西安小吃顺口溜？
听我说来听我谝，西安小吃多又馋，从哪来，到哪去，秦砖汉瓦数过去，酒喝好，饭咥饱，到咱西安逛一遭，说一千，道一万，西安的美食吃不完，镜糕凉皮肉夹馍，油泼辣子小笼包，哨子扯面裤带面，咥饱喝好再继续
陕西美食橡皮泥做法？
烹饪技巧
1、操作的时候，注意在电磁炉上加热的时候，用小火，不停的翻动面团，防止面团沾在锅底变糊。
2、揉色素的时候，注意不要放在大理石台面上，放在保鲜袋中，这样色素不会流出来。
3、如果你的色素颜色不多，可以同时加几种色素一起揉，颜色就不一样了。我总共用了四种颜色。还可以留一种白色不装色素。
4、橡皮泥不用，可以装入袋中防干。
西安的“回民街”你去过吗？最喜欢那里的什么小吃？
我们17年春节的时候自驾西安，在最后一天回来之前跑了一趟***街，说实话，里面东西是多，但是听说真正的西安人是不会去那里的，里面的东西都是卖给外地游客吃的，比如泡馍，酱牛肉之类的，要吃还是去外面街上，小区门口找本地人多的店吃。我们在***街只买了一些馕，因为比我们杭州的要大，价格也不贵
先弄明白***街不是导游带去鼓楼城门口一解散 那条街 西安人的***街是洒金桥 广济街 大麦市街 桥梓口 这几条街围起来的一片 我们不说去吃***街 只有外地人会这么说
去过，还是国庆去的。
首先说下***街地方挺大的，要是真的好好逛逛，一天时间是需要的。
西安四日游，进出***街三四次，也吃了十几种小吃快餐，给我印象最深的美食就是“买家臭豆腐”，这家臭豆腐是我吃过最好吃的臭豆腐，没有之一。就是在长沙吃的几家臭豆腐，味道我感觉也没那个好吃。
题主如果有机会可以去尝尝，建议微微辣。
记得第一次去***街的时候还是2012年年底，那时候还是一个萌新，对食物还保有着强烈的欲望，去到***街看到大街小巷都是吃的时候，可开心了！
呆了三四天的样子，基本上没有吃过正餐，都是小吃啊小吃啊小吃啊，偶尔吃一两婉陕西特色面食，最喜欢的还是下面的这几种吧。
新疆的龙须酥，看起来萌萌哒，一口吃下去入口即化，口感十分的好，就是不太方便打包，容易破坏美感！！！
桂花糕给我的第一印象就是贼漂亮，各种各样的造型的都，颜色搭配也是美轮美奂，口感更是不错。
这个球我也不知到叫什么，网上按印象找出来的图，姑且命名为——去吧比卡球，松脆柔软，口感爆炸。
肉食动物的最爱，跟广东口味的卤猪脚各有千秋，风味独特，拿着那根棒棒就边走边啃，还要啥形象，啃得满嘴流油是最呀最摇摆
要说起西安的***街，我还是有想说几句的欲望。
类似西安的***街每个城市都有每个城市的特色。比如北京的簋街，上海的城隍庙，天津的滨江道，南京的夫子庙，武汉的户部巷，成都的锦里。不得不说这些都是给外地人准备的地方，本地人不去的原因第一是因为还能找到比这好吃的地方，第二是这的价格更高。
至于我去了三次***街，后来就不去了，开始去洒金桥。第一次去是13年的十月，***街太多的人，吃东西要等位。我记得走到一家店，我们点的biangbiang面和裤带面已经叫号到1000以后了。我还特别好奇如果一桌平均消费一百元，那么这个店一晚上的收入就是十万以上。第一次去***街还是挺享受这个过程的，看热闹，也没有比较。所以觉得挺开心！第二次是14年过年的时候，冬天***街上的人少了一点，这次吃了老孙家的羊肉泡馍，看见别人把馍弄的特别小，我也就开始模仿。后来觉得口味很一般，只是觉得既然来了还是多吃几口。当然觉得这个泡馍不值这个价格。第三次是16年5月，本来在***街逛着，随便吃了点。本地的朋友給打电话过来找我，然后带我去了洒金桥。后来才发现了差异性。
对于吃而言我是特别服西安的，美食特别多。只是大家享受美食成长的过程也是非常重要的。祝吃货们吃尽天下美味！
美食摄影如何拍好“一锅烩”？
很高兴回答你的问题，我也是美食和摄影爱好者。美食的摄影作品最重要的是拍摄到色香味俱全的感觉，特别要注意构图，食物的色彩。我最近拍我自己做的一道传统的同安封肉，请大家多多支持！另外拍了一盆水煮鱼，你们有感觉到饿了吗？
我前几天也拍了一锅烩的菜，是陕西风味的，具体怎么拍出来的呢？
我请教了专门摄影师，虽然略知一二，但也进步不少，供大家参考。
1.自然光是美食摄影的关键。充足的自然光，能最大限度的还原食物的本来色泽。但是多数情况下，我们去的餐厅可能会灯光昏暗，又无法坐在靠近窗户的好位置。那么不妨使用大光圈来拍照，或者请朋友用手机帮忙补光。切忌使用相机内置的闪光灯，惨白的光色非常生硬。
2.拍摄美食时，要巧用道具做点缀。除了餐具之外，道具也同样重要，餐巾、桌布、装酱料的容器，还有桌板、托盘、植物等等，甚至是你的电脑、杂志，都可以让视觉变得更丰富，也让照片看起来更加生活化。手美、腿长的妹子们，此时也是你们晒优势的好时候。
3.拍摄美食时，与人互动 ，我很喜欢这种拍法，因为透过把食物和人的举动连结起来，会创造出一个照片后的故事与活泼的互动感，也会创造出时间流动感，让食物不再像是定格在一个静态空间里。
这些都是专业人士指点的，希望大家用的到。