《舌尖上的中国》 西安什么美食好吃？
我是个外来客~我知道的西安美食有羊肉泡馍、肉夹馍、甑糕、还有个biangbiang面。也不知道其中哪些个上了舌尖，简单跟大家分享下我的吃货经历吧~嘿嘿
N年前(2011的样子)的夏天在西安玩了几天，去了传说中的回民街。
吃了上了某家电视台、被吹捧的很腻害的羊肉泡馍，在电扇不给力的小店里等了十来分钟，等的大汗淋漓，然后吃了几口烫嘴的泡馍，2分钟后闷不吭声的走了，味道不做评价，很遗憾没有吃到地地道道的羊肉泡馍。
肉夹馍是在大雁塔（那个有音乐喷泉的塔）附近的一个巷子里吃的，不过吃的是跟月饼差不多大小的牛肉肉夹馍（偏小），8元一个，让我吃惊的是这个馍（纯馍）是真的好吃啊！很原始的干粮香，一咬有点些微的掉渣，立马问老板能不能卖个馍给我，我以为很贵，结果老板说5！毛！！业界良心！后来又在一个巷子里发现好多卖干馍的，颗粒的（泡馍的那种）、花状的、馒头状的轮斤秤好像。自此对大陕西的馍好感倍增。
甑糕，电视剧《那年花开月正圆》里也有描述。我吃的就是这个白色打包碗装的，但是木有辣么多枣和花生。糯米、红枣、花生，一层一层铺上、蒸透，甜甜的黏黏的，真的是超级好吃哇，想想都口水直流，这个印象超级深刻，我当时是在***街口子上买的小份，3元，大概有图中辣么多，吃撑了。后来在郑州街头买了同样分量2元，那还是2011年的时候。不知道现在几多钱了。
biangbiang面，Biáng，这个字超级复杂（自行百度~），第一次吃不是在西安，而是武汉的一个陕北面馆里，18一份，印象比较深刻，因为面超级宽，如图中宽度，味道和普通拌面差不多，就觉得这个面挺有意思的^-^
大西安美食还是很多的，记得还吃了个“油茶”，一碗跟稀释的芝麻酱差不多的糊糊里，放一个麻花，很有特色，但是有点吃不大惯。找了个类似的图如下。
之前也验过桂林恭城地地道道的油茶（见下图），模样和大西安的油茶还是有点区别，从放的油果来看有点异曲同工的感觉，你们看呢？欢迎大家一起交流学习分享^_^
PS：以上图片均来自于网络供大家参考
奔跑吧兄弟西安美食是第几集
奔跑吧兄弟3第五期节目简介：
中华美食文化源远流长，各地的美食早已成为当仁不让的城市名片。本周，跑男团就来到了古城西安，开启《奔跑吧兄弟》史上首个“美食特辑”。西安的美食以面食为主，在民间投票选出的“美食排行榜”上，排名前五的就有肉夹馍、凉皮、肉丸胡辣汤、岐山臊子面、牛羊肉泡馍等。
本期节目布置给跑男团与嘉宾的终极任务，就是找出其中的第三名。
为了获得美食线索，跑男团与嘉宾黄渤、夏雨、林心如以两人为一队，共分为五组接受各种任务挑战。熟悉《奔跑吧兄弟》的观众对于指压板、弹射椅等经典游戏道具不会陌生，这两样堪称“跑男噩梦”的道具也将正式回归。
西安给你印象最深的美食是什么？
说起西安，也算是一个旅游的大城市了，首要的就是兵马俑。记得大学时，就去那里旅游过一次。
讲起西安的美食，第一个念头就是羊肉泡馍，再一个就是肉夹馍。
不过可能我是南方人，吃那个羊肉泡馍，总是觉得吃不惯。但是在西安，几乎随处可见卖羊肉泡馍的。当时还买了一包带回来给室友吃。不过带回来的羊肉泡馍，大家都说一般，可能因为没有煮过，那个泡馍是硬的，没有入味。总之，我觉得如果想吃羊肉泡馍，还得去西安本地去吃，那种包装的，感觉差点味。
还有就是肉夹馍了，里面的肉，要先炖的烂烂的，而且要五花肉最好，纯瘦肉也是不好吃的，然后用刀剁碎来，加一片生菜叶，夹入馍里，咬上一口。连我这个吃不惯面食的南方人也觉得很不错了。
朋友们如果想尝尝西安的美食，也可以去本地品尝哦。还有很多其他的美食，总有一款适合你
肉夹馍是陕西（乃至西北大部分地区）著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。 在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。 腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。还有凉皮，羊肉泡馍，燥子面，红烧肘子等等令人食指大动的美食！