疫情期间感觉大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？
喜欢吃面粉做的各种食物的人不分南北都非常多，只不过地域不同，喜欢的种类有些差异。面粉的特点是像“积木”似的，可随想象创造出自己的产品。现在疫情期间，大家对面粉更关注了，连酵母都成热销品了，春节前我多备了一些酵母粉，没耽误我做好吃的。今天分享的是中午做的蒸碗糕，也可以叫“蒸糕”，它的形状随容器来命名。
--疫情期间感觉大家都在做面粉，到底面粉能做哪些吃的？--
【碗糕】
准备材料：
小麦面粉300克， 鸡蛋3个 ，白糖50克，酵母3克，食用油20克，热牛奶60克。
1、将300克面粉放入入盆中，然后倒入白糖、酵母、植物油，把60克牛奶加热后放置凉一点加入面盆中。
3、把面和好，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发成面团的2倍大。
4、然后揉面把气排除，面团揉成长条状，再把长条状的面，切成12等分的小剂子。
5、把每个剂子都擀成成牛舌状，牛舌状剂子皮上面均匀的铺上葡萄干，从一侧卷向另一侧。
我泱泱美食大国，面粉能做千万种好吃的，举不胜举，下面给大家介绍其中一种面食的做法。
山西面食豆角焖面
豆角:活血化瘀 西红柿:活血化瘀
山西面食豆角焖面的做法
1.准备食材
2.将水少量、多次加入面粉中，用筷子搅拌
3.形成大的面块，并无干粉即可
4.将面团揉好，做到三光（面光、盆光、手光）盖湿布放一边饧半个小时（这个面需要和的硬些）
5.豆角掐去两头、撕去筋，洗净、掰成小段；西红柿去皮切成片；葱切花、两瓣蒜拍一下，另一瓣蒜剁成蒜蓉
6.面团放面案上揉光滑
疫情期间大家确实都在玩面粉，因为面粉是非常容易保存的，而且是日常主食肯定少不了的，面食的做法多种多样，平时非常常见的就是蒸馒头了，馒头在北方是主食，几乎天天都离不开，但是以前小区里面会有很多卖馒头的，因为疫情的原因，卖馒头的都没有办法卖啦，想吃馒头只能自己在家蒸了，所以近期出现了一批学会了蒸馒头的小厨娘。
面粉除了蒸馒头以外还可以炸油条，蒸包子。油条是北方早餐吃的比较多的一道食材，吃油条、喝豆浆也是北方人的早餐习惯，前几天我刚刚炸了一次香酥小油条，味道非常好，而且还写了教程，想要做油条的也可以去我的首页看一下。
另外前几天在朋友圈里大火的凉皮也是用面粉做出来的，做凉皮相对于蒸馒头、炸油条来说就比较麻烦一些啦，因为不但要和面，还要洗面，把面和好的面团放入清水中去清洗，到最后一点面粉水都没有，清澈见底的时候，这时在手上会剩下一团面筋，这就是我们平时凉皮里吃的面筋了，然后把洗出来的面浆放入锅中蒸熟，就可以啦！自己在家就可以吃到外面卖的非常好吃的凉皮，真是太赞了。
另外面粉还可以用来蒸面包，做蛋糕，做一些小零食，比如说猫耳朵，曲奇饼干，等等。
你觉得面粉还能做哪些食物呢，欢迎一起来分享！
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
在传统中国人的饮食里，大致可按北方和南方来区分。南方多水稻，以米饭为主。北方多小麦，以面粉做的面食为主。
由于问题是面粉的做法，所以大米在这里不多做阐述。
北方人的饮食习惯，大多以馒头和面条为主。
先说馒头，这也是面粉最直接的做法。相信很多人都会做，简单的加水，合面，发酵，蒸熟，就可食用，简单易做，主要是还抗饿。
曾几何时，能吃到白面馒头都是一种奢望。馒头也经历了，从无到有，从简单到精致的过程。也翻新出了好多花样。馒头，花卷，还有加入馅的各种口味的包子，随着生活越好，馒头已经变成了，各式的面包，糕点了。
再说面条。也是从最初简简单单的做法，直接开水煮面条，演变出了各种做法。大家最闻名的，可能就是兰州拉面了，各种分店已经开遍全国了。还有北京炸酱面，山西刀削面，吉林延吉冷面冷面，河南烩面等等。
从咱们老百姓的餐桌上，其实最能体现中国这些年的发展，已经有了翻天覆地的变化。咱老百姓的生活也有了质的提高。
