西安有什么文化风俗？
西安的文化风俗其实你从“陕西八大怪”和“西安人的歌”中能体会到一点。
西安城四四方方，有城墙护城河。古老的西安城，西安人民比较保守，从这次疫情你就能看到，江西等地都解封了，西安现在还封着呢。
陕西大八怪：第一怪：板凳不坐蹲起来、第二怪：房子半边盖、第三怪：姑娘不对外、第四怪：帕帕头上戴、第五怪：面条像裤带、第六怪：锅盔像锅盖、第七怪：油泼辣子一道菜、8、第八怪：秦腔不唱吼起来
其实随着社会的发展很多文化风俗已经淡化了，如现在很少见到半边盖的房子，城里面就更难见到，想见还得去关中农村，秦腔到作为非物质文化遗产保留了下来，姑娘不对外更是说以前，现在的西安是开放的西安，包容的西安，西安的姑爷，姑娘都有外地的。
西安还有皮影比较出名，也算个文化遗产，吃的方面：面条像裤带，到现在一直还在，就是西安这边的biangbiang面，如果你来西安，大街小巷随处可见，你可以品尝。锅盔辣子也有很多，基本上现在都在各个商场里面，有类似于马嵬驿这种民俗村的点可以吃到。
西安这边有很多回民，比较出名的就是钟楼西边的***街，来了西安当然少不了羊肉泡馍之类的。
逢年过节的时候去灞桥赶个***，很热闹，当然如果不是今年疫情影响说不定还能看到社火。
西安当地人喜欢吃面，特别是就着大蒜，话说是吃面不吃蒜营养少一半
第一，从习俗来看，很多北方城市是相似的，比如题主喜爱的石家庄，逢年过节的食物，活动大同小异。这和中国自古统一的文化趋向是相符的 。
第二，说起婚嫁丧娶的习俗，也基本相似。城里和农村不太一样，城里红白事大多去饭店包场，有司仪主持。农村一般也是大摆筵席款待乡党亲朋，结婚的话女方亲戚会到男方家里，也有司仪主持。
第三，说一些西安特有的文化习俗。首先是食物，面食和米饭基本一半一半，因人而异。西安的少数民族主要是***，所以清真饭馆也不少。像泡馍，肉夹馍，凉皮，胡辣汤这些题主可能了解，但是如果题主能说出冰峰，钟楼小奶糕这种深受喜爱的本土产品可就不一样啦～ 然后是旅游，西安人大多数一辈子连西安的旅游景点都去不完。大雁塔北广场，大唐不夜城，环城公园，曲江南湖，这些都是西安人晚饭后散步的地方
第四，西安的年轻人经常逛的地方。小寨是西安妹子逛街购物必去的地方，西安老年人经常逛的地方就简单啦，能跳广场舞和下棋的公园，能打麻将的街边。
第五，西安话。跟外地人都讲普通话，跟乡党大多西安话。“浪”是逛的意思，一句“走，浪走！”，约上闺密，伙计一起玩。 “么马达”是没问题，哪个西安人给你说“么马达”，你就放心的把事情交给他吧。
先写到这里吧，欢迎题主继续追问，更欢迎大家来西安支援大西北～
西安位于关中平原，是陕西省省会城市。这里是大家熟知的关中文化发的发源地。“板凳不坐蹲起来，房子半边盖，姑娘不对外，怕怕头上盖，面条像裤带，锅盔像锅盖，油泼辣子一道菜，秦腔不唱吼起来”这《关中八大怪》是对西安民俗文化的总结。这里之说下西安最典型的。
首先就是唱秦腔，陕西人对秦腔的喜爱，就和北京人对京剧的喜爱一样。不同地方时，秦腔唱起来高昂激烈，强烈急促，作为花脸角色更是扯开嗓子大吼。老一辈的西安人都喜欢听这些，非常过瘾。
其次就是喜欢开“老碗会”。就是指关中的男子吃饭时，不喜欢呆在家里，都喜欢找暖和或者背风的地方好多人聚到一起边吃边聊天。有时候这种会，一开就是一两个小时。在农村地区这种现象更加普遍。
最后，就必须提西安的牛羊肉泡馍。这是西安文化不可缺少的一个。常言道，来到西安不吃牛羊肉泡馍，就相当于没有来西安。作为西安人，每隔一段时间都要去吃一顿牛羊肉泡馍，有煮的也有炒的，口味吃起来简直是美得很。
一千年前的西安乃至中国的语言、文化、风俗，现在的西安基本可以呈现；但如果是两千年前的，在广东一些地方可以找到一些痕迹。沧海桑田，语言文化风俗往往在原生地保存的并不好，比如年代并不久远的明代关中大地震，可以看到明确的历史记载，地震后关中一带迁入了大量的邻近省份的人
西安是中华文明和中华民族重要发祥地。长安自古帝王都，其先后有西周、秦、西汉、新莽、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐13个王朝在此建都。因此有“十三朝古都”之称。
西安是丝绸之路经济带的经济、文化、商贸中心，新亚欧大陆桥及黄河流域最大城市。
戏剧是西安特有的文化之一。流行于陕西以及西北等地的秦腔又称乱弹，又叫“梆子腔”，是中国戏曲四大声腔中最古老、最丰富、最庞大的声腔体系。流传于户县钟馗故里的傩舞跳钟馗，是中国戏曲舞蹈的活化石，傩是中医的鼻祖。
西安的关中民俗艺术博物院是国家AAAA级旅游景区、国家文化产业示范基地博物馆是以民俗文化遗产抢救、保护、收藏、研究和展示为主。
西安饮食文化有很有特点，牛羊肉泡馍是西安市著名小吃，用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。
总而言之，西安是首批中国优秀城市，文化遗存具有***密度大、保存好、级别高的特点。
