西安小吃街的文案朋友圈？
西安，一座充满着历史文化的古城，这里有最美的古镇，也有最美的小吃街。在这条小吃街上，你可以尝到西安的特色小吃，从传统的饺子、拉面，到夹馍、灌汤包、油泼面、烧烤，品种繁多，令人眼花缭乱！来到这里，在热闹的小吃街，感受一下西安本土的美食文化吧！
西安最良心的小吃街？
1.大皮院：西安的经典老店汇聚地
西安大皮院家家好吃的小铺子林立,到处都是回民***风情,那里的美食更多的让你眼馋,让你大饱口福和眼福，外地游客绝对不能错过。
2..西羊市：人气最旺的小吃街
西羊市街东临北院门，西临北广济街，东西长400多米。它是西安城内一条传统的历史古街，具有600多年历史，是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的最佳去处之一。
3.洒金桥：只有老陕人才知道的地道西安美食
洒金桥,一条不打眼的老巷子,仅能容下两辆车勉强交错通过，这里不是著名的旅游景点,可这里却有只有老陕人才知道的地道西安美食。
为什么有人说西安小吃有很多牛羊肉？
看看上世纪八十年代，西安***坊上有啥东西。腊牛肉，花生米，羊肉泡，镜糕。
再看看其它，葫芦头泡馍，肉夹馍，凉皮，锅贴，黄桂稠酒，油塔，葫芦鸡，……等等等等。
不是想踩谁，这是事实，出入不大。
所有其它，都是扯淡。
西安是一个很有文化特色的城市，拥有着好山好水好风景，更有好美味，在这么独具特色的地方，饮食文化也别有一番风味，尤其是当地的牛羊肉名扬万里，但其实这美丽的西安不仅仅只吃牛羊肉，这个“重口味”的美食让人又爱又恨！
西安不是***城市，并不是只有***街得那些的小吃，只吃牛羊肉；对于著名特色美味牛羊肉大家想必就已经了解详细了，今天就细说一下这个所谓的“重口味”美食吧，这个美食是肥肠，它可是西安当地人民经常享有的美味佳肴，而且做法不一口味不一。
尤其是对于爱吃的人，那是爱的深沉呀，口味的确比较重，在西安有着各种各样的肥肠做法，色香味各具特色。
①葫芦头
名气最大的就是葫芦头，它是西安传统的特色小吃，最经典的吃法就是葫芦头泡馍，加上猪大肠的融合，香味扑鼻，十分勾人味蕾。
②梆梆肉
梆梆肉它是先把肥肠卤好，然后再经过熏制而成的，看起来颜色红亮发光，小编就被勾住了，再加上香味浓郁，格外的让人垂涎欲滴。
牛羊肉是传统食材的来源之一，有是正常的，没有才是奇怪的，中国哪个地方不吃牛羊肉，谁能举出个地方来，让大家开开眼。
众所周知食品的“鲜”字，可是鱼和羊组成的，为什么不用牛不用狗不用鸡，偏偏要用鱼和羊，就知道羊肉做为食材可是非常重要的，古人爱吃羊那么保留至今自有其道理，羊肉泡馍就来自“羊羹”。那么过去都以能吃到羊肉为美，泡馍的故事和赵匡胤更有渊源。自此更是名声大作，声名显赫。牛羊肉更是汉回的都吃的美食！
西安的饮食放开牛羊肉，西安其它的也是丰富多样，葫芦鸡，松鼠鱼，麻麻鱼，塘坝鱼，胡芦头泡馍，众多的各种面食也是天下美味，中式汉堡西式祖先的肉夹馍，biangbiang面。更是走出国门，叫响美英的中式美食。
西安地处西北地区，又是西北地区的中心城市，所以在饮食上也跟西北很多地方接近，尤其是在肉食方面，牛羊肉还是很多的。
虽然牛肉在古代是严格不允许宰杀的，但是，到了现代养殖业发达之后，牛肉的供应根本都不成问题了。
所以，你来到西安的话，会看到很多美食都跟牛羊肉相关，比如牛羊肉泡馍，肉夹馍，水盆羊肉，甚至羊肉馅的饺子。
来到西安，还是要一下牛羊肉的美食哦。
西安本土的特色小吃，分为回坊的美食小吃和关中汉族的小吃，回坊的小吃美食主要在回坊区域，的确是西安的特色招牌。回坊的***之所以擅长做小吃美食，那是有原因的！***每年有几次重大节日，如古尔邦节，斋节，节日结束后要祭祀庆祝，互赠礼品，家家都要做美食小吃奉祭互相赠送，形成了风俗。***以牛羊肉为肉食食材，所以牛羊肉出了名。
西安美食排行榜，肉夹馍第一，凉皮第二，你认为第三是哪个？
我认为，代表西安美食的，首位应该是泡馍，这个是具有纯正西安气息的美食。第二位才是凉皮，凉皮在西安很受欢迎，但品类多杂，没有西安气息。肉夹馍第三，无它，贵！导致排名落后凉皮。油泼面之所以没有提名，是因为逐渐被臊子干拌和三合一替代了。
你吃的第一第二是一体的，否则没吃头。应该这样说：第一，三秦套餐（凉皮肉夹馍冰峰）；第二，泡馍或葫芦头（泡馍更受欢迎，但这其实是外来品种融了陕西风味，葫芦头是地到的陕西饭，由于特色在于猪大肠，很多人嫌油腻）；第三，应该算是搅团了（衍生品有包谷面鱼鱼等）。对于搅团，你可能生分一些，下面给你放个制作攻略：
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