西安哪家的猪蹄比较好吃?
西安白鹿原猪蹄坊的猪蹄我个人感觉挺好吃的,(地址:莲湖区环城南路西段西南城角)而且价格也挺合理的人均40元左右,他家的猪蹄是特色,卤得入味,皮烂肉嫩,热的时候吃起来是软糯可口,凉了吃起来是嚼劲十足,软硬适中....如果路过的话可以去品尝一下!
谢谢@五毛钱zyt邀请,西安的猪蹄哪家比较好吃,吃过不少家猪蹄,有名的基本上都吃过。吃猪蹄多的原因有两个,第一,喜欢猪蹄,第二,自己有店售卖。去其他家吃,就是学习学习,取长补短。先说一下,去过吃过的猪蹄,有西郊土门附近土门八珍烤鸡,黄家猪蹄,站前猪蹄,窑村猪蹄总店,城墙西南角的白鹿塬猪蹄,银泰袁家村的猪蹄,药王洞的烂瓦罐刘家猪蹄,立丰国际咱家瓦罐,八戒猪蹄,猪元帅猪蹄,皇后猪蹄,贵妃猪蹄,卤巷,腊月二十六,金蹄轩,兰飞,姚家瓦罐,驼耳巷,远一点的去过高陵的佰运狗娃通远,阎良的马飞,还没许多没提名的就不一一点名了。
猪蹄好吃与否,各人口感不同,不能同一而论,我的观点是二点,一是原料,二口感。猪蹄原料有新鲜猪蹄和冷冻猪蹄,两者口感相距千里,新鲜猪蹄肉香,冷冻猪蹄大料味重。例如自家做肉,才割肉和在冰箱冻过肉的区别。
以上图片,全部来源于本人朋友圈截图。西郊八珍烧鸡腊味不错,上周去吃,用新鲜猪蹄,口感先淡后重。西影路有家摆汤面,好像叫不倒翁,猪蹄用新鲜猪蹄,料味与肉味完全溶合,值得去吃。西安目前市场上,超过大部分商户用的进口冻货,一则原料好***购,二则价格低。也有用新鲜前后蹄都用的,两者比较,前蹄肉多口感好,以上仅表个人意见,不到之处,还望海涵。欢迎爱猪蹄的吃货留言交流,感恩关注。
虽然大中华的美食多如云,但其实有许多被忽视的小吃,比如卤味,全中国四海八荒都有不同不同的卤味,但是却能做出各自风情。
百年老店卤猪蹄有好几家,比如烂瓦罐刘家猪蹄坊,在圈内名气也是如雷贯耳,据说始于清光绪年间,曾是宫廷菜,后传入民间,变成特色小吃。
猪蹄都是按个卖的,颜色不是那么的红润,用瓦罐卤制的特别酥烂,不用刀切,基本上手动就剔骨了,吃起来真心是入口即化,满满的都是胶原蛋白……作为个当地扛把子特产,自然也要准备真空包装的份,好方便携带送礼。
名气同样很大的黄家猪蹄,也算是家老字号了,他家的猪蹄用霸气来说是再合适不过了,是用大铁盆盛上来的,一般人还真心hold不住。
他家的猪蹄味道比较重,属于那种比较劲道的类型,不腻,啃起来特别带劲!除了猪蹄,他家的猪肝儿味道也超赞。
新城区公园北路站前猪蹄的生意很好,肉皮焦脆、肥而不腻,卤好的主题稍微烤了一下,比较有特色,放了辣椒,味道较重。
招牌烤猪蹄,肉皮弹牙又劲道,每一口都是骨胶原,除此外,其他菜的分量也都是杠杠的。
西安哪里的上海菜好吃?
不太正宗,还凑合的推荐俩:
2、龙首商业街,晓乐惠小吃。葱油饼和葱油拌面。
其他上海生煎都吃不成,和上海的不是一个味道。
西安哪里的上海菜好吃?
不太正宗,还凑合的推荐俩:
1、东二环西侧,立丰过街天桥下。老客站饭店。上海菜。
2、龙首商业街,晓乐惠小吃。葱油饼和葱油拌面。
其他上海生煎都吃不成,和上海的不是一个味道。
西安碑林区晚上好玩的地方?
1、特色小吃美食荟萃街区:舌尖上的南门—九部坊—粉巷—大车家巷夜市街—小南门内美食荟萃街区—建国路美食街巷—西荷美食一条街;
2、时尚都市夜***调小街:城墙、顺城巷(含光门—东门段)—环城公园—东南城角(秦腔表演)—兴庆公园;
3、律动夜色休闲演绎之旅:大南门(梦长安大唐入城式)—青曲社—德福巷(酒吧演出)—唐乐宫—陕西歌舞大剧院—阳光丽都大剧院;
4、乐活青春运动体验之旅:西安体育学院—陕西省体育场—中贸广场(广场舞)—西安交通大学;
5、时尚游购潮流休闲之旅:怡丰城商业综合体—骡马市商业步行街—中大国际—大南门商圈(珠江时代广场世纪金花—王府井百货—中贸广场)—李家村万达商业综合体—立丰国际商业综合体;
6、悦游碑林人文探秘之旅:小雁塔—钟楼—湘子庙—德福巷—书院门—关中书院—碑林博物馆—卧龙寺—下马陵—董仲舒墓—西安事变纪念馆(张学良公馆)—万寿八仙宫—罔极寺—东新巷***教堂。
西安到汉中旅游,经过宝鸡回西安,有哪些好景点推荐?
如果是3月底4月初,建议你在洋县看完[_a***_]后由南向北进入秦岭山中,去华阳古镇看看,古镇规模很大,有当地特色小吃,有许海东大将领导的紅二十五军司令部旧址,还可以看到大熊猫和朱鹮。然后向黄柏塬进发,延途景色秀美,可在此游大剑沟并住宿。去宝鸡可继续向北去太白县城,一路景色很美,你可以看到路边的红桦林,出太白县城后向北直达宝鸡。