西安风俗文化？
陕西的风俗的代表：
1，面条象腰带；2，锅盔像锅盖；3，辣子是道菜；4，泡馍大腕卖；5，碗盆难分开；6，帕帕头上戴；7，房子半边盖；8，姑娘不对外；9，不做蹲起来；10，唱戏吼起来。
陕西十大怪其实是一种独特的生活。俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西十大怪”(即“关中十大怪”)。
一、面条像腰带
“扯面宽得像裤带”。扯面也叫biang-biang(现代汉语字典上没有这个字)面，正宗的关中人所做的扯面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的扯面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8 两、1斤也是轻轻松松的。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼***吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。
二、锅盔像锅盖
相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把[_a***_]放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。
三、辣子是道菜
至于辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。
四、泡馍大碗卖
1.吃五豆。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆，放入锅中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。
2.四色礼。四色礼也称四样礼，是西安地区比较讲究的一种晚辈对长辈所行之礼。譬如男女定亲以后，男方第一次到女方家，必带四种礼品：烟、酒、肉、罐头或水果及其它东西，女方家也必凑成四礼品回送，如鞋、袜、钢笔、笔记本等，让男方捎回。
3.民间剪纸。以单色剪纸为主，造型简洁质朴、注重夸张变形，传承着古老的审美情趣和造型观念。在内容上多以动物花草为主。
4.五毒图案。五毒图案是西安关中地区民间流传的一种辟邪图案。关中人认为，蝎子、蛇、蛤蟆、壁虎、蜘蛛等五种动物是最毒的动物，俗称"五毒"。人们在小孩的兜、背心、鞋帽等衣服上绣制五毒图，对伤害孩童的邪毒之物以制约。
西安有什么有特色的风俗习惯吗？
西安一座文化文明古城
首先西安是中华文明和中华民族重要发祥地之一，历史上先后有十多个王朝在此建都。丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑，汉未央宫、长乐宫，隋大兴城，唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结”。
西安的文化习俗那就更加数不胜数，西安的关中方言西安话就非常独特，下面给大家再简单说说西安的风俗。
西安风俗习惯
西安在过年期间有一些独特的讲究风俗，最为独特典型的四色礼，四色礼也叫四样礼。它是西安地区比较讲究的一种晚辈对长辈所行的礼节。四色即四季，也就是表示一年之时，含有自始至终，十全十美等意蕴，是后辈对长辈的祝福。譬如男女定下婚事以后，男方第一次到女方家，必需带着四种礼品：烟、酒、肉、罐头或水果及其它东西，女方家也必准备四样礼品回送，包括鞋、袜、钢笔、笔记本等，让男方捎回。
西安还有独特的五毒图案，五毒图案是西安关中地区民间流传的一种辟邪图案。关中人认为，蝎子、蛇、蛤蟆、壁虎、蜘蛛等五种动物是最毒的动物，俗称"五毒"。
人们在小孩的兜、背心、鞋帽等衣服上绣制五毒图，是按照"以毒攻毒，厌(古时厌字与压字形相近，意相通)而胜之"的原则，对伤害孩童的邪毒之物以制约。经过长期的女工实践改革创新，关中妇女对五毒造型进行了修饰美化，逐渐失去了当初凶御凶的本意。80年代以来，随着西安旅游业的迅速发展，妇女们将五毒图案精心绣制于马夹背心，受到海内外旅游者青睐，成为独具地方特色的旅游纪念。同样与五毒相似的还有吃五豆， “吃五豆”是西安关中地区的民间习俗。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或别物代替)等五种豆子放入锅中煮熟，
全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。
以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。吃五豆在冬至过后，此时昼渐长、夜渐短。因此吃五豆还带有节令性变化的含义，吃五豆的风俗至今在农村尚流行。
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