西安高陵区有什么美食?
高陵区位于西安市东北部,地势平坦,土壤肥沃,物华天宝,素有关中 “***心”之称。
我推荐高陵区有名气的美食有四个:
一 石子馍
石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱。石子馍在关中渭南一带都有做的,高陵石子馍做得好,因为是夹心的,里面有油酥,所以好吃。高陵石子馍有两家名气很大 一是桑娟石子馍,一家是老万家石子馍。在县城的大小批发部都有卖的。
二 猪蹄
高陵猪蹄子也做得好,有两家猪蹄都很有名,一家是狗娃猪蹄,还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。狗娃猪蹄在通远镇,一问通远食堂,都知道,就在天主教堂斜对面。佰运猪蹄就在高陵县城西北,一条乡道边上。
三 土豆片夹馍
这几年,土豆片夹馍已经成为高陵一个新“特产”,被称为“高陵汉堡”,很多西安人驱车前往一品。在高陵街头,土豆片夹馍小夹馍店很多,具有辣、鲜、香、酥的特点,将高陵人热情好客的性格演绎的淋漓尽致。
来高陵区品美食:
早餐:文卫路家属区门口的菜夹馍从早上5点半卖到10点。亦可去天下荣郡门口喝一碗胡辣汤,咥几个油饼。菜市场里有一家羊杂羔是一绝,汤鲜味美,有很多组合。
零食:白天转到高陵街道尝一尝“高陵汉堡――甲子洋芋片夹馍”。桑娟的干馍是平时淡零嘴,送亲戚的首选。通远的冬枣,脆甜味美。
中餐:要想吃面,到高川广场附近,有剪刀面,手擀面,臊子面等,满足你的口腹之欲。文卫路保健院东的砂锅屋的砂锅也是挺火的。广电大楼下的蒸饺也是不错的选择。养生喝粥去高交路口以西客来粥到。
晚餐:佰运烧烤是首选:酥软的羊排,焦嫩的烤串,带劲的猪蹄等。另外,老屈家的铜锅汤鲜味正,真材实料的羊肉,新鲜的配料。离园草的烤全羊也是一绝。要品果木烤鸭需去***心。品家常菜可去茉莉花。
高陵吃的也不少呢,给你盘点一些本地人经常去吃的地方:
通远狗娃猪蹄
地址:通远镇十字东侧(天主教堂对面)
泾渭新城十字路口的老磨油饼
地址:桑军路
推荐理由:他家的油饼酥香无比,配着两个赠送的咸菜吃,各种陕西家常菜、特色小吃或清爽、或酸辣,有乡下外婆给做饭的感觉,吃完还可以参观奇石博物馆。
桑娟石子馍和老万家石子馍
推荐理由:石子馍,又称干馍、砂子馍,是用上白面粉,放入调料、油、盐 (糖),制成饼胚,把洗净的小鹅卵石子,放在平锅里加热,把制成的饼胚放在石子上,上面再铺上一层石子 ,焙制而成。油酥咸香,营养丰富,携带方便,经久耐贮。
洋芋片夹馍
高陵区的美食太多了!有名的时间也最长的是通远镇的狗娃猪蹄!在通远镇教堂旁边,猪蹄筋道味美!他家原来只有猪蹄,后来又陆续增加了锅盔和炒菜啥的!经常性的客满车满的!再就是老莫油饼,在泾河工业园桑军路附近,他家油好面好,油饼让人吃的流连忘返!再就是场畔现代农业观光园,吃的比较多,园区可以参观游览!还有高陵史喻的石子馍非常有名,有五香的,也有夹馅的石子馍是一绝!推荐去看看!高陵区城区西侧不远的不少农家乐,做的鱼🐠也好吃,经常性的客满!可以去尝尝!