增会给社会治安和***压力大，于是设洛阳为东都，将全国各地的物资汇聚洛阳再运往长安，缓解长安需求量大的压力。就像如今的北京人口过盛，本地物资产量难以满足，需要从全国调集更多的物资供应首都正常生活。而当时的日本人更是羡慕长安，于是日本第一个首都奈良就完全模仿长安修建，后来的京都也是一半模仿首都长安修建，另一半模仿东都洛阳修建。
《舌尖上的中国》里面讲西安的是哪一期？
《舌尖上的中国》第一季，第二集（主食的故事）
剧情简介：西安古称长安、镐京，现为陕西省省会、副省级市、国家区域中心城市，是***院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育和工业基地 。西安是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”，美媒评选的世界十大古都之一。
在西安，主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今西安的人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在旅客的面前。本集着重描绘西安不同地域、不同风貌的有关主食的故事，展现西安人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。
扩展资料：
《舌尖上的中国第一季》概述——
《舌尖上的中国第一季》是中国中央电视台推出的美食类纪录片，共7集，第一季由陈晓卿任总导演。第一季是《舌尖上的中国》系列纪录片的第一部。
该片介绍了中国各地的美食生态，以食物为线索，以食带民，将中国各地不同的地理气候、风俗礼仪、生活状态等一路铺开，全方位展示博大精深的中华美食文化
《舌尖上的中国第一季》里，中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众尤其是海外观众，展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。
《舌尖上的中国》第一季，第二集（主食的故事）剧情简介：西安古称长安、镐京，现为陕西省省会、副省级市、国家区域中心城市，是***院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育和工业基地。西安是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”，美媒评选的世界十大古都之一。在西安，主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。
从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今西安的人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在旅客的面前。
本集着重描绘西安不同地域、不同风貌的有关主食的故事，展现西安人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。扩展资料：《舌尖上的中国第一季》概述——《舌尖上的中国第一季》是中国中央电视台推出的美食类纪录片，共7集，第一季由陈晓卿任总导演。第一季是《舌尖上的中国》系列纪录片的第一部。该片介绍了中国各地的美食生态，以食物为线索，以食带民，将中国各地不同的地理气候、风俗礼仪、生活状态等一路铺开，全方位展示博大精深的中华美食文化《舌尖上的中国第一季》里，中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众尤其是海外观众，展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。