梁实秋的父亲是做什么？
梁实秋父亲名叫梁咸熙,思想开放,是一位进步人士
梁实秋父亲还是一位美食家，有的人说梁实秋酷爱美食，却不知道梁实秋的这个爱好还是从小跟在父亲梁咸熙身边养成的呢。梁咸熙最喜欢的就是厚德福饭庄了，由于去的次数多了，也就和哪里的掌柜熟识了，还经常给饭庄提意见，慢慢的，便开始投资入股，与掌柜一起将厚德福推向了全国。
疫情也出不了门，你有什么书单？分享一下？
东野圭吾《嫌疑人X的献身》《白夜行》等；
特德姜的短篇科幻集《呼吸》（个人觉得把特德姜单纯地归类在科幻里其实不太准确）；
冯骥才《俗世奇人》（足够有趣）；
大仲马《***山伯爵》（通俗***里经典的经典）；
斯蒂芬金《肖申克的救赎》；
阿来《尘埃落定》（茅盾文学奖得主）；
杨绛《我们仨》；
古斯塔夫·勒庞《乌合之众》；
《巴黎烧了吗？》（非虚构经典，我正在读）；
巴巴拉塔奇曼《八月炮火》（普利策奖得主，非虚构界的女王）；
疫情期间，足不能出户，人未免烦躁。我推荐些能使人看了心静下来的书，这些书都是告诉你怎么将居家生活过的精致。
一.《浮生六记》
《浮生六记》是清朝沈复先生写的居家生活的书。以沈复夫妇生活为主线，赢余了平凡而又充满情趣的居家生活的浪游各地的所见所闻。作品描述了作者和妻子陈芸情投意合，想要过一种布衣蔬食而从事艺术的生活。本书文字清新质朴，值得一看。
二.《长物志》
《长物志》是江南四大才子之一的文徵明的重孙文震亨所做。长物，本乃身外之物，饥不可食、寒不可衣，分室庐、花木、水石、禽鱼、书画、几榻、器具、位置、衣饰、舟车、蔬果、香茗十二类。可以说这些都是明代生活居家百科全书。
据文震亨自己所说，写这篇书的目的在于告诉后人如何能够延续他们的精致的生活，并发扬光大。“重于鉴赏，志在汲古探新”。
不方静下心来读一本你喜欢的书，从忙碌的每一天中突然一切都静了下来，原来你所认为的并不是你需要的，当你再从一本书中找到点什么，你心中会豁然来朗。你会重新去审视生活，面对生活。
1、《中国的坎：如何跨越“中等收入陷阱”》贾康，苏京春，中信出版社推荐理由：“中等收入陷阱”是“中国梦”必须面对的顶级真问题。本书结合我国经济转型遇到的问题与新情况，论述如何借鉴与吸取国外的经验与教训，跨越这道坎。
2、《中国古代建筑概说》傅熹年，北京出版社推荐理由：按不同建筑结构和规划的特点，解析建筑理念与传统文化之融合，再现古典建筑精妙。
3、《海昏侯刘贺》辛德勇，三联书店推荐理由：以文献记载的刘贺生平为基础，结合出土文物，将汉武帝晚年至汉宣帝时期的诸多重大历史***详细解说；通过分析刘贺的经历与行事，揭示其个人的生活环境与性格特征。4、《锦程：中国丝绸与丝绸之路》赵丰，黄山书社推荐理由：赵丰把中国丝绸的发展、工艺等通过丝绸之路的变化一一呈现，特别通过对汉唐时期不同种类纺织品的技术与风格特点的介绍，勾勒出东西方纺织科技的交流过程，以及中国纺织科技在这一时期的演变脉络。
5、《文字小讲》许进雄，天津人民出版社推荐理由：透过每个汉字的早期字形，讲解它们里面的笔画所表示的意思以及这些笔画总和起来所表达的含义，时时反映出古代中国人的生活经验、思考方式以及一些关于古代器物的相关基础知识。
6、《庄子哲学讲记》郑开，广西人民出版社推荐理由：为我们指示一条通向庄子思想世界的哲学之路，进而提示进入庄子精神境界的真理之门，领悟庄子哲学的现代意义。
7、《资治通鉴与国家兴衰》张国刚，中华书局推荐理由：不仅有忠于原典的历史场景再现、人物言行钩沉，更有张国刚教授独到深刻而妙趣横生的分析讲论，令一部体量浩繁的古典文献资治通鉴一变而为轻松易读、精辟通达的历史读物。
8、《造房子》王澍，湖南美术出版社推荐理由：本书从建筑出发，却不止于建筑，更是一本探讨中国传统文化当代性的著作。王澍构建出独特的关于东方美学的审美体系，也给出传统文化进入当代的路径。
