《舌尖上的中国》 西安什么美食好吃？
我是个外来客~我知道的西安美食有羊肉泡馍、肉夹馍、甑糕、还有个biangbiang面。也不知道其中哪些个上了舌尖，简单跟大家分享下我的吃货经历吧~嘿嘿
N年前(2011的样子)的夏天在西安玩了几天，去了传说中的回民街。
吃了上了某家电视台、被吹捧的很腻害的羊肉泡馍，在电扇不给力的小店里等了十来分钟，等的大汗淋漓，然后吃了几口烫嘴的泡馍，2分钟后闷不吭声的走了，味道不做评价，很遗憾没有吃到地地道道的羊肉泡馍。
肉夹馍是在大雁塔（那个有音乐喷泉的塔）附近的一个巷子里吃的，不过吃的是跟月饼差不多大小的牛肉肉夹馍（偏小），8元一个，让我吃惊的是这个馍（纯馍）是真的好吃啊！很原始的干粮香，一咬有点些微的掉渣，立马问老板能不能卖个馍给我，我以为很贵，结果老板说5！毛！！业界良心！后来又在一个巷子里发现好多卖干馍的，颗粒的（泡馍的那种）、花状的、馒头状的轮斤秤好像。自此对大陕西的馍好感倍增。
甑糕，电视剧《那年花开月正圆》里也有描述。我吃的就是这个白色打包碗装的，但是木有辣么多枣和花生。糯米、红枣、花生，一层一层铺上、蒸透，甜甜的黏黏的，真的是超级好吃哇，想想都口水直流，这个印象超级深刻，我当时是在***街口子上买的小份，3元，大概有图中辣么多，吃撑了。后来在郑州街头买了同样分量2元，那还是2011年的时候。不知道现在几多钱了。
biangbiang面，Biáng，这个字超级复杂（自行百度~），第一次吃不是在西安，而是武汉的一个陕北面馆里，18一份，印象比较深刻，因为面超级宽，如图中宽度，味道和普通拌面差不多，就觉得这个面挺有意思的^-^
大西安美食还是很多的，记得还吃了个“油茶”，一碗跟稀释的芝麻酱差不多的糊糊里，放一个麻花，很有特色，但是有点吃不大惯。找了个类似的图如下。
之前也验过桂林恭城地地道道的油茶（见下图），模样和大西安的油茶还是有点区别，从放的油果来看有点异曲同工的感觉，你们看呢？欢迎大家一起交流学习分享^_^
PS：以上图片均来自于网络供大家参考
舌尖上的西安有哪些超人气的陕西美食？
西安不仅是四大古都之一，还是一个美食之都，纪录片《舌尖上的西安》中记录的美食有：
炸油馍、油泼辣子、馅饼、水盆羊肉、柿子饼、牛肉泡馍、腊牛肉、葫芦鸡 、灌汤包、粉蒸牛肉、八宝镜糕。
纪录片《舌尖上的中国》记录的西安美食有：
肉夹馍、 牛羊肉泡馍、 岐山臊子面、葫芦头泡馍、biangbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、刘纪孝腊牛羊肉、烤肉、贾三灌汤包子、樊家腊汁肉夹馍等等...
不能说了，再说该流口水了......
好啦，该说的都告诉你了，如果你想了解更多有关旅游的防骗防坑信息，
如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的西安美食，你会推荐什么？
西安的美食很多，但是想要精致的食物纪录片。还是挺讲究的。所以推荐以下美食。其中有的美食已经上了《舌尖上的中国》。在《舌尖》的第二集主食篇中，陕北的黄馍馍、西安的羊肉泡馍、肉夹馍和岐山臊子面这些陕西代表性美食就悉数登场。
荞面饸洛
荞面饸饹是汉族民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。由于其美味可口，香气逸鼻，在中国北方地区颇为时尚。荞面饸饹可以两吃，一种是吃热的，另一种是吃凉的。一般是夏季凉吃，调入精盐、香醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和红油辣子，有时师傅芥末下得狠了一些，一筷子入口，不由浑身一颤，好象七窍六神都通了，是消夏祛暑的好东西。冬季多是热吃，在饸饹碗里浇上臊子和热骨头汤，再撒入胡椒粉、香菜、蒜苗丝和紫菜，吃起来汤鲜面筋，通体舒畅。
甑糕
甑（zèng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
镜糕，不是书院门那卖的，是走街串巷骑三轮车的大爷手中，热腾腾的，米糯糯的，枣超甜。然后就是肉夹馍了，要吃正宗的，肥瘦得当，再加一点汤汁，那满口的香。吃凉皮一定要去秦镇米皮，大冬天，红红的辣子油，大吃一口，爽
西安特色美食推荐？
西安是一个美食之都，有很多特色美食值得推荐！以下是一些西安的特色美食：
肉夹馍：这是西安最有名的小吃之一，由烤肉、葱花和馍夹在一起制成。肉夹馍的肉质鲜嫩多汁，配上馍的口感松软，非常美味。
驴肉火烧：这是一道传统的西安面点，以驴肉为馅料，外皮酥脆。驴肉火烧的馅料鲜美，口感独特，是许多人喜爱的美食。
胡辣汤：这是一道辣味浓郁的汤类美食，由牛肉、豆腐皮、粉丝等材料熬制而成。胡辣汤辣而不燥，鲜香可口，是冬天暖身的好选择。
葫芦头泡馍：这是一道传统的陕西菜，由泡馍和葫芦头组成。泡馍是将硬面饼泡软后与肉汤一起食用，葫芦头则是一种炸酥的小面团，口感酥脆。
羊肉泡馍：这是西安非常有名的一道特色美食，由羊肉、馍和汤组成。羊肉泡馍的汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，配上馍的口感软糯，非常美味。
除了以上几种特色美食，西安还有很多其他美食值得一试，比如凉皮、油泼面、炸酱面等等。希望你能在西安的美食之旅中尽情享受！如果还有其他问题，我会尽力回答。