80年代西安小吃品类？
80年代的西安小吃品类非常丰富，其中以羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等为代表的传统小吃更是琳琅满目。此外，面食也广受欢迎，比如炸酱面、担担面等，还有各种糕点和甜品，如油糕、豆腐脑、麻花等。在城外的农村，人们常常还会食用烤冰糖葫芦、烤馕等美食。这些小吃不仅带给人们口感上的享受，更是西安人骄傲的文化符号。80年代的西安小吃，充满着传统与地方特色，是一种珍贵的口味记忆。
80年代的西安有哪些特色的糕点？
这个问题壹周君是回答不了啦，所以特地问了问西安的朋友😁据他们从长辈这块的了解，上世纪80年代西安的小摊贩都很少见的，进饭馆去吃饭就更奢侈啦，不过回民街一带的清真糕点店倒是有不少，大家偶尔想来点小零嘴，就会跑过去买上几款。
当年大家都爱吃德懋恭的糕点，算是名副其实的老字号啦，创立于1872年，它家的水晶饼最为有名，还有纸酥也是脍炙人口。所以如果题主想买西安的传统特色糕点，首选德懋恭是没错的👌
全盛斋，这个与德懋恭不相上下啦，老店在光明巷39号，店铺的摆设属于时光回溯30年的童年记忆😁
首先推荐它家的绿豆糕，很适中的甜，吃多了也不会觉得，然后就是椰蓉糕，一种清爽的回味。虽说水晶饼也在水准之上，但比起德懋恭的同款还是差上那么一点。
另外枫叶酥、蜜三刀这两样，捎回去做手办礼特别适合，而且它家的糕点会先用塑料袋装，然后再用麻绳进行传统包裹，复古的感觉挺爽😁
另外题主提到了自己的父亲，老爷子上世纪80年代在西安待过，特别想吃西安当时的糕点，那么老爷子一定吃过镜糕的，它也是西安传统的小吃。
西安的传统糕点，流传已久的有以下几种：
1、水晶饼
我能记得最深的，就是水晶饼了，而德懋恭的水晶饼可以说是代表了西安人的集体记忆，以前过节走亲戚总要带上几盒，特别是老一辈，独独钟爱的就是这个味道。
皮酥馅足、滋润适口、层次分明、油多不腻、入口渗甜，且浓郁的玫瑰和橘饼的清香使人回味无穷。
90年代，南院门市委东边坐东朝西有一家粉汤羊血泡馍好吃？
粉汤羊血是西安特有的黑暗料理，西安第一家也是最有名的一家就是你说的南院门东侧叫“牛市巷王记粉汤羊血”应该是在民国时代就有了。王记粉汤羊血上世纪八十年代以前就停业了，八十年代中期春发生恢复了粉汤羊血当时我去吃过明显比二府街那家好，后来春发生搬到现在这个地方后还专门开了个王记粉汤羊血门面，后来质量越来越差再也不去吃了，再后来牛市巷走开了一家王记粉汤羊血，据说是王记的后人开的，不咋样倒闭了。
西安特有的街头小吃老糖你还记得吗？
1、黄桂柿子饼， 西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金***，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。
2、腊牛羊肉， 西安著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。 腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。
3、甑糕，是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。 甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。
4、德懋恭水晶饼，被称为“秦点之首”。水晶饼面色金黄，四周雪白，其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名，颜值高，口感好，深受西安人的喜爱。
5、石子馍，石子馍有明显的古代石烹遗风，做法古老而新奇，将做好的饼在滚浪的石子上烤烫而成，口感酥、脆、咸、香。