9、《北鸢》葛亮，人民文学出版社推荐理由：葛亮首次追溯祖辈身世，叙写家族故事。历史跨度由上世纪二十年代至四十年代末。绝美工笔，再现民国“清明上河图”。睽违已久的大时代，自由、智性、不拘一格。
10、《古乐之美》苏泓月，人民音乐出版社推荐理由：根据中国古代乐器按照不同制作材料制定的八音分类法将全书分为八卷，甄选六十种古乐器，讲述中国古乐器的源流发展及美学意义，从音乐与文学、艺术与历史中解读涵盖在乐器中的天地人伦、五行节气，以及中国人独有的情感脉络和哲学思考。
我是玖悦读书君，致力于原创问答，我来分享一下我的小书单，伴随你战胜疫情这磨人的小妖精。
1.出不了门，吃点儿好的。读一些关于“吃”的图书，是这个延长的***期里，不可错过的视觉加味觉盛宴。比如梁实秋《雅舍谈吃》，比如陈晓卿《风味人间》《至味在人间》，比如汪曾祺《老味道》《做饭》，唐鲁孙《中国吃》《天下味》，蔡澜曾作为“舌尖上的中国”总顾问，作为美食家，对吃也是颇有研究，他写了很多关于美食的文字，比如蔡澜“寻味世界”系列。
2.闭关在家，读一些让心灵疗愈的书，最近刚读完《独居冰岛的一年》，是思考“独居”和“孤独”这个主题很好的图书，推荐给小伙伴们。
3.读一些比较简单的书，不用占用大脑内存，但是内容却非常好，让人感动的书籍，比如《云边有个小卖部》《皮囊》等。
4.如果具有对疫情的探究精神，想要读一些关于传染病的书，建议读一读《白雪乌鸦》这部***，写的是1910—1911年哈尔滨大鼠疫的故事，读后让人唏嘘。还有就是《枪炮、病菌和钢铁》，来了解一下人类文明发展到今天，同传染病斗争的过程。
相信这些就够你读咯。
更多好书推荐，请关注玖悦读书君，让我们一起读书阅世，共同成长。
安徽绩溪十大名菜？
1、绩溪一品锅
绩溪一品锅又称胡适一品锅 ，安徽省传统名菜，属于徽菜系，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，对此菜大加称赞，曾撰***了详尽描述：“一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极”。
2、臭鳜鱼
臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区，所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。
这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。
中国古代有哪些著名的美食家？
李渔。
李渔是17世纪后半叶中国文坛上的一位“怪杰”，他多才多艺，无论是史学、戏曲、***，还是园林、饮食、服饰、养生，都有自己独到见解；他特立独行，组织家庭戏班，侧身俳优，自写自演；他深受普通百姓欢迎，却不容于正统文人。自清代以来，李渔一直游离于主流文化之外，甚至长期被排斥，直到近代，人们才开始正视其伟大成就，但是一般人多注意他的文学戏曲作品，称赞他是杰出的***作家、戏曲作家和戏曲理论家——这对李渔来说当然是当之无愧的；但实际上，李渔也是以为生活达人，无论是园林建筑、家居设计、文玩器物还是梳妆打扮，***养生，他都有自己独特的审美情趣。同时，他还是一位美食家和饮食理论家，在其所著《闲情偶寄·饮馔部》中所展现出来的对饮食的喜好和独到见解，至今仍为后人所推崇。
兰溪市博物馆内的李渔像
从现存的李渔著作中来看，李渔的饮食思想集中体现在《闲情偶寄》的《饮馔部》中，《颐养部》和《器玩部》也分别对饮食养生和饮食器皿有所涉及。从这些有关饮食的论述文字可以把李渔的饮食思想归纳为“尚节俭、近自然、鄙肉食、鲜本味、巧烹调、重养生、美器物”七大核心内容，系统地展现了李渔饮食思想的各个方面。
张静庐点校、郁达夫题签的“中国文学珍本丛书”本《闲情偶寄》
