西安给你印象最深的美食是什么？
西安的美食很多，特别是小吃，数不胜数，也很有名。如果说菜系，陕西菜不和你们比，那是真心比不过，如果是面食和小吃，那我们陕西是真的谁都不服。我接下来举例
确切的说，这是两个不同的东西，做法不同吃法也不同，在西安流行的叫牛肉煮，又名牛肉煮馍，用的饼是死面饼，过去吃牛肉煮，是需要食客自己掰饼子的。把饼子掰成小指指甲盖那么大，一般进店掌柜的都会问几个饼？一般都是两个饼，自己掰，根据食客掰的饼子，厨师就能知道这是老食客还是新食客，如果饼子掰的太大，会被厨师退回来从新掰。
羊肉泡在东府流传的比较多。一般以渭南这边羊肉泡最为有名，羊肉泡又名水盆，特别是冬天，吃上一碗热腾腾的水盆，那一整天都不冷。水盆的饼是烧饼，发面饼，过去都是长条状，又称为牛舌饼，后来又出现了月牙饼，现在都是圆饼。
第二个就不用说了，肯定是三秦套餐
三秦套餐里就有两个驰名中外的小吃，肉夹馍和凉皮。
先说凉皮。是关中的销量最好的小吃之一，相传发明于秦始皇时期。凉皮又分为面皮和米皮，面皮一般关中人吃的多，材料是面粉经过水洗后蒸出来的，口感劲道，嚼起来有劲，米皮是汉中比较流行，是用粳米做的，口感“筋”、“薄”、“细”、“穰”。
接下来说肉夹馍。肉夹馍在西安又称为腊汁肉夹馍，相传起源于战国时期的韩国，后来秦国吞并韩国后做法流传到秦，加馍的白吉馍起源于咸阳，在西安有名的樊记肉夹馍，始创于1925年，创始人是樊凤祥父子。
为啥叫肉夹馍，这就有很多传说了，一种说法是和古汉语有关，原本肉夹馍叫肉夹于馍，因为老百姓不可能学习老夫子文绉绉的说话，于是乎就把于字给去掉了，直接叫肉夹馍。另一种说法是叫馍夹肉容易赔钱，因为陕西话的馍夹肉和没加肉的方言太难分，为了不赔钱就反过来叫肉夹馍。
第三个就是面食。
肉夹馍是陕西（乃至西北大部分地区）著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。 在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。 腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。还有凉皮，羊肉泡馍，燥子面，红烧肘子等等令人食指大动的美食！
作为本地土著，大家都推荐是泡馍，凉皮，肉夹馍之类的耳熟能详的东西。
我来说说一些农家饭，从小吃到大的。
首推：麻食，里面配菜丰盛，最好的麻食是手
茨出的小疙瘩。
其次是：浆水鱼鱼。用芹菜窝的酸菜浆水，面糊糊用一种漏斗撒下，型似蝌蚪，浇一勺辣油，夏季必吃。
最后是：槐花麦饭。现在槐花少了，吃不了这种饭了
西安当然不只有肉夹馍，羊肉泡馍，还有各种大开眼界的美食，比如葫芦头泡馍，比如羊血饸饹。
葫芦头泡馍可不是葫芦，其实因猪大肠油脂较厚，形状似葫芦，因此叫葫芦头，馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。
吃时配以泡菜更是爽口，绝对是不能错过的风味小吃。
葫芦头也是陕西著名作家贾平凹的最爱。里面肥肠很多，不肥不腻。骨头汤很浓郁，粉丝和馍冒得很到位，馍很入味，粉丝不软不硬，味道没得挑！一个字～赞！
葫芦头泡馍不如牛羊肉泡馍普遍，其中翘楚的猪大肠无异味，手续繁杂。除了清洗外，需要经过焙烤，小火慢煮四五个小时，再晾干水分，与猪骨，整鸡合煮三小时始成。至此，汤浓而白似牛乳，大肠香软可口。葫芦头泡馍所用之饼乃半发面饼。
将滚开的汤浇在碗中，完全浸泡馍块，再用手勺扣住馍块，将碗中的汤沥回锅中，如此反复三五次，以馍热透，入味为度。
除此外，羊血饸饹也是让人惊艳。
西安的饸饹面，面是荞麦面与白面混合，面条比较细，很多都是用老式压杆式工具来压出面条，一般都放羊血，口味偏辣。陕西的饸饹：一黑，二红，又黑又红。荞面制作，颜色偏黑，因为是連皮一起磨了吃的。
这个东西跟榴莲，鱼腥草一般，真的是爱的人超爱，不喜欢的人甚至都要绕道而行。