面粉按其蛋白质的含量可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。
高筋面粉一般可做成各式面包、起酥点心、泡芙、面条等。做这些都需要准备面包机和烤箱。面包机可以用来和面和发酵，面包需要在烤箱里进行二次发酵后，烤出来的吃味和效果堪比面包店做的，并且自己做的面包不含防腐剂、添加剂，有机会有时间一定要自己学着做，真不不难，而且特别有成就感。
中筋面粉可以做成包子、馒头、花卷、饺子。包子、馒头、花卷这几样可以用面包机来和面(适合新手)，然后放入蒸箱，十多分钟即可食了。这里极力推荐红糖馒头，老少皆宜，营养丰富，自己用料真才实料。最后提醒做这几样要去超市买一些酵母，每次用完及时放入即冻室冷藏，保证下次还能用。
低筋面粉可以做成蛋糕、饼干、小点心等。做这些同样需要烤箱，蛋糕的种类很多，做好的关键在于蛋清的打发、烘焙的时间、烘焙的度数等等，蛋糕可分为海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕司蛋糕、提拉米苏等。饼干制作相对简单一些些，可以自制的一些蔓越莓饼干，味道脆甜，也可以自制云腿月饼，还可以自制一些小饼干，孩子可以吃，也可以拿来当成小狗的零食，真是有趣极了。
面粉还可以做成什么呢？我觉得太多了，面疙瘩、煎饼、鸡蛋饼、披萨、发糕、米糕、油条…………
中国美食传统历史悠长久远，面粉在老百姓日常生活中用途极其的广泛，可以说只有你想不到的，没有它做不了的，疫情期间，你家囤面粉了没？动起来，一起做面食，增强抵抗力，吓跑******！
引起肠癌的原因有哪些？肠癌能预防吗？
肠癌的发病原因有哪些呢？大肠癌是仅次于胃癌和食管癌的常见消化道恶性肿瘤。男性比女性多。大肠癌的致病原因还不明确，研究表明主要与饮食因素有关，以及其他原因。
一、与大量吸烟有关。
二、便秘是导致大肠癌的主要因素之一。
三、出血性溃疡性结肠炎癌变危险性更大，患病超过10年者，约有50%发展为癌。
四、血吸虫病流行区大肠癌的发病率升高，一般认为，大肠粘膜上血吸虫卵长期沉积可造成粘膜的反复溃疡、修复及慢性炎症病变，并在此基础上诱发大肠癌。
大家常说的肠癌，也就是大肠癌，包括结肠癌和直肠癌，相比结肠癌，直肠癌较常见，肠癌的具体病因暂不明确，多是遗传、环境、不良饮食习惯等因素综合作用的导致，日常可通过尽早行肠镜检查、改变不良饮食生活习惯等来预防。
1、饮食因素
关系较密切，低纤维、高脂肪高动物蛋白饮食，平时三餐不规律，无肉不欢，喜食油炸、煎烤类食物等，都会增加大肠癌风险。
2、遗传因素
如果有肠癌家族史、家族性腺瘤***肉病等，患肠癌风险较高。
3、生活方式
长期烟酒史，不爱运动喜欢，肥胖超重，长期便秘或腹泻，长期精神压抑等，也会增加肠癌风险。
4、肠道疾病
肠癌主要指大肠癌，是现在比较高发的一种癌症，除了一些病理性因素之外，跟饮食和生活习惯密切相关。
1.慢性炎症：长期不愈的慢性肠炎，会使肠癌的发病率升高，所以有了慢性肠炎不能大意，要抓紧时间治疗，以避免演变为肠癌。
2.肠道肿瘤：如发生肠道肿瘤，癌变的机会也会增加，需要及时防治。
3.遗传因素：遗传因素也是肠癌发生的原因之一，家族中有肠癌发病史，肠癌的发病几率会相应增加。
1.高脂肪饮食：长期摄入高脂肪饮食，会增加肠癌发病的几率。吃过多的高脂肪食物，尤其过多的来源于畜类肉的饱和脂肪，会使肠道内合成胆酸和胆固醇增加，容易诱发肠癌。
2.膳食纤维摄入量少：长期摄入膳食纤维少的食物，精致食物吃得过多，容易出现便秘等形象，使肠内废物排不出去，增加患肠癌的风险。
膳食纤维吸水作用强，能够增加粪便体积，***肠道蠕动，缩短粪便在肠道停留的时间，调理肠道，有效促进肠道健康。
膳食纤维每日建议摄入量不少于30克。
膳食纤维主要来源于植物性食物，如粗杂粮、蔬菜和水果。
3.吸烟酗酒：吸烟酗酒都会增加肠癌的风险，为了减少肠癌的发生率，一定要戒烟限制酒精的摄入量。