以当下回顾历史的眼光来看，李渔之所以能形成如此系统、集中的饮食思想论述，与他所生活的时代背景和个人的人生经历密不可分。从宏观的时代背景而言，李渔的一生恰逢明清易代之际，明代中晚期开始蔓延起来的奢侈饮食风气和个性解放思潮发展到极致，士人们争相追求一种高度精致的饮食生活。从其个***生经历来分析，李渔以“高等食客”的身份长期“游食”于富豪显贵门下，借此得以跻身上层社会的豪奢宴饮场合，这种经历既给了他研究饮食必备的物质基础，也促使他要对饮食生活有更雅趣、精致的研究，迎合上层社会的精神需求，并且时不时以一些“奇谈怪论”来引人侧目。
与历史上的很多所谓文人美食家不同，李渔是一个严肃的饮食理论家，他的饮食思想不但批判性地继承发展了历代前贤的饮食思想，同时也对以“食圣”袁枚为主要代表清代饮食理论家有着重要的启示作用。在整个中华民族饮食文化的发展历史中，李渔在其中起着复古启新、承前启后的重要作用。
BY YJS
美食家很多，刚才看了一下许多也都说到了，本人想从三道菜引出三个美食家，这三个美食家主业都是官僚，而且是大官，***当美食家。
东坡肘子——走到哪吃到哪的大文学家苏东坡
北宋大文豪苏东坡好美食可能史上名气最大，自己也创设了不少名菜，最有名的莫过于东坡肘子了吧。他是四川眉山人，至今眉山小吃全国闻名，许多美食都有东坡先生的贡献。苏东坡一生仕途坎坷，特别是“乌台诗案”险些丢了性命，更是多次被贬谪，但是老苏热爱生活热爱美食之心从未改变，不信你看他被贬岭南，还写出了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的名句。
宫保鸡丁——爱吃鸡的总督丁宝桢创立名菜
丁宝桢是清末重臣，当过山东巡抚和四川总督，1886年逝于成都。他任上做的有名的事情可能诛杀慈禧太后宠信的大太监安德海了，既杀了一个祸害还让慈禧说不出什么来。丁宝桢对吃很有讲究，据说总督府有几十个厨子他都经常耳提面命，他酷爱吃鸡丁，通过自己一番品味研究，还进了鸡丁的做法，由于他是“太子太保”，又称“宫保”，所以这道菜就被称为“宫保鸡丁”，注意，不是“宫爆鸡丁”。
李鸿章烩菜——创立直隶官府菜的北洋大臣
晚清李鸿章相当会吃，也很注意食疗养生，“李府家宴”“直隶官府菜”，都是其在任直隶总督兼北洋大臣时亲自***出来的，比较有名的是“李鸿章烩菜”，据说此菜的由来颇为有趣，一次李鸿章邀请几个洋人吃饭，由于鬼子头一次吃中餐，感觉美味异常，居然把预备好的菜都吃光了，听了汇报，李鸿章急中生智，把做菜剩下多种食材放在一起让厨师做了一道新菜品，洋人们吃了一个劲喊“very good ”于是李鸿章烩菜诞生了！
看了一下，前面已经有朋友提到了苏东坡、袁枚等人，我再补充几个。
段文昌是贵族子弟，一生富贵，自己又特别讲究吃，家里的厨房外面挂着一块“炼珍堂”的匾，如果外出，也带着厨师和厨具，称为“行珍馆”。
段文昌身边还有一个女厨师，为他服务了四十年，被称为“膳祖”，培养了许多的徒弟。据说，段文昌总结膳祖的手艺，写成了一本书，可惜没有传下来。他的儿子段成式在这样的环境中长大，对饮食也极有研究，他在《酉阳杂俎》中就有不少关于唐代美食的记载。
第二，是宋代文学家黄庭坚。
和苏东坡一样，黄庭坚也是个馋人，也贪酒，自称发明了一种醒酒的美食，名为“醒酒冰”，也就是肉冻。当然，他的说法是有自我吹捧的嫌疑。
黄庭坚是江西人，最爱吃糟姜，又喜欢吃生鱼脍，当然还有螃蟹。
做为吃货，黄庭坚最难得的是，留下了许多与美食相关的诗文，使我们今天还能通过文字来猜想宋代人的饮食喜好。
第三，是清末明初文学家冒襄，也就是董小宛的丈夫。
冒襄吃过的许多美食，都出自董小宛之手，比如西瓜膏、花露水、泡菜、腐乳之类，另外还有火肉、风鱼。基本上都是董小宛负责制作，冒襄负责品尝，点评，再写到自己的文章里，无比惬意。