西安 鱼杂 推荐？
以下是一些建议您尝试的鱼杂店：
老孟家鱼庄：位于碑林区边家村路118号，这家鱼庄的鱼杂口感独特，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，很受欢迎。
阿秀鱼杂：位于雁塔区电子城街道八里村路口，这家店的鱼杂口味丰富，鱼肉细腻，分量足，性价比较高。
老郑家鱼杂：位于新城区花园路2号，老郑家鱼杂是一家人气较高的鱼杂店，鱼肉鲜美，汤汁香辣，辣度适中。
石家鱼杂：位于碑林区长缨东路与长乐东路交叉口西南角，石家鱼杂以鱼肉鲜美、口感滑嫩著称，汤汁味道浓郁，辣度适中。
老孙家鱼杂：位于雁塔区朱雀大街与长安南路交叉口东北角，这家店的鱼杂口感鲜美，汤汁香辣，素菜搭配丰富，口味独特。
请注意，以上推荐的鱼杂店可能因地理位置、营业时间等因素而有所变化，请您提前查询核实。
西安鱼杂是一家非常有名的小吃店，其招牌菜是鱼杂和麻辣锅。鱼杂是将各种鱼和调料混合在一起，口感鲜美，麻辣锅则是一道以锅子和汤为主，配以各种香料的美食。
如果你想尝试一下，那么可以去簋街的鱼杂。鱼骨是将鱼肉和调料进行混合后烤制而成，口感酥脆，香味浓郁。麻辣锅则是将各种调料混合后，加入锅中进行烤制，口感麻辣，非常适合喜欢吃辣的人。
总之，是一个非常值得一试的小吃店。它不仅具有美味，而且还具有文化和历史传承。如果你对西安鱼皮和鱼杂感兴趣，那么不妨去尝试一下。
《长安十二时辰》里的美食大家都吃过吗？
《长安十二时辰》中美食很多，再现了古都西安在唐朝时、帝都人民的饮食习惯和对美食的追求。有口含吸管可以吸食的火晶柿子，有勾人食欲的水盆羊肉，有崔六郎一生舍不得吃、死后被弟弟崔器供在头盔里的胡饼，有饮中八仙之一的百姓焦遂倒入鹦鹉螺酒杯的葡萄酒……当然也有导演曹盾（西安人）个性，在第二集18分钟臆想加入的那对儿母女吃的羊肉泡馍（当时羊肉泡馍还未产生吧）。
这些我都看着眼馋，但在家吃不到。我吃过的、而且是自己在家就能加工制作的，是檀棋端给靖安司司丞李必的“油锤”
油锤应该是两头尖、中间粗、包有馅料、形状类似纺锤的糯米制品。但看着司丞李必一边咀嚼一般思考案情时，手里用纸巾抓握的油锤好像是圆形的麻球，在外边厮杀劳累的不良帅张小敬看来是又累又饿，用手直接抓起一个，塞到嘴里充饥，边吃边躺卧在摆放油锤盘子的案桌附近休息、解乏。
在朝廷党争、官员倾轧的帝都，在狼卫、蚍蜉蠢蠢欲动的长安城，靖安司里这上下级共同办案后，一起烛光晚餐吃油锤的镜头，恐怕是整部血腥剧集中最温馨、最放松、最有人情味的情节场景了。
油锤口感软糯，但不沾牙，外酥里嫩，甘甜香浓。不知《长安十二时辰》中这景龙观老道用素油炸的，是不是这个味道？
我起初纳闷，檀棋为什么要强调是素油呢？炸油锤、麻团难道谁还用荤油炸吗？转念一想，檀棋是李必婢女，李必是修行多年的高阶道士，理应吃素，这样介绍油锤制作是妥当的。
实际生活中，我想象制作油锤的过程，类似炸麻球的程序。先把糯米蒸8成熟左右，团成一个个圆饼形状，按个人口味加入豆沙或者白糖、蜂蜜、桂花糖等自己喜欢的馅心，再团成圆球状，放入油锅炸至金黄，捞出控油，即可装盘上桌。
观看《长安十二时辰》，试做、品尝剧中美食，在这炎炎夏日里，惬意生活吧！
⃣ 水盆羊肉🌸 水盆羊肉汤和馍分开的,汤也要更多一些。吃的时候可以佐着糖蒜辣酱一口馍一口汤的吃🍪也可以把馍掰开泡进汤里吃🍲 ❗️不过最正宗的吃法是一碗羊肉配两块烧饼。把羊肉夹进其中一个饼里,另一个泡入汤中...
2.
⃣火晶柿子🌸 电视剧里张小敬用吸管吃的火晶柿子🍅1400多年后的今天在西安也能吃的到💃 火晶柿子成熟后红彤彤的,细润光滑,吃起来...
3.
⃣手抓羊肉🌸 严格意义上说,手抓羊肉是从西域👳传过来的吃只,用了最简单的蒸煮…………
怎么看待《长安十二时辰》种草西安美食，水盆羊肉外卖订单环增230%？
就说明种草很成功，水盆羊肉这下我忍不住我忍不住。无人不知，无人不晓。长安十二时辰功不可没，实际上羊肉的吃法早就根植于华夏大地，羊肉的鲜美随着热剧的火热，大唐盛世的互相辉印，长安更是世界文明的中心，照亮世界的明珠，水盆羊肉火了，羊肉泡馍只是形式的变化，本质还是小鲜羊肉的宜可当口，水盆羊肉有单独卖的。但在泡馍店里头也有水盆羊肉。大家一起吃羊肉，那羊肉会不会涨价的？担心羊肉涨价可以一起来吃葫芦头泡馍，吃过的人都说好^0^
没办法，西安这几年一直都很火，不管正面的负面的，反正一直在大家的热议中。水盆羊肉不能说是西安的小吃，它是整个陕西的小吃，西安，渭南，大荔，蒲城，澄城都有自己的水盆羊肉，每个地方味道都不尽一样。西安的水盆羊肉主要以坊上（也就是回民）为主打。订单猛增这说明大家对水盆羊肉的喜爱，尤其是在冬季，一口热汤喝下，逼走全身寒气，舒坦。
每一部电视剧的爆红，其中的美食也会跟着畅销。老谋子的《三枪拍案惊奇》让油泼面火了一把，这次的《长安十二时辰》让水盘羊肉，其实还有水晶柿子也沾了光。不过这也就是一时风光，等电视剧播完，热潮褪去，一切还会回归原样，除非你不停的***！