西安作为历史文化古都，第一个穿入脑海的当然要算赫赫有名的兵马俑了，当然要讲到美食的话当然不能错过的是西安的面食了，比较有名的当属羊肉泡馍以及肉夹馍了，喜欢吃面食的朋友去西安一定不要错过！
如果你来过西安，可否谈谈你的感受或印象👏👏👏？
1.文物古迹.西安作为一个13朝古都，虽说已经1000多年没做首都了，但是这不能阻挡其文物古迹的存在。像在西安主城区内，有汉长安城遗址、唐大明宫遗址、唐城墙遗址、半坡遗址、唐天坛遗址等丰富的遗址***，还有像西安明城墙、钟楼、鼓楼、大雁塔、小雁塔、慈恩寺、青龙寺、曲江池、秦二世墓、八仙庵、陕西历史博物馆、西安事变遗址等一大批优秀的古文化旅游景点。
2.仿古建筑.西安城墙内的建筑、大雁塔附近的建筑都是限高的，城墙附近有很多经过改造的老街，走在里面很有感觉，西安钟楼附近，东西南北大街上的很多建筑都是仿古式建筑，很有西安本地特色；很多街道上面的一些设施，比如路灯、垃圾桶、凳子等公共基础设施，都是做了仿古式改造，突出了西安的秦汉文化、隋唐文化；西安的一些街道上面，都有一些很有文化气息的雕塑，比如雁塔西路上面的雕塑，大唐不夜城街道上的唐朝群雕，整体很有文化氛围。
3.地铁文化.西安地铁各个车站的颜色搭配、墙壁文化等都体现这个车站名称及附近建筑的特色，很有特点。
4.大学.西安的大学密度很高，特别是南部的碑林区、雁塔区、长安区一带，走在路上很容易就能见到各式各样的大学，比较有名的有西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学、西北大学、陕西师范大学、长安大学、第四军医大学，比较有特色的有西安建筑科技大学、西安工程大学、西安工业大学、西安科技大学、西安财经大学、西安石油大学、西北政法大学、西安外国语大学、西安邮电大学、西安音乐学院、西安体育学院、西安美术学院等等。
5.街道名称.西安的一些街道名称比较有自己的特点，比如玄武路、朱雀大街、长安路、雁塔路、翠华路、南广济街、书院路、早慈巷、洒金桥、下马陵街、案板街、碳市街、粉巷等等，很多街道名称的由来都有其典故。
您好，下面我谈一下我来西安的感受及印象。
西安是我国著名的历史名城。文化底蕴丰厚。是我们[_a***_]民族的发祥地之一。
来到西安，西安的整个路面十分宽广。特别是主干道上都摆放的有绿化鲜花等，把美丽的西安装扮得更加美丽了。
西安人民十分好客与热情，不管你是问路或者有需求寻求帮助，西安人民都会十分热情的帮助你。
西安的市容十分干净，随处可见的保洁，环卫工人不停地在打扫卫生。时刻保卫者这个大都市的环境卫生与文明。
西安是我国西部地区大专院校最多的城市。其中著名的有西安交通大学，西安工业大学，西安电子科技大学等……这里有大批的学生聚集于此。给这座古都城市增加了许多新的活力。
西安的美女可是全国出了名的。在街上时不时就能看见穿着入时，气质高雅的美女穿行而过。仿佛给这座城市又增加了一道新的风景线。
西安历史悠久，历史上先后有十多个王朝在此建都。古迹颇多。自然吸引了国内外无数宾朋前来游玩。走在西安街头或者西安的各个游览名胜景区等，到处都是人头攒动，熙熙攘攘。
来到西安，不得不说一下西安的美食。西安美食饭菜的口味我还都很喜欢。西安地处我国西北。具有着浓郁的西北风情，著名代表的主食有：羊肉泡馍，肉夹馍，米皮，臊子面，粉蒸肉，腊牛羊肉，水盆羊肉……当地著名小吃有：蜂蜜凉粽子，羊肉饼，八宝甜稀饭，肉丸糊辣汤，擀面皮，韭饼，镜糕，黄桂柿子饼……等。西安最具当地美食特色的地方就是回民街了。 以上说的那么多好吃的都汇集在这条街上。每次来到这里都是吃的饱饱的，实在吃不下了，其实还有好多种还没有吃呢，每次都是意犹未尽。街上各种小贩，同时贩卖的还有当地西安特色糕点，蜜饯，干果……等。来到这里不仅自己可以品尝各种各样的美食，还可以带回这些特色小吃给家里的家人朋友品尝一下。
西安的物价还好，不算高，相对于其他省会城市来说是偏低一点。